Форум садоводов Твой Сад

Фрайчик писал(а): ↑

12 сен 2023, 11:35

Криспа писал(а): ↑

12 сен 2023, 11:05

Других груш поблизости не видела.

Дикие груши по Москве посажены. Самое смешное - на Сетуни ходила мимо и думала что это ранетка. Только когда Евгений написал что подобрал желтые круглые груши я пошла поближе к странной дикой ранетке... Груша

Небольшое уточнение. Моя дикая груша в районе Черемушек. Уверен, что это просто подвой от вымерзшей культурной груши, которая осталась от сада. Мы, ещё когда в 60-е въезжали в новый дом, в окрестностях имелись сады и даже небольшое поле с посадкой вишни. А ещё в годы тридцатые мой отец приезжал в этот район, присматривая подходящие сорта яблонь для прививки у нас в Болшево.
Повторю, мое дерево может и не из надежного питомника из 20 го века, но вполне было добротным подвоем для груши, если судить по тепершему внешнему виду.

А тут Всероссийский Институт Лёгких Сплавов... Территория большая и много старых деревьев и перед административным зданием и на территории
Есть аллея из лип, у которых таблички каким отделом посажено дерево
А была эта груша (которую я два года считала ранеткой) подвоем или так и задумано... Мне кажется задумано - такие же я по Кунцево вижу во дворах

Очень вкусная груша в этом году, сладкая, сочная ни намёка на вязкость. У нас одна, Космическая, не могу наесться, но три ящика собрали, все равно надо заготавливать, компот буду делать.


В том году впервые не было ни одной грушки, ей лет 15 или больше, но невысокая, метра 3.

Хелен писал(а): ↑

12 сен 2023, 20:54

Очень вкусная груша в этом году, сладкая, сочная ни намёка на вязкость. У нас одна, Космическая, не могу наесться, но три ящика собрали, все равно надо заготавливать, компот буду делать.


В том году впервые не было ни одной грушки, ей лет 15 или больше, но невысокая, метра 3.

Какие листья большие, красивые
Пошла читать про Космическую)

В грушах есть твердые крупинки, склереиды называются. Можно их как-то отделить, если в миксере их размельчить или другим способом? В сушеном виде они остаются, а если из них пастилу делать, предварительно убрав каким-либо способом эти склереиды?

Криспа писал(а): ↑

12 сен 2023, 22:09

Хелен писал(а): ↑

12 сен 2023, 20:54

Очень вкусная груша в этом году, сладкая, сочная ни намёка на вязкость. У нас одна, Космическая, не могу наесться, но три ящика собрали, все равно надо заготавливать, компот буду делать.


В том году впервые не было ни одной грушки, ей лет 15 или больше, но невысокая, метра 3.

Какие листья большие, красивые
Пошла читать про Космическую)

За 15 и даже больше лет ни разу ржавчины не видела ни у нас, ни у соседей. Хоть какой-то плюс с плодовыми, видимо хороший микроклимат. Причем несколько лет рядо на горке рос можжевельник из леса, шариком. В последние годы стремительно желтел и лысел, выкорчевали. Ржавчина это была или нет, не знаю. Но на грушу никак не влияло.
Вчера компоты делала, много груш испортились, не лежит. Но очень вкусные, сладкие и сочные. Нереально было быстро всё переработать, дел других полно было. Жалко конечно, но не очень
Хотела попробовать чатни сделать, не успела.

irinapo писал(а): ↑

20 сен 2023, 11:39

В грушах есть твердые крупинки, склереиды называются. Можно их как-то отделить, если в миксере их размельчить или другим способом? В сушеном виде они остаются, а если из них пастилу делать, предварительно убрав каким-либо способом эти склереиды?

Через мелкое сито пропустить? Они сконцентрированы около семенной коробочки, вырезать побольше.

Хелен писал(а): ↑

20 сен 2023, 12:14

Через мелкое сито пропустить? Они сконцентрированы около семенной коробочки, вырезать побольше.

Через сито долго, может они разной плотности, и если смолоть и подождать какое-то время, то они осядут или всплывут?

Грушевые прививки поздних сортов сейчас на фоне всеобщего увядания радуют глаз.

irinapo писал(а): ↑

20 сен 2023, 11:39

В грушах есть твердые крупинки, склереиды называются. Можно их как-то отделить, если в миксере их размельчить или другим способом? В сушеном виде они остаются, а если из них пастилу делать, предварительно убрав каким-либо способом эти склереиды?

При созревании каменистые клетки груши практически полностью исчезают, физиологи называют этот процесс словом "раздревеснение"...

Отправил сегодня семена дичка на подвой в холодильник (+6 С) на "стратификацию" в мокрой тряпочке и ПЭ контейнере. Теперь буду ждать до февраля. Будет соревнование на скорость прорастания между семенами с моей розы - гибридной Вихура.

Какие-то странные груши.Я жду,когда облетят листья,чтобы их собрать и сжечь,потамушта галлы.А они и не думают даже желтеть! А морозы уже принялись так постоянно...может и оттепелей не будет...Вот ну что она теперь без обработки стоит с этими пораженными листьями,злит меня...А может галловый клещ погибнет от мороза?Может она специально так делает?

В книге "Садоводство в Московской области" для уссурийской груши указывают незначительное время стратификации - 2 месяца. Имеет кто либо опыт, чтобы подтвердить?
Спасибо.

И.Я писал(а): ↑

26 окт 2023, 00:14

Какие-то странные груши.Я жду,когда облетят листья,чтобы их собрать и сжечь, потамушта галлы. А они и не думают даже желтеть! А морозы уже принялись так постоянно...может и оттепелей не будет...Вот ну что она теперь без обработки стоит с этими пораженными листьями,злит меня...А может галловый клещ погибнет от мороза?Может она специально так делает?

Подозреваю, что это совсем не галлы, а ржавчина... Что-то её много стало в последние несколько лет. Обрабатывать фунгицидами придётся раз пять-семь за сезон, если немного останется, то собирать листья и жечь.
Хотя, для уточнения, неплохо бы на фото глянуть...

sasha писал(а): ↑

21 янв 2024, 11:05

И.Я писал(а): ↑

26 окт 2023, 00:14

Какие-то странные груши.Я жду,когда облетят листья,чтобы их собрать и сжечь, потамушта галлы. А они и не думают даже желтеть! А морозы уже принялись так постоянно...может и оттепелей не будет...Вот ну что она теперь без обработки стоит с этими пораженными листьями,злит меня...А может галловый клещ погибнет от мороза?Может она специально так делает?

Подозреваю, что это совсем не галлы, а ржавчина... Что-то её много стало в последние несколько лет. Обрабатывать фунгицидами придётся раз пять-семь за сезон, если немного останется, то собирать листья и жечь.
Хотя, для уточнения, неплохо бы на фото глянуть...

Да,спасибо.Я здесь уже спрашивала,мне и сказали,что это галлы и да,всё один в один.И даже знаю причину,всё сходится.Ржавчину я знаю в лицо.Речь шла о том,как поступить с поражёнными не слетевшими листьями.