Поездка на дачу - сезон 2019!

если вы не нашли подходящую тему, вам сюда!
Закрыто
Аватара пользователя
мышка Серафимка
в Клубе
Сообщения: 3621
Зарегистрирован: 13 апр 2012
Дача: под Киржачом
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 715 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мышка Серафимка » 16 сен 2019, 08:48

У амаранта, насколько помню, листву в салаты-супы добавлять можно. Сушить наверно тоже. Вряд ли соцветия. Они при высыхании в пыль превращаются. Не, сухие так и висят долго, но если заваривать... семена амаранта помните? Это ж выпить невозможно будет. А корни... не думаю, что они кустам могут помешать. Если только маленьким. Ну и потом про разноцветье... не знаю, какой сорт Вам дали. Есть какие-то с пестрыми листьями и кажется с разноцветными соцветиями тоже есть. Их конечно надо очень обдуманно сажать. У меня был банальный высоченный амарант с зелеными листьями и красными свисающими чуть ли не до земли соцветиями. Красавец!
Виталий из Мгн
в Клубе
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Дача: Магнитогорск Челяб.обл.,Металлург-2
Откуда: Абзелиловский р-н, Башкортостан
Благодарил (а): 164 раза
Поблагодарили: 280 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Виталий из Мгн » 16 сен 2019, 16:35

Тоха писал(а):
09 сен 2019, 12:02
Изображение
Что за цветок?
Аватара пользователя
мышка Серафимка
в Клубе
Сообщения: 3621
Зарегистрирован: 13 апр 2012
Дача: под Киржачом
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 715 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мышка Серафимка » 16 сен 2019, 16:48

Глауцидиум.
Аватара пользователя
мичуринка
в Клубе
Сообщения: 9649
Зарегистрирован: 25 дек 2008
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 3716 раз
Поблагодарили: 5598 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мичуринка » 16 сен 2019, 18:20

мышка Серафимка писал(а):
16 сен 2019, 08:48
У амаранта, насколько помню, листву в салаты-супы добавлять можно. Сушить наверно тоже. Вряд ли соцветия. Они при высыхании в пыль превращаются. ...
Наташ, во времена моего увлечения амарантом (то есть довольно давно :lol: ) читала, что из семян делают муку. Еще тогда удивилась - ведь семена у него жутко мелкие.
А теперь эту муку и у нас продают (как и масло), цены не гуманные, но попробовать хочется :wink: .
Аватара пользователя
мышка Серафимка
в Клубе
Сообщения: 3621
Зарегистрирован: 13 апр 2012
Дача: под Киржачом
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 715 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мышка Серафимка » 16 сен 2019, 19:13

мичуринка писал(а):
16 сен 2019, 18:20

Наташ, во времена моего увлечения амарантом (то есть довольно давно :lol: ) читала, что из семян делают муку. Еще тогда удивилась - ведь семена у него жутко мелкие.
А теперь эту муку и у нас продают (как и масло), цены не гуманные, но попробовать хочется :wink: .
Масло тоже амарантовое? Свет, я про муку в курсе. Да мелкие семена, но помолоть то можно. Белла ж спрашивала, что в нем сушат. ИМХО листья. Не семена тоже можно, но для посева. А муку из него молоть она вряд ли будет. :о)
"негуманные" - это сколько? Не крыло ж боинга. Если очень хочется, то надо попробовать, чтоб потом говорить:"За такие бабки, такое полное ...", но зато хоть знать будешь. Я не видела ни разу... правда и не приглядывалась.
Аватара пользователя
мичуринка
в Клубе
Сообщения: 9649
Зарегистрирован: 25 дек 2008
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 3716 раз
Поблагодарили: 5598 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мичуринка » 16 сен 2019, 19:32

мышка Серафимка писал(а):
16 сен 2019, 19:13
Масло тоже амарантовое? Свет, я про муку в курсе. ..
Цены разные - упаковки тоже, от 500 р за кг наверное. Да и попробовать захотелось только сегодня - когда информацию смотрела :wink:
А масло пробовать даже не хочу - нам перепала коллекция разных растительных масел, чего-то не потянуло... Подсолнечное, оливковое, горчичное и хватит :)
А амарант я кроликам давала - вот они не оценили. :020:
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1579
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1366 раз
Поблагодарили: 1486 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Лошадь Белая » 16 сен 2019, 19:47

Хлопковое масло замечательное. :29:
На нем готовлю.
Виталий из Мгн
в Клубе
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Дача: Магнитогорск Челяб.обл.,Металлург-2
Откуда: Абзелиловский р-н, Башкортостан
Благодарил (а): 164 раза
Поблагодарили: 280 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Виталий из Мгн » 16 сен 2019, 21:18

