Форум садоводов Твой Сад

О готовности чеснока к засолке. По фазам развития, которые мы можем отследить по внешним признакам (по озимому чесноку):
1. Вылезли листики - (маразм конечно), но явно рано
2. Чеснок вырос во весь рост, стрелок еще нет - тоже рано (луковицы еще нет)
3. Выдвинулась стрелка, она в форме колечка - уже можно, но луковица еще мелковата. На самом деле в это время стрелки обрезают (их тоже вполне успешно можно солить). Я оставляю несколько стрелок, самых жирных "на развод", да и по ним отслеживаю созревание
4. В стрелке начинают наливаться бульбочки, стрелка еще колечком, покровная чешуя целая - вот тут мне кажется как раз и надо драть, только сушить уже не надо, надо сразу обрезать зелень и солить. Мы же, я так поняла, говорим о засолке луковиц чеснока целиком?
5. Но, самый точный момент, как мне кажется, будет тогда, когда на первой - второй стрелке лопнет чуток покровная чешуя - и луковица успела налиться, но еще в стадии молочной зрелости.
6. Стрелки распрямились, покровные чешуи лопнули, бульбочки видны - стадия технической зрелости - собираем, сушим и т.д. Но и эти, ИМХО, можно засолить, если опять же не сушить их а сразу в течение одного двух дней засолить.

А можно по поводу бульбочек вопросики задать
Если бульбочки на развод оставлять, то когда стрелку с ними нужно срезать? и надо сними еще какие процедуры делать?
Если в эту осень снимем бульбочки, то когда посадить их можно? и из них ведь вырастит однозубчятые луковечки и вот из них уже вырастит полноценная головка, правильно?
Вот тока как сажать!?
осень 2008г. - бульбочки сняли и сразу посадили?
осень 2009г. - сняли однозубчятые головки и сразу посадили?
и получается осень 2010 получили полноценную головку - так?

Стрелку с бульбочками срезать не надо.На грядке она должна оставаться как можно дольше,пока погода не испортится,не пойдут затяжные дожди или заморозки начнутся(примерно в конце августа).Выдернуть вместе с луковицей и положить(или повесить)в сухом помещении.Осенью посеять(одновременно с дольками чеснока)по поверхности часто,засыпать торфом или перегноем слоем около 2 см,на зиму желательно укрыть листьями или сеном.Однозубки будут осенью,выкопать их одновременно с чесноком,посадить в конце сентября,на след.год будет луковица,но луковица из бульбочек не очень крупная в первый год.Если однозубки из бульбочек росли не часто и на подходящем месте,то осенью их можно не выкапывать,а оставить в земле.Они будут расти так ,как посаженные осенью.

Девочки, чеснок на первых порах очень влаголюбив, но при этом не переносит застойной воды. Чеснок я всегда кормлю хлебушком с золой и очень обильно поливаю где-то до начала июня.

Vesna писал(а): Может быть имелось ввиду солевым раствором? B какой пропорции? И насколько это безопасно для земли и ее жителей? Уже не первый раз слышу, что некоторые пользуются раствором cоли( говорят что свекла становится слаще. Так ли это?)

Столовая ложка соли на 10 литров воды.

Девочки, по собственному чесночному опыту могу сказать - чеснок желтеет от недостатка азота, недостатка влаги. Думаю, Вежира права - от избытка тоже.

Луковая муха, которая делает ходы в стрелках чеснока и перьях лука конечно боиться соли, но не таких концентраций. Чтоб ее победить - надо больше. Но это приведет, скорее всего к засолению земли. То, что свеклу и чеснок можно поливать хлоридами - они просто терпят засоление земли, потому что родом с морского побережья. Но вот употребят ли они всю соль, которую на них вылили? Вряд ли. И тогда мы придем к засолению земли, а после них ведь будут другие овощи там расти...

И кстати, как-то экспериментировала с поливом свеклы солью для услащения. Вот не заметила я существенной разницы. Все0таки сорт играет большую роль в этом деле.

Еще про бульбочки добавлю. Главное для меня не забыть подписать то место куда они насеяны. Ибо всходят они по-позже, чем тот что из долек. Выросшие из бульбочек однозубки я выкапываю, потому что получаются они очень неровные. Некоторые бывают расмером с совсем мелкое куриное яйцо, но это редко. В основном - в диаметре как 2-рублевая монета. Но есть мелкотня. Вот мелкотню то я и не сажаю назад. Не так уж это много времени занимает - выкопать - закопать, поэтому предпочитаю это сделать, чем не сделать.
Ну и последствия посева бульбочек таковы - чеснок теперь по всему огороду растет Они почему-то всходят и всходят, ведь совсем мелкие однозубки иногда забываешь в земле.

