Поездка на дачу - сезон 2020! Часть 3

[Гулька]

кажется, туляремией

Скорее,лептоспирозом.

[LENA]

Говорили - именно от погрызенных мышами продуктов заразились.

[Nadya107]

Мыши ещё и хеликобактер переносят. Поэтому и свёклу и морковь в сыром виде нельзя потреблять - желательна термообработка. Я сегодня потёрла себе морковочки, залила её кипяточком на пару минут, слила воду, а в морковку добавила варёного кальмара соломкой. Потом заправка, какую захотелось в данный момент, сегодня майонез. Очень вкусно. Чеснок добавить по вкусу и ням ням

[Мичуринка]

Мыши ещё и хеликобактер переносят. ...

Ох... как всегда, вопрос - откуда такая странная информация?
Хеликобактер (пилори, тот самый, которого и стоит опасаться) в культуре не научились толком выращивать, это очень капризная тварь. В окружающей среде у нее нет шансов выжить.
Знакома была с аспиранткой - она вела-вела культуру, а та возьми и сдохни... И диссертация накрылась.

[Nadya107]

Информация от знакомых врачей и, в том числе, гастроэнтерологов, не от меня. Фамилии вам ничего не скажут, а разговоры я на диктофон не записываю

[Мичуринка]

Информация от знакомых врачей и, в том числе, гастроэнтерологов, не от меня. Фамилии вам ничего не скажут, а разговоры я на диктофон не записываю

То есть несколько человек, врачи, считают, что от мыши можно заразиться "язвой желудка?"
Что-то тут не так. Кто-то что-то недопонял
У мышей есть свои представители рода Хеликобактер, но вид "пилори" у них не живет.
И сырую морковку есть можно - иначе ее не продавали бы в заведениях общепита
Скорее от кошки можно заразиться:
https://www.gastroscan.ru/handbook/118/7360
Это я к тому, что микробы везде - но это не значит, что они представляют страшную опасность.

[Nadya107]

В заведениях общепита много чего предлагают -выбор за нами. Это бизнес в большей мере. Только в детских заведениях, типа Детского сада, всегда моркови проводили термообработку, как профилактику хеликобактера

[Мичуринка]

В заведениях общепита много чего предлагают -выбор за нами. Это бизнес в большей мере. Только в детских заведениях, типа Детского сада, всегда моркови проводили термообработку, как профилактику хеликобактера

Надя, вот люблю я точные формулировки! Хеликобактер - очень свежее открытие, так что откуда в детских заведениях взялось "всегда"?
Может быть Вы путаете с эрсениозом? в 80-е были случаи заражения им - отсюда и боязнь. Но это совсем разные болезни и возбудители.
В больницах диабетикам и сейчас вместо макарон дают морковку тертую со сметаной - не иначе, уморить хотят
А смысл ошпаривать морковь - Вы же руки после контакта в ней не ошпариваете. берете руками хлеб, яблоко...

[Nadya107]

Света! В больнице диабетикам и картошку, хлеб, макароны дают. Это им полезно, наверно. Везде принцип: спасение утопающих - дело самих утопающих. И, конечно, я имела в виду время обозримое. У меня дочери 28 лет. И у нее был гастрит. И, так уж получилось, мы наблюдались у одного из лучших гастроэнтерологов города Москвы, то есть о хеликобактере известно как минимум 25 лет. Мне, по крайней мере. И - да, в детском саду давали морковь, подвергшуюся тепловой обработке. И причина, конечно, не одна. Одно другое не отменяет.

[Мичуринка]

Света! В больнице диабетикам и картошку, хлеб, макароны дают. Это им полезно, наверно. Везде принцип: спасение утопающих - дело самих утопающих. И, конечно, я имела в виду время обозримое. У меня дочери 28 лет. И у нее был гастрит. И, так уж получилось, мы наблюдались у одного из лучших гастроэнтерологов города Москвы, то есть о хеликобактере известно как минимум 25 лет. Мне, по крайней мере. И - да, в детском саду давали морковь, подвергшуюся тепловой обработке. И причина, конечно, не одна. Одно другое не отменяет.

Закончим на позитивной ноте!
Мыши грызут корнеплоды, огурцы, чеснок , землянику крупноплодную...
Мыши являются переносчиками ряда заболеваний, в том числе и очень серьезных, посему овощи надо мыть.
Но хеликобактер мышей относится к другому виду и язву желудка "не переносит".
А сырую морковь вводят в детское питание с года, сок из моркови (свежей) с 7 мес.
Были вспышки эрсиниоза (иерсиниоза - возбудитель Yersinia enterocolitica) в Москве- и сейчас в ряде регионов недавно были - посему именно там принимаются доп. меры.

[Nadya107]

На позитиве- согласна! Каждый сам выбирает. Я предпочитаю не ждать вспышек - кипятку не жалко. Хоть что то есть возможность перебдеть вкусно. Да и полюбила я ошпаренную тертую морковь в салатах. Рекомендую

[Флоранс]

Стесняюсь спросить: а если целиковую морковь ошпарить, а потом потереть? Не, не то? Возбудители уже внутри гнезда свили?

[Виталий из Мгн]

Прощальный привет лета!



(Снято пару минут назад. По пути с остановки на дачу)

[irinka-malinka]

Всем привет, а у меня веселая история )
открыла парник с помидорами днем, и ушла, через час понимаю что собаку давно не видела , пошла звать-искать ... вижу, в теплице мечется.. а дверь то закрылась от ветра ))) пока иду, за доли секунд подумала что сейчас перед ним извиняться буду, закрыла собаку в теплице и ему там скучно- одиноко было.. Ага, как же !!! он там с мышью подружился )
Кошки - мышки , блин , играют ))) жаль без тел пошла , вытащила собаку из теплицы, пошла за телефоном, вернулись, а мышь уже домой ушла ))

[Tatra]

А "золотая" осень позже начинается?
Что-то мне казалось, что уже пора бы, но и по дороге деревья в основном зеленые, и в дачных окрестностях березы хоть и существенно полысели, но при этом остаются зелеными. А опавшая листва в основном какая-то коричневая.
Одни клены краснеют/багровеют, а другие еще совсем зеленые или покрываются противными коричневыми пятнами. Какое-то противоречивое состояние.

Просто несколько картинок