Рецепты блинов.

[Rei]

Тань, я их ваще не люблю

[Людмила-Москва]

Тань, ты не одинока У меня за зиму уже +3кг, с масленницей до +5 обязуюсь добрать Вчерашние доели, сейчас новыую партию буду делать
Вчерашние на ряженке:
0,5л.ряженки
2 яйца
2ст.л.сахара(я кладу 3, если не намечается икра)
щепотка соли
2ст.л.растительного масла
Это все взбить, добавить 0,5ч.л. соды(не гасить) и муки примерно 1-1,5ст.муки, т.е. столько чтоб получилось негустое тесто.
Блинчики получаются очень нежные, дырчатые.
Сейчас хотела сделать заварные, а молока-то и нет. А сходить некому Теперь на завтра. Сделаю повтор вчерашних, хорошо ряженка есть.

[Людмила-Москва]

Таня, нашла у себя пакет кефира!!!! Я заварные делаю на молоке, а тут рецептик с кефиром! Они не кислые получаются? Дырчатые? Тонкие или не очень? Жду ответа, печь пора!!

[Софуша]

Не кислые, совсем кефир не чувствуется. Тонкие, дырчатые. Сода в кипятке зашумит, осторожно!
Чтобы тонкие были, поменьше теста лейте и побольше сковорода

[Людмила-Москва]

Любаша, спасибо! Пошла готовить Отчитаюсь!

[Марфута]

Не, не кислые! Тоненькие, делить трудно, тянуться друг за другом(приклЕиваются )

Тань, я их ваще не люблю

Как я тебе завидую... А я все мучное люблю.

[Akulina]

А мы вчера дрожжевые блины забацали . Вкуснятина
Поедали с черной икрой (селедка с икрой попалась ).
А я в кефирные блины соду не добавляю. И без нее шикарные получаются. Тоненькие, в дырочку.

[Марфута]

Дрожжевые - в воскресенье сделаю, семгу засолю ...

[Людмила-Москва]

Готовы! Вкусные!! Но отличаются от не заварных, хотя продукты те же, а на вкус разные. Разнообразию вкусов очень рада киллограммы прибавляются

А это поближе, чтоб видеть какие румяные и дырчатые

Пишите ещё!!!! Будем осваивать незнакомые рецепты

[Речка]

Мама-дорогая Ребенок сообщила, что на блины и сожжение чучела приедут родители жениха, знакомиться . Чего еще придумать для наполнителей?
Будет красная икра, селедка с лучком, семга, сметана с вареньем. Может, с грибочками что-то? А грибочки с блинами сочетаются вообще? Во засада!

[Моль]

Таня, я люблю с грибами и сыром и еще с творогом люблю

[Людмила-Москва]

По-моему с блинами сочетается все что душе угодно!

[Речка]

Людмил, вот и я думаю, папе-водочки, маме-клюковки. Сразу сочетнуть, и уже не нервничать насчет начинок
Моль, а грибы с сыром делать вместе, в одном флаконе ?

[Людмила-Москва]

Тань, а вот у меня есть рецептик блинов с маком, если сегодня не умру от обжорства, то буду завтра пробовать.
Блины с макомТесто
0,5 литра молока,
2 яйца
сахар и соль по вкусу,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан муки(примерно)
0,5ч.л. соды(погасить)
мак 2-3 ст. ложки(замочить)

Начинка
Творог
изюм(или курага,по желанию)

Мак промыть и замочить,добавить в тесто,перемешать. Выпекать на раскалённой сковороде.
Творог размять,добавить промытый и распаренный изюм.
На блин выкладываем начинку,сворачиваем трубочкой
А вы про какие грибы? Свежие или соленые? Под водочку лучше с солеными

[Речка]

Шикарно с маком Для себя завтра испеку, а для гостей не буду
У меня с блинами как раз порядок.

блин.JPG

И с чучелом

масленица.JPG

Боюсь, четыре начинки будут смотреться бедновато, а традиционные салаты ставить не хочу. Все-таки масленица.