Капуста

[LENA]

Капусту-брокколи едим и едим, а она выдает и выдает новые побеги. Отламываю их в таком месте, где отламываются без усилий.
Просто слегка отвариваю и обдаю холодной водой, чтобы сохранила цвет. Об'едение, никакой спаржи не надо.
Цветная тоже гуд. Срезаю и храню в холодильнике то, что не можем сразу с'есть. Надоело морозить, имхо вкус уже не тот.
Белокочанная наливается. Покоцанная всякой живностью, конечно.
Но трагедь не в этом.
У меня каждый год белокочанная имеет большой недостаток: если кочан разбирать по листьям (что мне и приходится делать), то очевидно, что КАЖДЫЙ лист по краю темноватый и подсохший. Прямо каемка такая нес'едобная у каждого листа.
Стала смотреть болезни капусты - не могу найти такой болезни. Или это - моя ошибка в агротехнике?
Помогите избавиться от этой напасти, дорогие солопатники.

[Мичуринка]

У моей капусты бывается такая же проблема. Кажется, у средних сортов чаще. Явно агротехника - но что?
Залить капусту на нашем песке проблематично.

[LENA]

Места всегда разные. На килу по описанию вроде не похоже?
Сорта тоже разные. И у всех одинаковая каемка. Видна, только когда разрежешь.
Поливаю только когда нет дождей. У меня суглинок, влагоемкий.
Сажаю в заправленную грядку и больше не кормлю.
Мало, да?

[Мичуринка]

Эта проблема волнует не только нас:
https://7dach.ru/androsovvalerii/pochem ... 49417.html
Недостаток кальция - похоже на правду.
Я на грядках почву никогда не известкую - а она слабо-кислая у нас.

[LENA]

А мне нравятся советы Октябрины.
У нее такое доброе и уважительное отношение к растениям. И собственные знания, не нехватанные из инета по случаю.
И О.А. тоже по-своему "несет свет в массы".
Мне пришлось учиться садоводству и пр. уже в очень зрелом возрасте, и я ценю доходчивые и дельные раз'яснения.
Она пишет, что в доломитке слишком много магния, который является антагонистом кальция и нужен, в основном, на песках и супесях. Поэтому на суглинках для раскисления лучше употреблять пушонку, примерно 200 г на 1 кв.м.
Т.к. закисляется почва постоянно (и минеральными, и органическими внесениями), то раскислению приходится уделять особое внимание. Сейчас, наверное, только золой получится. Где-то у меня пакет покупной заныкан.
Полью свою капусту кальциевой селитрой, пожалуй.

[Тоха]

Блин, писала, писала. Нажала не ту кнопку - все улетело. Попробую покороче


О.А. настолько тут запудрила мозг многим - что ой.
О.А живет в регионе где распространены каштановые черноземы (весьма любопытные почвы):

"Каштановые и темно-каштановые почвы распространены на равнинах в зоне сухих степей от долины Маныча на западе до отрогов Алтая на востоке. Они формируются преимущественно на карбонатных лёссовидных суглинках и глинах и глинисто-суглинистых элюво-делювиях коренных пород под дерновинно-злаковыми сухими степями в условиях семиаридного климата. Водный режим почв непромывной. Кроме того, каштановые почвы развиты в горах и межгорных котловинах Южной Сибири".
Так вот из-за особенностей образования данных почв (особенно непромывной режим) в них содержится очень много различных соединений магния, которые мешают развитию с/х культур. Так как вымываться ему некуда, то приходится этот лишний магний частично нейтрализовать - ага, ага - нейтрализуют известью-пушонкой .

Только к нашим почвам это не имеет никакого отношения. У нас промывной режим почв и отсутствует карбонатная подложка и все почвы кислые. А магний - один из самых легко-вымываемых из почв элементов. Поэтому в наших песках его практически нет, а в суглинках есть, но совсем немного.
Поэтому добиться вредного переизбытка Магния на наших участках - это видимо надо очень и очень постараться. Как сказал один человек - ну если только камазами на участок завозить, и то в результате я не уверен .
И на наших кислых почвах реакция при внесении доломитки начинается совсем другая - у нас начинаются процессы раскисления, а не связывания оставшегося в живых на наших почвах магния.

А вот то, что вносить надо с осени - это да. Потому что первым, кого блокируют на время в процессе раскисления - это фосфор. А он нужен весной для роста корней.

[LENA]

И хорошо, и спасибо.
Доломитку купить легче имхо.
Хотя и пушонка без соли не повредит, правильно я понимаю?

[Тоха]

Для капусты не повредит.Но вот ее точно надо сильно заранее сыпать под перекопку, и не сыпать рядом с растущими.
В умной книжке читала, что в отличии от доломитки - она на кислых почвах реагирует по другому и может дать резкий скачок кислотности в сторону Ph7- 7,5, на время. Для многих растений это изрядный стресс. А доломитка действует неторопясь.


Я уже давно отошла от капустных выращиваний - негде.
Но если мне не изменяет память, то почти все капусты очень чувствительны к недостатку калия и микроэлементов -типа серы, цинка, марганца И вообще любят подкормки. Когда выращивала помню что проводила не менее 3 подкормок с обязательным участием таких удорений-таблеточек с полным набором микро. Они еще тогда с советских времен выпускались, теперь таких нет. Но я думаю Фертика-люкс для комнатных должна подойти.

