Спасибо, с ботвой понятно Сейчас мой урожай лежит рыхло в корзине под навесом на улице. Дождь не залетает, но сыро… Убрать в дом, или на улице ОК?Tissa писал(а): ↑29 июл 2023, 15:23Не надо пока обрезать, из ботвы питательные вещества переходят в зубки. Засохнет- обрезать. Можно подвесить в пучках для просушки в проветриваемом помещении, можно под навес, темнота вовсе не обязательна. До посадки хранить в любом не сыром месте, в ящике, коробке...
Чеснок
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9708
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24029 раз
- Поблагодарили: 19815 раз
Re: Чеснок
- карелка
- в Клубе
- Сообщения: 1703
- Зарегистрирован: 20 июн 2016, 00:02
- Дача: Калужская область, Боровский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1510 раз
- Поблагодарили: 3047 раз
Re: Чеснок
Татьяна, а бороду обрезать или тоже оставить и подождать, когда засохнет? Я сегодня за полчаса выдернула руками весь чеснок. Порядка 100 головок. Первый раз в жизни обошлась без лопаты. Земля под чеснок была отдана очень хорошая, рыхлая, а ливни сделали её совсем мягкой. Чеснок получился очень неплохой. Завтра помою и подвешу сушиться.
- Татьяна
- в Клубе
- Сообщения: 3044
- Зарегистрирован: 24 ноя 2006, 00:32
- Дача: Между Москвой и Зеленоградом
- Откуда: г.Москва Юго-Запад
- Благодарил (а): 4221 раз
- Поблагодарили: 1020 раз
Re: Чеснок
Всем привет!
Мы тоже выкопали чеснок, пора.
Ира, я бороду никогда не обрезаю сразу после выкопки. Жду когда подсохнет ботва, борода тоже подсыхает, а перед укладкой на хранение обрезаю и ботву, и бороду. К этому времени она уже совсем сухая.
И да, чеснок в этом году хороший - головки и зубки крупные.
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9708
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24029 раз
- Поблагодарили: 19815 раз
Re: Чеснок
И у меня натюрморт
Как бы вы сказали, нормальные головки или мелковаты? Не удобряла, но грядка была хорошо заправлена компостом, и поливала каждый день, когда было сухо
Как бы вы сказали, нормальные головки или мелковаты? Не удобряла, но грядка была хорошо заправлена компостом, и поливала каждый день, когда было сухо
-
- в Клубе
- Сообщения: 1780
- Зарегистрирован: 11 апр 2009, 15:19
- Дача: Московская область
- Благодарил (а): 72 раза
- Поблагодарили: 2681 раз
Re: Чеснок
Увы, после просушки они уменьшаются за счет высыхания чешуй и будут выглядеть уже не так крупно.
- Кэти
- Модератор
- Сообщения: 5535
- Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
- Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1666 раз
- Поблагодарили: 1679 раз
Re: Чеснок
Наверное, вы знаете...мне очень понравился совет подготовки чеснока к хранению зимой.
В прошлом году впервые после выкопки намочила чеснок в тазу с водой на 4 часа или более. Потом сушила как обычно. Сейчас есть остатки от прошлого года, да немного. Конечно, только здоровые. В этом году много больных, но есть хорошие, их намочила уже. Хранила в стеклянной банке без крышки. В углу, на кухне, например.
В прошлом году впервые после выкопки намочила чеснок в тазу с водой на 4 часа или более. Потом сушила как обычно. Сейчас есть остатки от прошлого года, да немного. Конечно, только здоровые. В этом году много больных, но есть хорошие, их намочила уже. Хранила в стеклянной банке без крышки. В углу, на кухне, например.
