Сразу оговорюсь, что это не истина, а метод, который у нас в семье сложился с годами, возможно, в нем что-то и неправильно, но мы выработали его под себя и свои возможности.
Вот что получилось.
Я сею раннюю капусту не рано (в начале мая) потому, что раньше просто не успеваю. А вообще-то ее можно посеять и пораньше, во второй половине или в конце апреля – особенно, если весна ранняя. Ведь капуста – культура холодостойкая. Принципиально ничем не укрываю посевы, даже если и попадет под заморозки, погибнут самые слабые всходы, а те, что выживут, еще и закалку пройдут. Поэтому сею всегда с запасом.
Надо учитывать еще такой момент: при прохладной погоде у капусты в основном формируется корешок, а листья развиваются медленнее, и тянуться рассада не будет, что нам и нужно перед посадкой на постоянное место. Листья она еще успеет нарастить, и нарастит очень быстро!
Всходы дражированные семена дают на 3-4 день, а обычные попозже. Приблизительно через 2 недели после появления всходов, когда у растений уже выросла пара настоящих листочков, пересаживаю их на постоянное место на грядку. Пересаживаемая рассада будет казаться вам очень маленькой, но не пугайтесь, это нормально
Как сажаю? Совочком делаю ямку с вертикальными стенками глубиной 20 см, диаметром 15 см, вставляю в нее пленку внахлест и снова засыпаю внутрь землю на треть высоты, эта земля будет пленку держать. В каждую ямку насыпаю: ½ столовой ложки гашеной извести, ½ столовой ложки древесной золы и 1 чайную ложку смеси по Митлайдеру №2 (про ее состав напишу ниже). Все перемешиваю с землей, потом сверху насыпаю в ямку вынутую раньше землю и больше уже не перемешиваю. Удобрения и зола оказываются в нижней трети ямки, корни рассады будут прорастать туда постепенно.
Делаю пальцем ямку в земле и сажаю туда рассаду с комом земли, заглубляя ее до первой пары настоящих листочков. Поливаю.
Надо отметить, что посадка рассады трудоемка, лучше сразу делать однотипные операции (копка ямок, заправка и т.д.), чтобы упростить процесс.
После пересадки рассада часто ложится, не пугайтесь этого. Если земля влажная, она укоренится и поднимется. Если через неделю после пересадки какое-то растение заболело или не нравится вам по внешним признакам – замените его. На этот случай я всегда держу небольшой запас.
Состав смеси по Митлайдеру №2:
1. 3 кг нитроаммофоски с содержанием полезных элементов не ниже 16:16:16;
2. 450 г сульфата магния;
3. 5 г молибдата аммония;
4. 5 г борной кислоты.
Все компоненты перемешиваются и хранятся в закрытой неметаллической таре.
Подкормка из расчета 400 г. смеси на 5-метровую грядку, при этом количество воды – любое. Я развожу 400 г. в ведре (сначала наливаю немного теплой воды, так нитроаммофоска лучше растворяется), перемешиваю и доливаю уже холодной до полного и снова перемешиваю. Ковшиком наливаю раствор под каждое растение, стараясь не попадать на листья – могут быть ожоги. Сразу после подкормки немного поливаю водой из лейки, если где брызнула удобрением - смоется.
Первую подкормку даю через 2 недели после высадки рассады.
Капуста любит полив по листьям - дождевание, а в жаркую погоду это делать опасно из-за ожогов. В нежаркую можно и днем ее подождевать, если дождика нет
. Парел, да, отличный сорт, забыла про него
Но сравнить с Элизой по стойкости к растрескиванию мне сложно, не берусь. Чтобы снизить вероятность растрескивания, надо снижать поливы перед съемом капусты. Ее вообще советуют не поливать за 1,5 недели до съема, но в реале это не всегда получается.
Раннюю капусту едим в салатах (очень любим), тушу, в первых блюдах - щи-борщ. Храним в относительно прохладном месте, вместе с кабачками, есть у нас такое - типа сарайчика, под высоченной туей - самое холодное место на участке. Ну и раздаем по друзьям и знакомым, куда же самим столько
Как и у томата, даже и у перца.
А ранние сорта быстрее цветут.
, но у меня качном так и не завязалась, может поздно сажала, может жарко ей было - не знаю что ей надо было. Кстати, Ирин, вот тут почитай кое что про нее 
. А вот тут как раз про все остальное расписано и как раз то, что рано плохо сажать на рассаду, а за 30 дней к 18 мая это когда получается ? Ну можно неск дней чуть пораньше, но очень рано точно не надо. Было у меня так и рассада хорошая , а одни огромные листочки наросли за все лето и в серединке кулачек. Короче, вот отлично все тут