Поездка на дачу - сезон 2019!

[Осень]

Да, тоже слышала, но как-то в виде лекарства готовят.

Нет, именно как съедобный гриб! Уже раза два встречала.

[Лошадь Белая]

У нас на участке и в лесу растет гриб Головач.
Самый удобный гриб.
Срезал, сполоснул и можно жарить.
Ни каких вымачиваний и обработак.
Так же много в этом году лесных шампиньонов.

[mvf2004]

Так же много в этом году лесных шампиньонов.

подтверждаю


в двух местах раскрошила -жду плантации

[Cat]

У нас на участке и в лесу растет гриб Головач.
Самый удобный гриб.
Срезал, сполоснул и можно жарить.
Ни каких вымачеваний и обработок.
Так же много в этом году лесных шампиньонов.

Лен, это такой пузырем белый и большой, да?
Если он, то я ела такой, отличный гриб, совсем не ужаревается и вкусный и сразу целая сковорода большая с одного грибка , я его увидела с большого расстояния

[Verchi]

Света - Verchi, у нас эти опята, что на третьей фотке, считаются осенними.
Они плотные, на толстой ножке.
А летние - очень нежные, тонконогие, но такие духовитые. Украшение жарёхи.
И те, и другие обязательно должны иметь "воротничок" - лопнувшую пленку, изначально прикрывающую пластинчатый низ "зонтика", правильно?

Да, воротничок или юбка обязательно.
Честно говоря для осенних опят рано, если вы светлые, что у меня на фото, называете осенними, то тогда какие летними?
То, что я знаю под осенними опятами, растёт в сентябре - октябре и цветом потемнее.

[Verchi]

Я конечно имела в виду подосиновики, красная шляпа издалека видна. Это я не подумала и так написала, а ведь есть полно с красными шляпами конечно .

Понятно

Как раз еще на старой даче на границе моего участка увидела, что женщина там что-то собирает. Подошла, спросила и она мне показывает полностью красные пластинчатые грибы, ножка тоже красная и высотой см до 15 даже, рассказала что вкусные. Вот как их звать не помню, вроде она говорила Колпаки, но не уверена. Через неск дней я тоже набрала этих красных, привезла в город, сварила, поглядела поглядела и в туалет вылила. Побоялась неизвестное мне есть, целое ведро ведь везла в город .
Вроде на такой похож http://kemclub.ru/photo/3596149/

Надо же, никогда таких грибов не видела.

[LENA]

Света, цвет осенних опят иногда может меняться в зависимости от степени освещенности и от того, на каком дереве они растут.
А летние растут на березовых пеньках, имеют тонкую темную ножку. Сами тоже тонкие, хрупкие, слабенькие, но очень ароматные.
И обязательно имеют в центре шляпки светлый кружок.

[Cat]

Надо же, никогда таких грибов не видела.

Я до того случая тоже не видела, но вот выросли прям у меня на границе участка и увидела , но есть побоялась хотя женщина собирала и все рассказала как она их готовит. Но лучше не надо, других хватало.
Ребята, у меня на даче уже 4ый день поливают дожди, замучили уже то гроза, то просто поливает, а то и свет вырубается . Вся трава все время сырая, ходить даже по скошенным дорожкам фу. Хорошо успела свою огромную территорию скосить до этой погодки

[Verchi]

Лена, я погуглила и запуталась может вы и правы.
У меня книжка где то есть, найду разберусь с опятами.
Я эти всегда за летние собирала.

[OlgaS64]

Рая, если Вам дождик надоел, может нам тучку пришлете, а то мы о нем только мечтаем прогноз прямо издевается: то в воскресенье обещал, то в субботу, а теперь вообще убрал, оставил: небольшие дожди, это как сегодня я сижу и мне каждые пять минут на голову моросит капель 10 , даже траву не смочил
Хорошо хоть пасмурно, можно целый день работать, а то утром до восьми только, а вечером не раньше семи, жара страшная, дышать нечем. И поливать тоже нечем, кое-как накачиваем воду на полив.
Удивляют розы своим цветением: всегда начало цветения совпадало с жарой и первые были замученно-застиранные и опадали быстро. Потом в августе начинали цвести уже такие яркие и крупнее намного. Я всегда думала, что жара так действует. Этим летом начало такое же было, но вот потом жара в тени 37, а розы расцветают крупные и яркие. Это тогда как понимать?
Ещё интересно, последние года два-три дожди были только с грозой, удивлялась я, хоть одна капля, но шуму.... А этим летом гроза была пару раз всего, а так дождик спокойно капает.

[Лошадь Белая]

У нас на участке и в лесу растет гриб Головач.
Самый удобный гриб.
Срезал, сполоснул и можно жарить.
Ни каких вымачеваний и обработок.
Так же много в этом году лесных шампиньонов.

Лен, это такой пузырем белый и большой, да?
Если он, то я ела такой, отличный гриб, совсем не ужаревается и вкусный и сразу целая сковорода большая с одного грибка , я его увидела с большого расстояния

Он.
Полное имя - Головач гигантский.

[Лёля]

...Не понимаю ажиотажа насчёт белых. Суп-да! Без конкурентов. А остальное-то? В жареху совсем не то. Разве что в жульен хорошо. Очень люблю опята. Вот гриб так гриб! И в заморозку хорош и жареный в сметане. Плотненький. Лисички пустые, но дети любят.

Вот уж точно на вкус-на цвет... Муж белые только жарит, а для меня любимый гриб - лисичка!

Хихик.
Раз уж пошла такая пьянка, то грибы я люблю все понемножку, в разных ипостасях. Но больше всех, наверное, зонтики.
А к опятам осенним у меня личное. Ну их... подальше.

А у нас даже рыжики пошли. Всё такое осеннее, что аж страшно: снега что, в сентябре ждать?

[Мичуринка]

...Но больше всех, наверное, зонтики.
А к опятам осенним у меня личное. Ну их... подальше.

А у нас даже рыжики пошли. Всё такое осеннее, что аж страшно: снега что, в сентябре ждать?

Зонтики я тоже люблю! Наверное потому, что их мало кто берет и все мне достаются
Рыжики на участке растут - если пожелают - под елками.
Опята осенние - с ними кризис жанра, нарезать их можно немеряно, запасы мороженых и маринованных такие, что интереса к ним нет...

[mvf2004]

поливает весь день перманентно .ПРичем,день довольно солнечный,не так тоскливо .Между дождями выходила проверить места,где постоянно что-нибудь грибное-съедобное крошу,или воду сливаю с крошками -нифига на поесть нету .
Зато прям у крыльца



и еще в некоторых местах у парковки и недалеко от нее каждый год вот такие красавцы стабильно появляются




видимо ногами и колесами притащились ,или ветром надуло

[LENA]

Как интересно - зонтики.
Киньте ссыль, плиз, а то я совершенно не в курсе.