Форум садоводов Твой Сад

А почему написано 5 ст лож? Ааааа, наверно всего 5 стол ложе, но в каждой муки без верха? Надо попробовать, мороженое моя слабость, но то что сейчас продается с пальмовыми и кокосовыми маслами.. такая бяка, что..

Honda писал(а):А почему написано 5 ст лож? Ааааа, наверно всего 5 стол ложе, но в каждой муки без верха? Надо попробовать, мороженое моя слабость, но то что сейчас продается с пальмовыми и кокосовыми маслами.. такая бяка, что..

Да уж разница между покупным и домашним сразу чувствуется. Его можно просто для дома делать , вылить в лоток с высокими бортиками и поставить в холодильник , брать по мере хотения .

Сливки, может Пармалат?

Honda писал(а):Сливки, может Пармалат?

Пармалат они готовые для взбивания?

Я не помню цвет коробочки, но то, что есть сливки для взбивания, это точно. Кстати, именно этой маркой пользуются во всех кафе и барах для приготовления капуччино и пр.

Honda писал(а):Я не помню цвет коробочки, но то, что есть сливки для взбивания, это точно. Кстати, именно этой маркой пользуются во всех кафе и барах для приготовления капуччино и пр.

Нет это не та марка . Марки бывают разные , главное чтобы на пачке было написано( сливки для взбивания)

Honda писал(а):Что-то и меня уже поятнуло на новогоднее меню. Я делаю вот такую закуску. ...
Но даже и без этих экзотически соусов очень вкусная и легкая закуска, к тому же, выглядит очень нарядно.

Ириша, спасибо, обязательно воспользуюсь твоим рецептом - в нашей семье яарнско-китайскую кухню очень ценят:) А выглядит все замечательно!

Honda писал(а):Что-то и меня уже поятнуло на новогоднее меню. Я делаю вот такую закуску. Рецепт когда-то взяла из журнала Гастроном, но, как это бывает, видоизменила под свой вкус и набор продуктов.

КРАБЫ В ОМЛЕТЕ И КИТАЙСКОЙ КАПУСТЕ

Ирин! А я вот подумала: может необязательно выкладывать листья одним слоем, а просто начинить каждый лист? Чего-то мне кажется, что у меня развалится этот рулет. А рецепт очень вкусный, аж слюнки потекли.

Тамара писал(а):

Honda писал(а):Что-то и меня уже поятнуло на новогоднее меню. Я делаю вот такую закуску. Рецепт когда-то взяла из журнала Гастроном, но, как это бывает, видоизменила под свой вкус и набор продуктов.

КРАБЫ В ОМЛЕТЕ И КИТАЙСКОЙ КАПУСТЕ

Ирин! А я вот подумала: может необязательно выкладывать листья одним слоем, а просто начинить каждый лист? Чего-то мне кажется, что у меня развалится этот рулет. А рецепт очень вкусный, аж слюнки потекли.

Тамара, лично я за творческий подход к делу. Все время что-то совершенствую под свой вкус, то что-то покажется слишком мокрым, то слишком жирным, а в итоге под себя создаешь шедевр . Обязательно надо попробовать. Моим понравилось, что приятное сочетание - и икра есть и чувствуется по вкусу, и крабовое мясо и, вроде бы майонез тоже, а все вместе с таким легким приятным вкусом. Я уже давно стараюсь на новогодний стол готовить что-то легкое, но нарядное и необычное, чтобы не перегружать желудок в ночное время. Потом тяжело выходим из этого состояния. Кстати, от горячего отказались вообще, только необычные закуски, салатики по немногу, но разные. Конечно же, десерт. Я потом еще поищут и все рецепты, где сохранились фотографии готового блюда, выложу.

Девушки, смотрите какой очаровательный тигренок на новогодний стол просится!
http://www.say7.info/cook/recipe/736-Sa ... renok.html

Tanya G, это ж вариант селедки под шубой, слои можно варьировать, неизменным остается только морковка сверху, чтобы морда тигра получилась. Какие еще могут быть варианты слоев? Это ж можно придумать под различные вкусовые пристрастия.
Если например, на селедке все же остановиться, то какой тогда порядок снизу вверх - картошка, селедка, лук, яйца, свекла, морковь?

Девы, касательно сливок для взбивания...
Сливки, главное, купить от 22% до 35%, и не важно какие:Parmalat, Белый город или такие , в желтых пакетах..., название не помню. И не важно написано на них "для взбивания" или нет
Перед взбиванием их надо очень хорошо охладить, иначе велика вероятность, что вы получите масло

Масло можно получить, если сливки долго взбивать.

Ирина Honda , я пользуюсь сливками ( Casella 29%)
Для взбивания на них не написано.

Девочки! В качестве лёгкой закуски очень люблю использовать сыр с ананасом. Нарезаю кусочки сыра (любой, какой больше нравится) прямоугольничками по 1-1,5 см, а сверху кладу кусочек ананаса. Для удобства втыкаю разноцветные палочки, чтобы проще было брать и сразу отправлять в рот.