Красная смородина

[Мистраль]

И где ж такой чудо-сорт взять? Лучше один куст,но урожайный.

Джонкер не редкость в продаже. Везде его хвалят Себе, что ли, посадить? Старинную Версальскую белую посадила.

[olgafom]

Сажала в позапрошлом году: Джонкер ван Тетс, Баяна, Мармеладница и Виксне. В этом году Джонкер дал 3 кг урожая, остальные - так, слегка поесть. И сила роста у Джонкера раза в 3 мощнее оказалась. А сидят все в одном месте, получают еды и воды одинаково.
Сижу и думаю: мдаааааа....как у малины вкуснее Новости Кузьмина не придумали, так и у смородины круче старичка Ван Тетса, похоже, тоже нет. Хотя, может, случайность)

Нет, не случайность. Бывают такие прорывы в селекции, круче которых нет ничего многие годы (нет же черной смородины крупнее Ядреной, нет клубники слаще Митце Шиндлер, хотя это весьма солидные по возрасту сорта).

[Хелен]

А у меня как никогда - все кусты красной смородины усыпаны ягодами, а белая смородина дык все ветки сплошь в ягодах. До этого года как-то не было столько. Очень нравится белая, она не такая кислая по сравнению с красной.

Рая, а что ты делаешь с белой? У меня тоже все ветки сплошь в ягодах, просто так не съесть. Компот получается никакой, желе не получилось, жидкое, но можно разводить потом и пить. Для цвета смешала с красной.
Что бы такое интересное с ней сделать?

Немного ОФФ. Я не Рая , но совсем недавно делала желе из белой смородины. Получилось! Причем воды набухала, когда прогревала ягоды, потом через сито протерла, положила песок, чуть ли не на глаз, но где-то 1 к 1. И прогревала довольно долго, полчаса, может чуть больше. Горячим залила в банки, закрыла железными крышками, с винтом. Когда остыли убрала в холодильник, застыли! А цвет совсем не желтый, а светло-красный, не знаю почему, но очень аппетитный. Ягод было всего 1,5 л, а получилось две поллитровые банки! Ребенок полностью объел штамбовое деревце белой смородины, не успокоился, пока не кончилась.
Когда искала информацию о заготовках, наткнулась на статью о пользе именно белой смородины, оказывается очень полезна мужчинам для их мужского здоровья

[Cat]

Рая, а что ты делаешь с белой? У меня тоже все ветки сплошь в ягодах, просто так не съесть. Компот получается никакой, желе не получилось, жидкое, но можно разводить потом и пить. Для цвета смешала с красной.
Что бы такое интересное с ней сделать?

Лилечка, я ничего с ней не делала, просто кусты года три как стояли и сколько там ягод было меня не интересовало особо, видела что так себе, не то что раньше у моей мамы . Короче, мои ягодки доставались птицам, моя семья не очень то обожают ни красную, ни черную. А тут ну все кусты облеплены и , кстати, есть еще такая РОЗОВАЯ смородина , конечно, у меня она тоже есть. Ну дык столько ягод пропадает и позвонила еще своей родственнице и она вроде ест эту самую смородину и я собиралась как раз желе сделать, но по отдельности все же красную от белой. Если розовая будет кисловатой, то ее вместе с красной запущу. Знаю как получается из красной, а белую буду первый раз делать.
А теперь вспоминаю мамин кустище красной смородины, он у нее сидел в полутени, полдня тень, боже сколько там было ежегодно ягод. Не вру точно - с этого куста набиралось 4 ведра эмалированных. Мама под этот куст часто отходы пищевые лила и потом рыхлила, да и так часто поливала, он у нее такой огромный и красивый сидел недалеко от домика и так здорово смотрелся, весь увешанный красными гроздями. А я не очень-то балую свои . Вот соответствующий и результат .

[Наталек]

Девочки, про белую смородину читала, что она для желе - самое то. А для цвета в нее красную добавляют. Поэтому-то сама белую и посадила.