Лошадь Белая писал(а):
16 сен 2019, 19:47
Хлопковое масло замечательное. :29:
На нем готовлю.
Небось дорогое?
Я ж предпочитаю натуральное подсолнечное. Нераф. Теперь буду ездить за ним на л/б рынок в М-горск.где фермера комбикормами торгуют. Далековато, но ра0 в месяц можно вырваться. На магазинный же "керосин" даже не смотрю! Равно как и на молоко.
Plumeria
в Клубе
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 14 июл 2018
Дача: Латвия
Благодарил (а): 149 раз
Поблагодарили: 172 раза

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Plumeria » 16 сен 2019, 21:25

На нерафинированном жарить не стоит. Осадок при термообработке портится и скорее приносит вред, чем пользу. В свежем виде это замечательно. там масса полезного.
Я жарю на рафинированном подсолнечном, а для свежих салатов пользуюсь маслом грецких орехов или сезамным. Иногда тыквенное.
Почему-то оливковое не нравится вообще никакое. А еще классно на горбушку и посыпать морской солью с травами.
Виталий из Мгн
в Клубе
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Дача: Магнитогорск Челяб.обл.,Металлург-2
Откуда: Абзелиловский р-н, Башкортостан
Благодарил (а): 164 раза
Поблагодарили: 280 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Виталий из Мгн » 16 сен 2019, 21:40

Plumeria писал(а):
16 сен 2019, 21:25
На нерафинированном жарить не стоит. Осадок при термообработке портится и скорее приносит вред, чем пользу.
Всю жизнь на нерафе жаою! Бабушка в раннем детстве приучила. Осадок же "летит" в овощное рагу. Магазинное же нефтепродуктами отдаёт!
Аватара пользователя
НаташаШ
в Клубе
Сообщения: 1171
Зарегистрирован: 21 ноя 2015
Дача: Чеховский р-н МО
Откуда: Москва, Северное Бутово
Благодарил (а): 1268 раз
Поблагодарили: 663 раза

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

НаташаШ » 16 сен 2019, 21:50

Виталий из Мгн писал(а):
16 сен 2019, 21:40
Всю жизнь на нерафе жаою! Бабушка в раннем детстве приучила. Осадок же "летит" в овощное рагу. Магазинное же нефтепродуктами отдаёт!
Дело хозяйское, но в нерафинированном при жарке образуются канцерогены, насколько я знаю. Так что его лучше в салатик.
Аватара пользователя
LENA
в Клубе
Сообщения: 8199
Зарегистрирован: 24 сен 2007
Дача: Мытищенский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1221 раз
Поблагодарили: 927 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

LENA » 16 сен 2019, 22:01

Боюсь, что и в рафинированном образуются канцерогены, особенно при многократном использовании.
Очень неполезна наша любимая румяная корочка.
Где-то я читала, что самое безопасное для жарки - то самое нерафинированное подсолнечное, о котором упоминает Виталий.
Все зависит от температуры, при которой каждое конкретное масло начинает гореть.
Чем она выше, тем лучше. Горение, когда масло чадит - самый вредный момент.
И процесс очистки и рафинирования масла в наших условиях какой-то, кажется, очень рисковый для здоровья.
Фильтруют его через что-то неудобоваримое, помнится.
Натта-я
в Клубе
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 01 дек 2018
Дача: 101 км М3
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 285 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

Натта-я » 16 сен 2019, 22:15

Давайте о прекрасном. У меня - букетик. Вчера с дачи прихватила. Безвременники разных видов и душистый горошек, последний в этом сезоне. Если у горошка обжечь 2-3 см кончиков стеблей на огне (ну, или в кипяток макнуть) то они стоят в вазе 5 дней и пахнут на всю комнату. Обожаю их. Ну, и цветовая гамма - моя любимая.

Изображение
Аватара пользователя
LENA
в Клубе
Сообщения: 8199
Зарегистрирован: 24 сен 2007
Дача: Мытищенский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1221 раз
Поблагодарили: 927 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

LENA » 16 сен 2019, 22:17

Да, букетик - супер.
Аватара пользователя
мичуринка
в Клубе
Сообщения: 9649
Зарегистрирован: 25 дек 2008
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 3716 раз
Поблагодарили: 5598 раз

Re: Поездка на дачу - сезон 2019!

мичуринка » 16 сен 2019, 22:18

Натта-я писал(а):
16 сен 2019, 22:15
Давайте о прекрасном...
И давайте вспомним тему про определение растений. Что же все таки выросло у Вашей знакомой вместо жимолости?
Закрыто