-
- в Клубе
- Сообщения: 1639
- Зарегистрирован: 22 сен 2012, 00:46
- Дача: Восток Беларуси
- Благодарил (а): 3523 раза
- Поблагодарили: 4009 раз
Re: Чеснок
На вид не мелочь, хотя и не крупняк. Судя по листве, можно было бы ещё дать порасти, но, так понимаю, из-за дождей выкопала? Чтобы чеснок уменьшался после высыхания, я не замечала
А вот совет хранить в банке - это от опытных чесноководов
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9708
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24029 раз
- Поблагодарили: 19815 раз
Re: Чеснок
Нет, не крупняк, средний. А как определить по листве, что еще рано выкапывать? Стрелки цветочные оборвала все, так как увидела дырки-прокусы, испугалась, что тот, кто дырки выгрыз, доберется до головок и съест . Определяю срок выкопки, спрашивая огородников в поселке . Я даже не знаю, что будет, если с выкопкой опоздать - развалится на зубчики?
- карелка
- в Клубе
- Сообщения: 1703
- Зарегистрирован: 20 июн 2016, 00:02
- Дача: Калужская область, Боровский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1510 раз
- Поблагодарили: 3047 раз
Re: Чеснок
По мне, так отличные. Я радовалась, какой у меня чеснок в этом году удачный. А соседка посмотрела и спросила: "Да разве это чеснок?" А для меня главное, чтобы зубчики были крупными. Вообще, не по съестному я, ничего не поделаешь. Правда, в этом году с огурцами прекрасно. Если надо рецепт дам в теме сладких маринованных огурцов. Маме моей старенькой понравились, вот и закатываю банки теперь каждые 4 дня.
- Дюймовочка
- в Клубе
- Сообщения: 7065
- Зарегистрирован: 01 фев 2009, 00:53
- Дача: г.Александров Владимирская обл.
- Откуда: Москва, Медведково
- Благодарил (а): 8239 раз
- Поблагодарили: 9681 раз
Re: Чеснок
Никогда не обрезала и ждала высыхания ботвы. Бороду срезала через несколько дней. Чего меня в этом году торкнуло??? Обрезала все через сутки... Ну.. Буду сравнивать результаты зимовки.. Я два года храню в стеклянной банке, с крупной солью. Еще и сейчас есть нормальные головки..Tissa писал(а): ↑29 июл 2023, 15:23Не надо пока обрезать, из ботвы питательные вещества переходят в зубки. Засохнет- обрезать. Можно подвесить в пучках для просушки в проветриваемом помещении, можно под навес, темнота вовсе не обязательна. До посадки хранить в любом не сыром месте, в ящике, коробке...МилаМила писал(а): ↑29 июл 2023, 15:15Цели хранить всю зиму нет - мне бы отложить на посадку осенью, а остальное мы быстро съедим.
Можно отрезать ботву, или ждать у моря погоды? Пишут разное, но я думаю, может мне это все не надо, учитывая очень краткосрочные планы на чеснок ? И до осени на посадку где его лучше хранить? Есть полутемная комната с температурой 13-15 градусов…
- Кэти
- Модератор
- Сообщения: 5535
- Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
- Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1666 раз
- Поблагодарили: 1679 раз
Re: Чеснок
Пробуй без соли. Половину? Я так хранила много лет.Дюймовочка писал(а): ↑01 авг 2023, 22:24... Я два года храню в стеклянной банке, с крупной солью. Еще и сейчас есть нормальные головки..
- Татьяна
- в Клубе
- Сообщения: 3044
- Зарегистрирован: 24 ноя 2006, 00:32
- Дача: Между Москвой и Зеленоградом
- Откуда: г.Москва Юго-Запад
- Благодарил (а): 4221 раз
- Поблагодарили: 1020 раз
Re: Чеснок
Наташа, не разбирая на зубки? Прямо головки засыпаешь солью?Дюймовочка писал(а): ↑01 авг 2023, 22:24...Я два года храню в стеклянной банке, с крупной солью. Еще и сейчас есть нормальные головки..
-
- в Клубе
- Сообщения: 3959
- Зарегистрирован: 07 июн 2013, 07:08
- Дача: челябинск полетаево
- Благодарил (а): 8338 раз
- Поблагодарили: 4513 раз
Re: Чеснок
Девушки, а кто нибудь маринует чеснок в соке, красной смородины, например. На рынке продают квашеный в соке то ли виноградном, то ли еще в чем то ,оч вкусно. Поделитесь рецептом, если делали