Как и моя сестра, я следом за ней стала брать малоизвестные съедобные грибы
О разнообразии в питании
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24798
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18949 раз
- Поблагодарили: 26850 раз
Re: О разнообразии в питании
- Лошадь Белая
- в Клубе
- Сообщения: 4044
- Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
- Дача: Рязанская область.
- Благодарил (а): 4160 раз
- Поблагодарили: 4185 раз
Re: О разнообразии в питании
В нашей деревне головочи гиганские люди едят.
Но...так, по остаточнуму принципу. Любят белые и подосиновики.
Лисички.
Все,остальные грибы мало признают и не знают.
А я вот тоже пытаюсь научится различать новые для меня грибы, такие как шампиньон лесной и зонтик
Эти грибы уже доскональна изучила.
Теперь на очереди стоят опята. Изучаю пока,....
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24798
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18949 раз
- Поблагодарили: 26850 раз
Re: О разнообразии в питании
Было время, я в лес носила с собой книгу Федорова "Грибы". Так и развлекаласьЛошадь Белая писал(а): ↑18 мар 2021, 19:29...
А я вот тоже пытаюсь научится различать новые для меня грибы, такие как шампиньон лесной и зонтик...
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24798
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18949 раз
- Поблагодарили: 26850 раз
Re: О разнообразии в питании
Едала.
Не помню, когда последний раз - но первый давно, лет сорок назад. Сковородку в одиночку
(я не пьющая - мне можно)
- Флоранс
- Модератор

- Сообщения: 4550
- Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
- Дача: Верея, Наро-Фоминский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 21521 раз
- Поблагодарили: 4981 раз
Re: О разнообразии в питании
Навозники, они же капринусы, кстати, очень вкусные. Опять же пока белые. Только их, говорят, нельзя сочетать с алкоголем, какая-то у них несовместимость
А вот с зонтиками я как-то опасаюсь. Когда была жива бабушка, мы их собирали, она их знала хорошо. А я боюсь с каким-нить мухомором перепутать.
- Лошадь Белая
- в Клубе
- Сообщения: 4044
- Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
- Дача: Рязанская область.
- Благодарил (а): 4160 раз
- Поблагодарили: 4185 раз
Re: О разнообразии в питании
Сейчас проще, есть Вики гриб. Набираю, то что интересует и сравниваю ( после леса дома) сижу
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24798
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18949 раз
- Поблагодарили: 26850 раз
Re: О разнообразии в питании
Зонтики я беру.
Кто считает, что они на курятину похожи, кто про рыбу говорит.
По мне скорее ни то, ни это. И не гриб.
Может я мухоморы ем?
Кто считает, что они на курятину похожи, кто про рыбу говорит.
По мне скорее ни то, ни это. И не гриб.
Может я мухоморы ем?
Если есть хорошая книга - я ей больше доверяю. Книга Федорова меня не подводила еще.Лошадь Белая писал(а): ↑18 мар 2021, 19:39Сейчас проще, есть Вики гриб. Набираю, то что интересует и сравниваю ( после леса дома) сижу![]()
- Флоранс
- Модератор

- Сообщения: 4550
- Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
- Дача: Верея, Наро-Фоминский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 21521 раз
- Поблагодарили: 4981 раз
Re: О разнообразии в питании
А как понять, хорошая или не очень?
У меня вот есть книга Гарибовой Л. В. Хорошая?
- Нинос
- в Клубе
- Сообщения: 6355
- Зарегистрирован: 28 янв 2008, 19:19
- Дача: Владимирская обл. Арсаки
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2649 раз
- Поблагодарили: 3441 раз
Re: О разнообразии в питании
И как, без напряга? Знаешь ведь, что не белый и не подберезовик на сковородке)
- Marylia
- в Клубе
- Сообщения: 1539
- Зарегистрирован: 24 июн 2018, 15:54
- Дача: частный дом, 6 соток
- Откуда: Беларусь, г.Лунинец
- Благодарил (а): 5511 раз
- Поблагодарили: 2890 раз
Re: О разнообразии в питании
У нас грибами увлекатьсia стало опасно после Чернобылia...
Прежде чем приготовить, нужно отнести в лабораторию и проверить на радиацию...
Прежде чем приготовить, нужно отнести в лабораторию и проверить на радиацию...
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24798
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18949 раз
- Поблагодарили: 26850 раз
- Нинос
- в Клубе
- Сообщения: 6355
- Зарегистрирован: 28 янв 2008, 19:19
- Дача: Владимирская обл. Арсаки
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2649 раз
- Поблагодарили: 3441 раз
- Флоранс
- Модератор

- Сообщения: 4550
- Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
- Дача: Верея, Наро-Фоминский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 21521 раз
- Поблагодарили: 4981 раз
Re: О разнообразии в питании
О, нашла про автора: Лидия Васильевна Гарибова – доктор биологических наук, заслуженный профессор МГУ им. М.В. Ломоносова, крупнейший отечественный специалист по грибам.
Наверное, можно доверять.
-
фрона
- в Клубе
- Сообщения: 4180
- Зарегистрирован: 07 июн 2013, 07:08
- Дача: челябинск полетаево
- Благодарил (а): 9178 раз
- Поблагодарили: 4978 раз
