Кухонная техника: что нам необходимо?

авто, компьютеры, бытовая техника и т.д.
Ответить
Аватара пользователя
Евгения1
в Клубе
Сообщения: 1497
Зарегистрирован: 01 июн 2008, 06:37
Дача: Волоколамское шоссе
Откуда: Москва
Благодарил (а): 198 раз
Поблагодарили: 85 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Евгения1 » 01 мар 2013, 09:55

Люда, то есть надо просто использовать кефирную закваску, я правильно поняла?
Женя.:37:

Аватара пользователя
Ольга К
в Клубе
Сообщения: 1028
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 14:45
Дача: Ликино-Дулево
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Ольга К » 01 мар 2013, 10:04

Лена К. писал(а):А у меня вот вопрос. Прежде чем резать тесто на лапшу, вы его месите руками или чем? Макаронное-пельменное тесто крутое, тяжеловато месить-то :(
Я делаю на лапшу 1 яйцо 100 гр муки - у меня миксер замешивает, но и руками нормально. А для пельменей + ледяная вода.

Когда я делала все в ручную - вторая и последующая раскатка обрезков после подпыления муки - это було тяжело, а на лапшерезке раскатка - я не подпыляю, да и ей все равно, что валиками раскатывать - просто слипаться будет хуже.
Сообщение Евгения1 01 мар 2013, Пятница 10:55
Люда, то есть надо просто использовать кефирную закваску, я правильно поняла?
Я ставлю на 6 часов, а поставлю на 8-9 будет более кисло.

Аватара пользователя
Oliver
в Клубе
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 13:17
Дача: Подольский район
Откуда: Москва, Новые Черемушки
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 29 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Oliver » 01 мар 2013, 10:27

Я кефир еще не делала.

Аватара пользователя
LENA
в Клубе
Сообщения: 7451
Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
Дача: Мытищенский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 654 раза
Поблагодарили: 486 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение LENA » 01 мар 2013, 11:19

Девочки, а молоко какое берете для йогурта? Ведь не из любого получится правильная консистенция? :?
С уважением, Лена. :37:

Аватара пользователя
Oliver
в Клубе
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 13:17
Дача: Подольский район
Откуда: Москва, Новые Черемушки
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 29 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Oliver » 01 мар 2013, 11:31

В инструкциинаписано - ультра стерилизованное, чем меньше пришлых бактерий, тем лучше

Аватара пользователя
Oliver
в Клубе
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 13:17
Дача: Подольский район
Откуда: Москва, Новые Черемушки
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 29 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Oliver » 01 мар 2013, 11:35

обычное лианозовское в красных пакетах очень подходит

Аватара пользователя
LENA
в Клубе
Сообщения: 7451
Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
Дача: Мытищенский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 654 раза
Поблагодарили: 486 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение LENA » 01 мар 2013, 12:11

Ясненько. Спасибо, Люд.
А я себе в подарок на 8 марта заказала стульчик для глажения. Вот такой:
http://alltorg.net/product_info.php?products_id=118
Давно хотела что-то в этом роде. И, в-основном, не для глажки, а на кухню к раковине, когда подолгу моешь-перебираешь какие-нибудь ягоды или овощи.
Суставы уже поздно тренировать, приходится беречь.
Потом расскажу, как приспособлюсь. :о)
С уважением, Лена. :37:

Аватара пользователя
Михайловна
в Клубе
Сообщения: 3284
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 14:28
Дача: 49 км Егорьевского ш.
Откуда: Москва, м.Киевская
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Михайловна » 19 мар 2013, 17:45

Ольга К писал(а): нравится, что на пельмени я тесто тонкое раскатываю.
Оль, благодаря тебе стала обладательницей вот такой лапшерезки
http://www.dostavka.ru/Bekker-BK-5200-i ... nt=6660756
Но еще не опробовала, только вчера она появилась у меня. :)
С кем поведешься, от того и наберешься!
Татьяна. :37:
-(ссылка не найдена)-

Аватара пользователя
Кэти
в Клубе
Сообщения: 5477
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
Откуда: Москва
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Кэти » 19 мар 2013, 18:03

У Окси такое имеется. Только её надо звать сюда. Помню её совет - не мыть кассету-приставку.
Вот нашла ссылку о уходе http://cooldessert.ru/?mod=new&id=78 (только сухая чистика...)
Я Таня :37:

