Грибы (Fungi)
-
- в Клубе
- Сообщения: 3954
- Зарегистрирован: 07 июн 2013, 07:08
- Дача: челябинск полетаево
- Благодарил (а): 8276 раз
- Поблагодарили: 4507 раз
Re: Грибы (Fungi)
Я такой ретроград во всем, что касается грибов. Что собирать, как готовить. Если малейшее сомнение -в топку
Оно того не стОит. Жизнь дороже удовольствий
-
- в Клубе
- Сообщения: 1645
- Зарегистрирован: 13 янв 2011, 13:17
- Дача: п. Первомайский, МО
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 534 раза
- Поблагодарили: 4734 раза
Re: Грибы (Fungi)
А ароматы хорошо различаете?
А у шампиньонов разве аромат можно спутать?
Мне не попадался гриб с подобным ароматом.
- t_syringa
- в Клубе
- Сообщения: 583
- Зарегистрирован: 02 мар 2022, 08:28
- Дача: Челябинск
- Благодарил (а): 985 раз
- Поблагодарили: 1350 раз
Re: Грибы (Fungi)
У меня тоже один совет: не мучайтесь Мила, выбросите их от греха подальше! Отравления грибами слишком опасная штука.
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9638
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 23846 раз
- Поблагодарили: 19573 раза
Re: Грибы (Fungi)
Спасибо! Выбросила
Жаль, что ничему, в отличие от прошлого раза, не научилась
Про запах шампиньона - прочла, что должен быть очень приятный, анисовый. Я легкую ноту аниса уловила, муж ничего не почувствовал
Жаль, что ничему, в отличие от прошлого раза, не научилась
Про запах шампиньона - прочла, что должен быть очень приятный, анисовый. Я легкую ноту аниса уловила, муж ничего не почувствовал
-
- в Клубе
- Сообщения: 2005
- Зарегистрирован: 17 окт 2017, 12:02
- Дача: Полушкино, Ступинский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4680 раз
- Поблагодарили: 2439 раз
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9638
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 23846 раз
- Поблагодарили: 19573 раза
Re: Грибы (Fungi)
А вот это что за грибочки, по манере расти похожие на опенки ? Поганки?
Растут прямо в овраге, куда выходит моя калитка. Собирать не стала пока, жду, что напишите
-
- в Клубе
- Сообщения: 1766
- Зарегистрирован: 11 апр 2009, 15:19
- Дача: Московская область
- Благодарил (а): 70 раз
- Поблагодарили: 2650 раз
Re: Грибы (Fungi)
По-моему, на втором фото опенок осенний и есть. А насчет первого фото не уверена - надо бы снизу шляпку посмотреть. Они там уже подсыхают по такой погоде, такие тоже лучше не брать, даже если они съедобные. Да и на втором фото тоже не помешало бы увидеть пластинки.
Но я противница того, чтоб сомнительные грибы отправлять в еду по определению через интернет. Тут любое сомнение лучше трактовать "против". Иногда фото самого знакомого объекта получается таким что начинают закрадываться сомнения. Вот живьем я опята опознаю без проблем во всех видах, хотя они могут иметь в зависимости от возраста и того места где выросли, немного разную внешность и цвет.
-
- в Клубе
- Сообщения: 1479
- Зарегистрирован: 17 янв 2022, 21:52
- Дача: Ярославская область, Сараево
- Откуда: Подмосковье Королев
- Благодарил (а): 2210 раз
- Поблагодарили: 1240 раз
Re: Грибы (Fungi)
Мила, сорвите и спросите грибника , чтоб посмотрел. Так сомнения не исчезнут. Про шампиньоны, кстати, я бы не сомневалась. Бледная поганка не такая , она мертвечиной отдает. Цвет какой-то такой. И растет из "яйца", как смерть Кощея ), мне дедушка с папой в детстве говорили. Чтоб я запомнила.
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9638
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 23846 раз
- Поблагодарили: 19573 раза
Re: Грибы (Fungi)
Спасибо
Спросить мне здесь некого , и я скорее спросила про опенки, чтобы проверить свою интуицию - рядом с домом количество не такое, чтобы всерьез переживать , что не собрала.
А опенки я совсем не чувствую, в детстве, когда было кого спросить, они не попадались. И мне на втором фото они показались положительными на вид, внушающими доверие
Спросить мне здесь некого , и я скорее спросила про опенки, чтобы проверить свою интуицию - рядом с домом количество не такое, чтобы всерьез переживать , что не собрала.
А опенки я совсем не чувствую, в детстве, когда было кого спросить, они не попадались. И мне на втором фото они показались положительными на вид, внушающими доверие
-
- в Клубе
- Сообщения: 1766
- Зарегистрирован: 11 апр 2009, 15:19
- Дача: Московская область
- Благодарил (а): 70 раз
- Поблагодарили: 2650 раз
Re: Грибы (Fungi)
После того как я посмотрела разные виды шампиньонов на миковеб, и почитала их описания, и осознала что среди них есть и несъедобные виды, и ядовитые, и они все похожи между собой, я приуныла и в нашем лесу никакие шампиньоны не собираю. Потому что у нас как минимум 3 их вида растут, и один из них точно желтеющий (который ядовитый), а два другие - не пойми кто - один весь сверху белый, а другой бежевый с чешуйками на шляпке. Возможно, это тот случай, когда меньше знаешь - крепче спишь, вот раньше не знала и ела любые.lenna l писал(а): ↑29 сен 2023, 16:42Мила, сорвите и спросите грибника , чтоб посмотрел. Так сомнения не исчезнут. Про шампиньоны, кстати, я бы не сомневалась. Бледная поганка не такая , она мертвечиной отдает. Цвет какой-то такой. И растет из "яйца", как смерть Кощея ), мне дедушка с папой в детстве говорили. Чтоб я запомнила.
-
- в Клубе
- Сообщения: 1259
- Зарегистрирован: 20 янв 2019, 21:33
- Дача: дача под Петрозаводском
- Благодарил (а): 5334 раза
- Поблагодарили: 2210 раз
Re: Грибы (Fungi)
Не,не надо есть любые....
Когда к нам в Карелию приезжают гости из более южных районов,даже питерцы,после похода в лес почти весь урожай у них выкидываем.У нас всё,кроме белых,подосиновиков,подберезовиков и лисичек, поганки. Ну и отдельно для засолки. Опят собирают те,у кого в семьях было принято,знания переданы родителями.Иногда,конечно,берём и другие грибы,моховики,маслята,козлята,....но это когда "классики" нет.Я бывает и в лес не пойду,если не идут белые.
Сейчас какая-то мода пошла на чёрные лисички.Есть у вас такие?
Когда к нам в Карелию приезжают гости из более южных районов,даже питерцы,после похода в лес почти весь урожай у них выкидываем.У нас всё,кроме белых,подосиновиков,подберезовиков и лисичек, поганки. Ну и отдельно для засолки. Опят собирают те,у кого в семьях было принято,знания переданы родителями.Иногда,конечно,берём и другие грибы,моховики,маслята,козлята,....но это когда "классики" нет.Я бывает и в лес не пойду,если не идут белые.
Сейчас какая-то мода пошла на чёрные лисички.Есть у вас такие?