[Liliya]

Девочки, спасибо за ответы .
Вот я тоже читала, что в белой сиородине много пектина. Но почему-то у меня получилось жидкое "желе", скорее густой сок. Хотя я воду вообще не добавляла. Но ничего, можно разводить водой и пить .
А полезности всякой в ней много. Чем бы только вкус улучшить?

[Cat]

Чем бы только вкус улучшить?

Грушей (сок) или абрикос, или клубничку, черешню. Но это мои вкусные вещи, а как оно получится

[Liliya]

Раечка, спасибо. Ничего такого у меня пока нет. Всю смородину замораживаю, а зимой буду варить компоты с грушами и т.п.

[Neolina]

Лена Хелен, я у Вас какую штучку вычитала- смородина на штамбе! Я ее только в этом году увидела на Садоводе, и крыжовник тоже /особо
актуально, колючки наверху, рыхлить внизу легко/. Но стоит дорого, но так хочется! Вам нравится, как она у Вас растет? Посоветуете ли купить? Наташа.

[irinapo]

Садко предлагает в своих заказах на весну смородину Ровада. Она у них по цене выше, чем остальные красные, поэтому заинтересовалась, что за смородина такая. Так написано, что у нее длинная кисть с ягодами и вообще урожайная. Но это все реклама конечно, а хотелось бы очевидцев послушать. Есть у кого такая?

[Хелен]

Лена Хелен, я у Вас какую штучку вычитала- смородина на штамбе! Я ее только в этом году увидела на Садоводе, и крыжовник тоже /особо
актуально, колючки наверху, рыхлить внизу легко/. Но стоит дорого, но так хочется! Вам нравится, как она у Вас растет? Посоветуете ли купить? Наташа.

Наташа, только что увидела сообщение . Наверное уже неактуально. Моя красная смородина на штамбе погибла, точнее крона, снизу всё живо и за лето нарос кустик. Но в ту зиму погиб также неожиданно штамбик ивы Хакуро Нишики, сильно обмерзла неубиваемая бузина Аурея (черная) и у многих даже пузыреплодники. Белая смородина жива.
Но в продаже скорее всего привитые экземпляры, хотя не уверена. Играться стОит! Еще проще сделать самим, как-писала в теме Делаем штамбы. И красную такую опять буду делать! И вот хорошо бы какой-нибудь интересный сорт, Ровада например. Можно для надежности всё сделать как со штамбовой розой-посадить с сильным наклоном (45 град.), привязывая к опоре. На зиму пригнуть и крону укрывать лутрасилом.
Про крыжовник-вообще мечта ...Можно весной посмотреть какой-нибудь свой куст, отчекрыжить кусок с корнем с ровным стволиком...

[olgafom]

И вот хорошо бы какой-нибудь интересный сорт, Ровада например. Можно для надежности всё сделать как со штамбовой розой-посадить с сильным наклоном (45 град.), привязывая к опоре.

Насчет Ровады не уверена, что это достойный экземпляр. Кроме длинных кистей нет восторженных коментов о размере ягод (написано, что средние) и вкусе. Помню, что у МУ раньше были штамбовые сорта ягодников.

[Neolina]

Лена Хелен! Спасибо большое за ответ! Не смотрела вообще месяца 2 эту тему, и вдруг мышку вниз повела. Вот интуиция у нас, садоводов! Так Вы сами сделали такой штамб? Очень здорово. Я видела немецкие-они дорогие. Буду читать Вашу тему про штамбы, может, научусь.
Лена! Привыкли Вы, что сын далеко от дома? Или также грустите? А он не скучает, нравится ли ему в Москве?

[Хелен]

Да, штамбик сама сделала, там всё очень просто.
А сынок как раз только что домой приехал Приезжает раз в две недели. Сейчас сессия началась, одни нервы и у него и у меня. Вырвался домой на пару дней, здесь подготовится получше. Хорошая вещь-интернет! Весь день могу с ним общаться вКонтакте.

[Найдена]

Лен, а еще лучше скайп! Еще и лицезреть весь день сможешь, не только общаться