О разнообразии в питании

[Мичуринка]

...Посмотрела смешного китайского парня...

Мясо какое-то 4 сорта, собака жевала с трудом А китаец быстренько умял.

[Лошадь Белая]

...Посмотрела смешного китайского парня...

Мясо какое-то 4 сорта, собака жевала с трудом А китаец быстренько умял.

Китайцы они такие
Но какая вокруг природа.....аж до дрожи в душе.

А я таки сегодня приготовила машевый суп.
Ещё с своим свежим корнем петрушки и мангольдом и огуречной травы положила(из морозильника), ну и лук и специи конечно же ( я их всегда добавляю).
Вкусно получилось. Но это и плохо Не сдержалась - съела две порции

Да, огуречная трава подлежит заморозке и зимой можно добавлять в супы.
В этом году первый раз попробовала.

[Натта-я]

Вернусь к глутамату: знакомые рыбаки говорят, что карп хорошо берет на консервированную кукурузу, но только на кукурузу Бондюэль. На другие торговые марки - не клюёть...А всё дело в глутамате, который китайцы (а Бондюэль - это вроде как китайская марка) щедро сыпят в банки. Знаю людей, увлекающихся консервами - кукурузка, горшек, фасолька, именно Бондюэль, ложками прямо из банки, и заработавших аллергию на глутамат. И эти консервы. Другие фирмы и естественный глутамат в жареном мясе не вызывает у них побочных эффектов. Ну, всё хорошо в меру.
А ролик с китайцем - прикольный. Отметила, что его помидорки выглядят...ммм.. пластиковыми, тепличными. Не с грядки. А природа - да, чудо.

[Мичуринка]

... Другие фирмы и естественный глутамат в жареном мясе не вызывает у них побочных эффектов....

Глутамин - это соль глутаминовой кислоты. Если вещество хорошо очищено - то без разницы, "природный" он или результат биотехнологии (химии).
В данном случае - продукт микробного синтеза.
А помидорки и мне показались "стеклянными"

[Андрей (начинающий)]

Посмотрела смешного китайского парня...

Елена, спасибо, повеселили.
Парень, конечно, переигрывает немного.
А вот, ролики с девушкой - совсем ненавязчивые.
Природа и там, и там - сказочная.
Я бы из этого набора ингредиентов все-таки сделал плов,
но у них, похоже, свои традиции - список продуктов в каждом блюде минимальный (имхо).
рис или лапша почти всегда отдельно.

[Осень]

Мясо какое-то 4 сорта, собака жевала с трудом А китаец быстренько умял.

Я думаю, это специально - демонстрируется крестьянская кухня, а она небогатая. Мне так кажется. Но все ооочень "прилизано", прям совсем киношно-картиночное.

[Мичуринка]

Мясо какое-то 4 сорта, собака жевала с трудом А китаец быстренько умял.

Я думаю, это специально - демонстрируется крестьянская кухня, а она небогатая. Мне так кажется. Но все ооочень "прилизано", прям совсем киношно-картиночное.

Лена, крестьяне сами поросят выращивают. Мы такое мясо сразу отбраковываем - при наличии избытка (достатка) мяса жилы и жир жевать как-то не тянет.
Не аппетитное блюдо, бр...

[Осень]

Подозреваю, что в прежние времена у крестьян все в ход шло...

[Мичуринка]

Подозреваю, что в прежние времена у крестьян все в ход шло...

Может китайцы и едят - я бы не смогла

[Натта-я]

И чье мясо? Не свинина точно. Баран или ...такая же собака?

[Cat]

Подозреваю, что в прежние времена у крестьян все в ход шло...

Помню еще ребенком была и приезжали к бабуле в деревню, а тааааам в холодной комнате или как-то по-другому это называлось, а там висела чуть вроде подкопченая разделанная туша, чья уж не помню, но помню что там же лежал нож и я кусочек отрезала и попробовала, очень вкусно было .
Что там шло в ход в те времена не знаю, но туша была огромная и на вкус просто объеденье.

[Дюймовочка]

А чёрную соль кто пробовал?
Как впечатление?

Очень вкусная ). Менее солёная. Мы используем только для салатов из свежей зелени. К помидорам - идеАльно )). Стариный рецепт приготовления - запечена в печке с ржаной мукой, получается с золой ). Нам крупный помол больше нравится (салатная). Четверговая - не очень сильно отличается от обычной, но всё равно менее солёная, а крупинки салатной - вкусные )).

[Женуария]

Помидоры в белых прожилках, пишут, что это результат скопления нитритов-нитратов или сплетни?
Андрей, я тоже за плов)

[Мичуринка]

Помидоры в белых прожилках, пишут, что это результат скопления нитритов-нитратов или сплетни?
...

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/ ... vnutri.htm
Причин много - но самая основная - такой сорт (гибрид)!

[Rom165]

Помидоры в белых прожилках

Я слышала, что в белых прожилках это сорт и вообще нормально. НЕнормально когда прожилки желтоватые, аналогично и с арбузами - желтые прожилки почти наверняка избыток удобрений.