КОНСЕРВИРУЕМ ВМЕСТЕ!

[Russi]

о, про пасту здорово, а то вечно она у меня плесневеет

[LENA]

Да, идея классная, надо попробовать. Только оценить степень "стеклянности" этой заморозки я пока не могу. А томат - ваще здорово.
Я-то старалась покупать баночки поменьше, перекладывала в стеклянные, а на крышку ляпала готовой горчицы побольше, лишь бы вниз не сползала. Тоже неплохо хранилась, но рано или поздно плесневела.

[Кэти]

А я несколько лет делала так: пасту в коробочку от творожка и в морозильник. ВсЁЁЁЁ. Одна коробочка как раз хватит на ЩИ.

[Людмила-Москва]

Лен, а можно не намазывать крышку, а сделать крутоватое тесто из сухого порошка горчицы (горчица+вода), поместить его в марлю, расплющить в размер горлышка и накрывать вместо крышки. Работает долго. У меня кочует с банки на банку уже третий месяц, пора бы поменять, да каждый день забываю купить порошочек

[LENA]

Эх, девочки, сколькими премудростями мы, оказывается, можем одарить друг друга! Как это приятно и позитивно. Спасибо, Люд, классная идея. И маринованные-солёные грибы в банке тогда так же накрывать можно, да?

[Людмила-Москва]

Канешна, сейчас там и лежит, на солененьких

[irinapo]

Девочки, а как сок из тыквы делать? Почитала в интеренете, а там где просто соковыжималкой, а где сначала отваривают ее, а потом мельчат и водой разбавляют.

[НАТАЛИ М]

А от меня спасибо Любашке за Аджику из кабачков! Пока варилась, мы все "попробовали". Чуть-чуть.
Половину кастрюли Обычно кабачки валяются до весны, поэтому в этом году посадила мало.
Теперь жалею!

[Людмила-Москва]

Ирина, я сок из тыквы просто через соковыжималку делала вместе с яблочным.Но не закрывала, а просто на "попить". Нам очень понравился совместный сок
Отжимки было жалко выкинуть, я их с сахаром проварила и использовала как пюре. Сегодня приносила на работу рулет с этими отжимками,(намазала на лаваш и свернула) всем понравилось.

[irinapo]

Людмила, а лимончик если вместе с тыквой? Вместо яблока?

[Людмила-Москва]

Ир, не знаю не пробовала. Я бы попробовала сделать 1 стаканчик, если понравится, то можно и все пережать Мне кажется, что я где-то в рецептах читала про сок тыквенный с апельсинами. Если найду, выложу!

[irinapo]

Попробовала сок из тыквы с лимоном. Апельсинового не получилось. Получилась тыква с лимоном. Выпила из чувства долга - полезно ведь, но все же это на любителя тыквы.

[LENA]

Ириш, молодец! Я помню с детства этот тупой вкус у тыквенного сока. Ну что ж поделать, ананасы у нас не растут, будем пить тыквенный, небось даже полезнее.

[Людмила-Москва]

Девочки, я все свои записи перерыла в выходные, нашла напитки тыквенные, которые были с хорошими отзывами. Но там всего очень много, а дома бываю мало Как только смогу выложу все, может пригодится на следующий сезон И еще нашла про тыкву с айвой японской, кто-то вроде спрашивал Тоже кину сюда.

[irinapo]

Это я же про с японской айвой и спрашивала. Много уродилось и того и другого. "Не дай бог урожай".