Твой Сад

[ТАНЮШЕЧКА]

Можно тут еще и про пользу шиповника вспомнить...
Я его вообще химией не удобряю, правда опрыскивала раньше от вредителей, так вот теперь опрыскивать не буду, буду лепесточки жевать...

[Галыч]

И я лепесточки люблю...
И так пожевать, и в чай добавить....
А муж варенье обожает из лепестков роз - вот, оказывается, зачем мне столько розочек, а я и не понимала

[fanat]

А лилейники еще полезнее, молодые росточки в салат, из цветочков варенье. Ну про лилии сами знаете - какие вкусные

[Я-ночка]

А уж про примулы - вообще молчу!!!!! Издавна известна сначала кулинарным, а уж потом только декоративным применением!

[Dushka]

Боже мой! А я еду на дачу и еще думаю, что я там буду есть.

[ТАНЮШЕЧКА]

Боже мой! А я еду на дачу и еще думаю, что я там буду есть.

[Ежастый]

:oops: А мне очень стыдно.... но я частенько лепестки роз жую... Это у меня с детства.... Так что кушайте смело - не отрАвитесь!

А я, когда на дачу попадаю, вообще все жую, что можно жевать.
Кстати, еще можно есть семена настурции, свежими, а если замариновать, говорят, прям как каперсы будут. Свежие чем-то редиску по вкусу напоминают.

[Я-ночка]

Будете смеяться, но настурцию я тоже люблю... правда не семена, а сами цветочки. Они немного пикантны, на вкус приятны и с характерной горчинкой.

[Галыч]

Ага, Марин, на пакете джонсоновских семян так прямо и написано - цветы можно употреблять в салат
сама бы не додумалась

[Nila]

КАПЕРСЫ ИЗ НАСТУРЦИИ
Несколько минут бланшировать в подсоленой воде.Разложить по банкам и залить маринадом.
Маринад: в 0,5 л кипящей воды добавить 1 ст.л соли,1 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. 9% уксуса.Не стерелизуется.Закрыть пластиковой крышкой.

А из розовых листьев люблю сиропы делать. Тем более. что роза дезинфицирует ротовую полость. У сына брекеты и часто воспаляются десны ,появляется стоматит и типуны на языке. Он уже знает,что надо пожевать листочки розы.Помогает .Правда,выращиваю специально для этого розу в уголочке, у нас называют чайной.Наверное что-то из парковых.2 метровая.Интенсивно цветет в начале лета махровыми розово-лиловыми цветами и в течении лета цветет по несколько цветочков на кусте постоянно.Сильно разрастается .Так как каждый цветок цветет 1-2 дня, то не жалко обрывать

[Svetlana]

Nila, спасибо за рецептик! А цветы настурции еще и очень красивые...в салатах!

[Ирина]

Я тут тоже рецептик вычитала: цветки лилейника в кляре.
Вышла в сад . Смотрела -смотрела , представила да так жалко стало.

[Олёнка]

Я тут тоже рецептик вычитала: цветки лилейника в кляре.
Вышла в сад . Смотрела -смотрела , представила да так жалко стало.

Самыми вкусными считаются цветки обычных лилейников-рыжиков. У меня в текущем году куст не цвел, а то бы обязательно заправила ими яичницу