Пасха. Рецепты для праздничного стола.
- Lenusya
- в Клубе
- Сообщения: 3031
- Зарегистрирован: 29 ноя 2006, 22:29
- Откуда: Воронеж
- Поблагодарили: 17 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Тоже хочу попробовать испечь куличи. Очень нравятся тяжелые, влажноватые, а не дырчатые. Пока выбираю рецепт, не могу определиться Хлебопечки нет, буду печь в электрической духовке
- Lenusya
- в Клубе
- Сообщения: 3031
- Зарегистрирован: 29 ноя 2006, 22:29
- Откуда: Воронеж
- Поблагодарили: 17 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Наверное, попробую этот рецептСофуша писал(а):Куличи пеку обычно по такому рецепту. Но в прошлом году не пекла И не знаю как в этом году
1 кг. муки,
250 - 300 г. масла
1,5-2 ст. молока,
2-3 ст. сахара
6 яиц,
45-50 г. дрожжей, свежих
1/2 ч.л. соли,
пакетик порошка ванилина
изюм
орехи.
апельсиновые корки молотые сухие
ГЛАЗУРЬ
1 белок
1 ст. сахара
Развести в тёплом молоке дрожжи, добавить часть муки, всё перемешать и поставить в тёплое место.
Яйца растереть добела с сахаром и ванилином. ( из них один белок оставить на глазурь)
Когда дрожжевая смесь увеличиться в 2 раза, добавим растертые с сахаром яйца, оставшуюся муку, растопленное масло, вымесить тесто, поставить в тёплое место.
Когда тесто поднимется добавить изюм , орехи, апельсиновую корку, можно кардамон
Положить готовое тесто в смазанные формы очень хороши банки от ананасов, литровые кастрюльки алюминиевые или эмалированные, дно застелить бумагой для выпечки. Дать немного подойти, и выпекать при средней 160 градусов температуре примерно 45- 50 мин.
ГЛАЗУРЬ
1 белок взбить с 1 ст. сахара,затем смазать остывший кулич. Если смазывать остывшие, тогда глазурь будет белая, а не прозрачная.
Получаются не легкие, как например магазинные.
- ЕленаВ
- в Клубе
- Сообщения: 444
- Зарегистрирован: 27 окт 2010, 20:27
- Дача: недалеко от Перми
- Откуда: Пермь
- Благодарил (а): 14 раз
- Поблагодарили: 24 раза
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Уже второй год делаю творожную пасхху без яиц вот по этому рецепту - получается быстро и о-очень вкусно, а главное просто!
http://vegetarianrecept.ru/deserty/tvor ... -foto.html
http://vegetarianrecept.ru/deserty/tvor ... -foto.html
-
- в Клубе
- Сообщения: 2225
- Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
- Откуда: Москва-Шаболовка
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 129 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
А я ничего не вижу...Михалина писал(а):https://vk.com/photo106628706_359437979
Пишет - ошибка допуска.
-
- в Клубе
- Сообщения: 2225
- Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
- Откуда: Москва-Шаболовка
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 129 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Надо будет такую в следующем году сделать!ЕленаВ писал(а):Уже второй год делаю творожную пасхху без яиц вот по этому рецепту - получается быстро и о-очень вкусно, а главное просто!
http://vegetarianrecept.ru/deserty/tvor ... -foto.html
- мышка Серафимка
- в Клубе
- Сообщения: 3946
- Зарегистрирован: 13 апр 2012, 00:01
- Дача: под Киржачом
- Благодарил (а): 649 раз
- Поблагодарили: 2120 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Не рецепт, но к Пасхе. https://deti.mail.ru/news/semya-priduma ... e-k-pashe/
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
это я в этом году яйца решила яйца покрасить под мрамор и сделать декупаж ( не спец, первый раз ), но получилось очень нарядно.Всем понравилось.
- Наивная
- в Клубе
- Сообщения: 159
- Зарегистрирован: 15 янв 2014, 22:51
- Дача: Гродно, Беларусь
- Благодарил (а): 90 раз
- Поблагодарили: 169 раз
Re: Пасха. Рецепты для праздничного стола.
Давно не встречала в продаже пасочниц, а из нее и вкус другой.