Аватара пользователя
Михайловна
в Клубе
Сообщения: 3284
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 14:28
Дача: 49 км Егорьевского ш.
Откуда: Москва, м.Киевская
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Михайловна » 19 мар 2013, 21:11

Да, Танюш. О сухой чистке в инструкции прописано. Еще написано, что первым куском теста лапшерезка "промывается" от пыли и смазки и выкидывается. :(
С кем поведешься, от того и наберешься!
Татьяна. :37:
-(ссылка не найдена)-

Аватара пользователя
LENA
в Клубе
Сообщения: 7451
Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
Дача: Мытищенский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 654 раза
Поблагодарили: 486 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение LENA » 19 мар 2013, 21:31

Тань, я все твоей аватаркой любуюсь.
Насчет стульчика для глажения - замечательный, я и сейчас на нем сижу за ноутом. Я люблю сесть повыше. :29:
С уважением, Лена. :37:

Аватара пользователя
Кэти
в Клубе
Сообщения: 5477
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
Откуда: Москва
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 140 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Кэти » 19 мар 2013, 21:41

Михайловна писал(а):...первым куском теста лапшерезка "промывается" от пыли и смазки и выкидывается. :(
Наверное, только первый кусок. От заводской смазки. А дальше... от пыли мы сами уберегаем :хм: (например, хорошо укроем). У меня есть, только где-то стоит. По незнанию помыла мокрой тряпкой. Инструкция – по-итальянски. Давно мне привезли. Потом бросила это дело. Надо найти и снова пробовать. Только сначала найти время. :?
Я Таня :37:

Аватара пользователя
Хелен
в Клубе
Сообщения: 6876
Зарегистрирован: 09 янв 2010, 22:30
Дача: Владимирская обл.
Откуда: Владимирская обл. г.Ковров
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 531 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Хелен » 19 мар 2013, 21:57

LENA писал(а): Насчет стульчика для глажения - замечательный, я и сейчас на нем сижу за ноутом. Я люблю сесть повыше. :29:
Лен, он складной ведь? Вещь! :29: Чего только не придумают...Сама терпеть ненавижу долго стоять :evil: (уж лучше бегать, по саду например :wink: ) Беречь себя надо, это точно.
" Лучше быть молодым навозным жуком, чем старой райской птицей." М.Твен
Я - Лена! Изображение

Аватара пользователя
Almadena
в Клубе
Сообщения: 2449
Зарегистрирован: 02 июл 2008, 07:49
Дача: Восток МО
Откуда: Москва, Новокосино
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Almadena » 20 мар 2013, 11:20

Хелен писал(а):
LENA писал(а): Насчет стульчика для глажения - замечательный, я и сейчас на нем сижу за ноутом. Я люблю сесть повыше. :29:
Лен, он складной ведь? Вещь! :29: Чего только не придумают...Сама терпеть ненавижу долго стоять :evil: (уж лучше бегать, по саду например :wink: ) Беречь себя надо, это точно.
Иногда на даче заходят приятельницы "на минутку" пару слов сказать. После 10 минут начинают болеть ноги, и я судорожно начинаю придумывать предлог для того, чтобы убежать. Потом иду "бегать" по садику - всё прекрасно!
Ирина :37:
Изображение

Аватара пользователя
Михайловна
в Клубе
Сообщения: 3284
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 14:28
Дача: 49 км Егорьевского ш.
Откуда: Москва, м.Киевская
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Кухонная техника: что нам необходимо?

Сообщение Михайловна » 20 мар 2013, 13:11

Кэти писал(а):
Михайловна писал(а):...первым куском теста лапшерезка "промывается" от пыли и смазки и выкидывается. :(
Наверное, только первый кусок. От заводской смазки. А дальше... от пыли мы сами уберегаем :хм: (например, хорошо укроем). У меня есть, только где-то стоит. По незнанию помыла мокрой тряпкой. Инструкция – по-итальянски. Давно мне привезли. Потом бросила это дело. Надо найти и снова пробовать. Только сначала найти время. :?
Хорошо, что сейчас инструкции на русском :о)
С кем поведешься, от того и наберешься!
Татьяна. :37:
-(ссылка не найдена)-

Ответить