Мы тут даем советы, у нас у каждого свое мнение, но решать - ей.
Вовсе не каждое доставшееся от прежних владельцев растение имеет смысл сохранять, разумеется.
Но срезать подряд под ноль все растущее для удобства планировки я считаю большой ошибкой.
Не всегда целесообразно начинать с нуля.
Для меня все-таки важнее растения, особенно большие и "заслуженные", чем удобство планировки.
Что касается вопроса: " Всё-таки мы для них, или они для нас?", - лично я однозначно ответить не могу, у меня это может быть по-разному, в зависимости от конкретной ситуации, от растения.
У меня скорее так: мы с ними - друг для друга.
Потому что без них я легко теряю радость жизни и вкус к ней.
Но всё это каждый сам для себя решает.
Погоди еще зимовать, до зимы ,как до луны
Обрежу ка я её- тем более у меня больше белых цветков пока..а хочется розовеньких...а новые побеги с бутончиками уже есть... 
Но зимой плети основательно подмерзли на плитках, хотя я подозревала, что такое может быть и укутывала и подкладывала ящики пластиковые, но увы... Весной убрала плестистую и посадила три куста ЧГ. Теперь все замечательно. 
Не унывать и продолжать пробовать. Сейчас самое время черенковать. Черенок в корневин на полчасика, в земельку, под баночку и до весны - раньше трогать нельзя, даже если начнет расти.
