Зеленные культуры

[Листвянка]

Мама говорит, а давай дома укроп посеем?
Семена надо купить, говорю.
- А вон, свои в баночке стоят!
Ну да, стоят. 2017 года сбора, аккуратно подписанные.
Но терять-то нечего! Безо всякой надежды взяла немножко, несколько раз залила горячей водой из-под крана с выдержкой, завернула в салфетку, в пакет и на подоконник.

Прошло несколько дней

Сегодня будем сеять!

[Листвянка]

когда всходили, тоже разноцветные были, и пёстрых много. Но по вкусу то, что надо. Может, и у Вас вкусный будет.

Юлия, спасибо, на это надеюсь! Вот чуть подрастут, начну пробовать!

[МилаМила]

Спрошу еще раз, в этой теме - посоветуйте, пожалуйста, семена укропа, петрушки, кинзы, салата. Куплю на Озоне, но их там много разных… Я уже и грядку почти приготовила

[Azucena]

По совету соседки по даче, у которой " в огороде всё так и прёт, так и прёт"(ц), купила петрушку "Бутербродная" и "Титан". Салат "Азарт", кинзу( кориандр) "Бородино" и "Прелесть". А укроп она мне дала без названия. Он высокий, но очень сочный. Как раз сегодня всё посадила.
Ещё я кинзу в горшочке покупаю в магазине , сажаю в горшок и хоть что-то до того как на грядке появится из семян, пощипываю в горшке. Пересадку нормально переносит.

[МилаМила]

По совету соседки по даче, у которой " в огороде всё так и прёт, так и прёт"(ц), купила петрушку "Бутербродная" и "Титан". Салат "Азарт", кинзу( кориандр) "Бородино" и "Прелесть". А укроп она мне дала без названия. Он высокий, но очень сочный. Как раз сегодня всё посадила.
Ещё я кинзу в горшочке покупаю в магазине , сажаю в горшок и хоть что-то до того как на грядке появится из семян, пощипываю в горшке. Пересадку нормально переносит.

Спасибо огромное !
А какая фирма? Полезла на Озон, а там кто только бутербродную петрушку не продает

Укроп - всплыло из памяти название - Аллигатор хвалили.

[Кэти]

Укроп - всплыло из памяти название - Аллигатор хвалили.

Да, потому что он не ранний сорт.
И для меня обязаловка - намочить 1-2 сутки, потом подсушить и сеять... Иначе ждать всхода долго придется. Под зиму сеяла, сейчас колосится в теплице, 3-5см. На крае грядки. На улице еще буду сеять.

[Кэти]

Сеяла укроп Бушмен. Интересный сорт, только рано сеять, иначе не ждать цветения, чтобы потом собрать на семена. Мне описала знакомая, что именно он отличился от других тем, что очень ароматный. Сорт ценится за насыщенный аромат и высокие вкусовые характеристики.
У себя проверю.
https://stroy-podskazka.ru/ukrop/sorta/bushmen/

[Azucena]

А какая фирма? Полезла на Озон, а там кто только бутербродную петрушку не продает

Укроп - всплыло из памяти название - Аллигатор хвалили.

У меня "Бутербродная" фирмы Аэлита.

[Omela]

Пробовала. Один раз, значит не впечатлил. Помню, что высокое растение, листьев немного. ...

А стебель пробовали? Вроде написано, что его как спаржу можно использовать.

Чтобы использовать, как спаржу, нужно подвергать тепловой обработке.
Я пробовала слегка потушить обычный салат, а потом залить яйцами. Вкус немного напоминал спаржу.
Полагаю, если салат будет не листовой, а черешковый, то вкус будет ещё более похож.

[Листвянка]

Напомнило невпопад
Побеги спаржи можно есть и в сыром виде, напоминают по вкусу зелёный горошек. Много лет назад я очень удивилась, когда увидела на даче, что внучка соседки отламывает их и ест. Тогда и мне дали попробовать, понравилось! Теперь уже моя внучка знает этот вкус
Главное, побег должен не успеть загрубеть, чтобы отламывался при сгибании.

[МилаМила]

А мне спаржа досталась вместе с участком, но у меня она декоративная, есть ее не решаюсь. Довольно приличный холмик образовался, где она растет. Никак не ухаживала, только сныть полю. Вот и очередной цикл развития начинается, смотрю на этот холмик и думаю - а как она должна расти, чтобы был урожай?
Фотки разных лет


Жуки было дело напали, но их свекровь всех передушила, и ттт, больше нет. А так они съедали всю шерстку, голые палочки оставляли.

[galantus]

но у меня она декоративная, есть ее не решаюсь

Нет отдельно съедобной и отдельно декоративной спаржи. Она вся съедобная.

а как она должна расти, чтобы был урожай?

Урожай - это молодые побеги. Они у Вашей спаржи есть, и они вполне съедобные. Возможно, они тонкие, а хочется толстых и побольше? Тогда нужно удобрять посильнее, спаржа любит обильное питание.

[Осень]

Да, мы в моем детстве ели эту спаржу. Но как-то восторгов не вспоминаю.

[Хелен]

Мила, ее окучивают и непрозрачные колпаки ставят, чтоб не зеленела.

[galantus]

Мила, ее окучивают и непрозрачные колпаки ставят, чтоб не зеленела.

Это не для собственно урожая, а для получения отбеленной спаржи. Но, насколько я понимаю, зеленые побеги тоже съедобны, их и продают в супермаркетах, и я от своей спаржи ем всегда неотбеленные. Мне даже думается. что они чуть полезней, так как в них есть хлорофилл. И кожуру у них можно не чистить.