[ЗояК]

Как -то темы огородные оказались в загоне, никому не интересны((
А у меня проблема, не могу ни на каком форуме найти отзывы о капусте Белорусская 455.
Интересует все, кроме хранения, мне она нужна для классического осеннего заквашивания и на еду в свежем виде(1-2 месяца).

Самый главный критерий - вкус и сочность (эталон - Слава).
Вот итог моих поисков :
Жалко, но вычеркнула Сахарную голову - очень часто трескается, Мегатон, Московскую позднюю за очень крупный размер.
Атрию, Амагер за сухость и жесткость, да и крупные они.
"Слава", моя любимица, увы, слишком капризна и быстро поспевает в моих условиях, трескается очень рано.

[фрона]

Как -то темы огородные оказались в загоне, никому не интересны((
А у меня проблема, не могу ни на каком форуме найти отзывы о капусте Белорусска455.я
Интересует все, кроме хранения, мне она нужна для классического осеннего заквашивания и на еду в свежем виде(1-2 месяца).

Самый главный критерий - вкус и сочность (эталон - Слава).
Вот итог моих поисков :
Жалко, но вычеркнула Сахарную голову - очень часто трескается, Мегатон, Московскую позднюю за очень крупный размер.
Атрию, Амагер за сухость и жесткость, да и крупные они.
"Слава", моя любимица, увы, слишком капризна и быстро поспевает в моих условиях, трескается очень рано.

Очень хороша Белорусская. Плотная, белая, сладкая, хрустящая. Вкусная сразу и хороша для засолки. Но огромные кочаны нарастают и много места занимает, разлапистая. Когда много капусту садили и квасили -было идеально. А теперь много не квасим, места жалко, поэтому выбираю компактные гибриды.

[фрона]

Пора сеять капусту на рассаду. Замечтельный ранний сорт Заполярье. Замечательный, потому что очень вкусный, вкуснее не ела. после зимы ранняя капусточка так хорошо заходит, и тушеная и в салат. У меня семена РО. Как долго не трескается точно не могу сказать. Я срезаю как только кочан с грейпфрут нарастет. Но в июне-июле еще не трескается. и я много не сажаю, и еще угостить кого то.

[OlgaS64]

А мне из ранних Назоми нравится. И трескается она у меня мало, только если уж очень долго стоит.
А не ранние не сажаю давно, вот треть из посаженного если завязывала кочаны, то хорошо. Как то дали рассаду десяток корней, посадила. Получила ровно три кочана

[фрона]

А мне из ранних Назоми нравится. И трескается она у меня мало, только если уж очень долго стоит.
А не ранние не сажаю давно, вот треть из посаженного если завязывала кочаны, то хорошо. Как то дали рассаду десяток корней, посадила. Получила ровно три кочана

Оля Заполярье вкуснее Назоми, хотя Назоми тоже очень неплохая, вкуснее других ранних и не трескается. Очень советую, попробуй. У меня даже сыну со снохой понравилось, хотя капусту не едят
Ни разу у меня из чужой рассады ничего путного не получилось. Может быть потому, что чужая позже, чем моя бывает. Я рано свою и сею, и высаживаю. А капуту с рынка вообще перестала покупать, только иногда зимой пекинскую для салата. На рынке как картон. А раннюю капусту не покупаю, потому что травились очень сильно капустой, я долго вообще не могла никакую есть. Поэтому немного своей всегда сажаю.

[OlgaS64]

Заполярье попробую обязательно, а рассаду и свою и чужую сажала, толку ноль. На рынке никогда не покупала, а всегда надеялись, что перепадет рассада от маминой подруги. У неё всегда была классная рассада. Но капуста это походу не для моего участка. В своё время пробовала и цветную и брюссельскую. Не завязывается вообще. Вот только ранняя и растёт нормально.

[фрона]

Заполярье попробую обязательно, а рассаду и свою и чужую сажала, толку ноль. На рынке никогда не покупала, а всегда надеялись, что перепадет рассада от маминой подруги. У неё всегда была классная рассада. Но капуста это походу не для моего участка. В своё время пробовала и цветную и брюссельскую. Не завязывается вообще. Вот только ранняя и растёт нормально.

Оля тебе проще при земле. Я раньше рассаду о открытый грунт сеяла.Как только земля чть сверху оттает на приподнятой гряде, огуречной, напрмер, рыхлилкой верхний слой раздолблю сколько смогу , ниже лед еще и маленькие дуги сверху, укрытие. Обычно это в первой- второй декаде апреля у нас. Она взойдет, когда ей надо, не боится, если заморозки и снега сверху насыпет. В апреле погода непредсказуемая. И она обгоняет ту, что дома, она крепче и здоровее. А теперь у меня так не получается. Электричек меньше, до того, как снег полностью на дорогах не сойдет , я не еду, боюсь ноги промочить А потом уже поздно Соседки рядом пару лет давали свою(не было семян цветной и савойской) своих, плохо у меня получается с чужой , кочаны какие то смешные, на выброс. Я свою раньше в грунт высаживаю, приспособилась
Я практически как Диоклетиан, люблю свою капусту и горжусь ей . Она такая красавица, большая, мордастая, а ухода совсем не требует по сравнению с другими, прелесть, а не культура.