Болтушку я делаю такую - треть ведра высушенных за долгую зиму хлебных огрызков, пол лопаты золы, пакетик Сияния 2 и 20 литров воды. Могу еще простокваши плехнуть, если остается. Все добро - на 20 литров воды. Неделю бродит. Через неделю беру литр болтушки на 10 литров воды. Это безотказная болтушка, ее любят у меня все - и перцы, и огурцы, и ... петунии.

А в этом году мне муж 40-литровые бочонки подарил - кайф.
У меня часть хлеба оседает, а часть плавает. Я обычно, когда хлеб как следует намокнет, палкой его дроблю на мелкие кусочки, а они уже либо оседают, либо не мешают поливу., т.к. очень маленькие.
Беру ведерко и прижимая его к стенке большого ведра изнутри, набираю жидкость. Кстати, перед набиранием, обязательно перемешиваю болтушку, т.к. зола оседает на дно.

А я ориентируюсь на местных жителей. Они выкапывают чеснок на Ильин день 2 августа. Тогда и я копать буду.

Ну а я ориентируюсь на чесночные стрелки , которые специально оставляю несколько штук на разных концах грядки. Во-первых, это бульбочки для обновления посадочного материала, а во-вторых, индикатор. Когда стрелки вырастили внутри себя бульбочки и наружные, покровные чешуи лопнули - вот оно самое время копать чеснок. Т-т-т, но ни разу меня мой индикаторный метод не подводил, вне зависимости от погоды. И хранится чеснок до нового урожая. Вон до сих пор еще несколько головок прошлогодних в сеточке болтаются.

Свет, да, именно так. То есть бульбочки в стрелке созрели, она стала чуть меньше кулака величиной (обычно), и та чешуя, что ее закрывала надорвалась. И заметь, сама стрелка уже не колечком, а просто загиб имеет, башкой вниз смотрит. Как надорвалась чешуя - надо в течение недели выкопать.
И я поняла буквально вчера, что разговоры о том, что озимый чеснок плохо хранится порождены именно ранней выкопкой. Еще раз повторю - хорошо хранится в сеточке из-под овощей из супермаркета, высящей на кухне. А вот в полэтиленовых пакетах хранится действительно плохо, даже, если пакет открыт. В них он сохнет.

ТаняА писал(а):Просветите меня темную- достался мне сегодня на встрече лукчеснок, крупнющие такие луковицы, а делать то сейчас с ним что надо? посадить в землю? посадить попозже? как его выращивают-то?

Если чеснок, который Вам достался озимый, то его надо посадить в конце сентября. А корее всего он озимый. Ни разу не видела очень крупный яровой чеснок. Да и яровой наверное еще не копали.

Это не чеснок,а ЛУКОЧЕСНОК-такое растение.У него вкус и запах и того и другого.Может быть у него есть научное название,но я его не знаю.Был раз у меня,но не понравился.Сажают его осенью,когда и чеснок.

А подскажите, пжл, такой момент - если у чесночного зубочка, который я собираюсь, посадить нарушена оболочка это уже однозначно в БРАК?

olgaSt писал(а):А подскажите, пжл, такой момент - если у чесночного зубочка, который я собираюсь, посадить нарушена оболочка это уже однозначно в БРАК?

Нет, не брак. Если мало посадочного материала, зубчик даже можно разрезать вдоль. Я пробывала , растёт полноценная луковица.

Даже странно, что с чесноком могут быть проблемы !
У нас он растет успешно, что не выкопано - остается в виде сорняка, который очень заглубляется в почву и растет сам собой - на зелень. Правда, почва у нас песчаная, место сухое.
Вымок у нас всего один лишь раз - посадили рано (конец сентября), погода стояла теплая, чеснок взошел, а потом - мороз без снега, и зима с частыми оттепелями (какой был год - не помню). В тот год пришлось рано весной подсаживать по новой, так он успел за апрель пройти все свои "подзимние" стадии и вырос нормальный к августу. С тех пор никогда не сажаю чеснок раньше 1 октября. Все равно в октябре еще бывают теплые дни и укорениться чеснок успеет.
А по болячкам - нужно просто ежегодно подсевать бульбочки на севок, из них - самый здоровый посадочный материал, для страховки.