Техника для кухни

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Аватара пользователя
Хелен
в Клубе
Сообщения: 11033
Зарегистрирован: 09 янв 2010, 22:30
Дача: Владимирская обл.
Откуда: Владимирская обл. г.Ковров
Благодарил (а): 1485 раз
Поблагодарили: 5140 раз

Re: Мультиварка!

Хелен » 30 ноя 2020, 00:47

Наташа, варенье надо довести до кипения с открытой крышкой. пену снять, а потом только закрыть? Или положил всё и сразу закрывать можно?
Аватара пользователя
Кэти
Модератор
Модератор
Сообщения: 5459
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1555 раз
Поблагодарили: 1556 раз

Re: Мультиварка!

Кэти » 30 ноя 2020, 00:47

Осень писал(а):
29 ноя 2020, 22:30
я купила одну
Вот поднималась тема... До сих пор благодарна тебе,Лена, если не с кем то перепутала... Это было давно...Постоянно чего-то варила, но не в мультиварке, а в скороварке. Разные они, у меня под давлением. И...твоя идея - внутри чаши поставить какую-нибудь посуду, а я стеклянную чашу, и крышку любую к ней. И налила воду внутри, получается как "водяная баня". Далее как обычно, зато никакого запаха, да не в тефлоновой чаше еду готовлю теперь. Даже глиняной горшок туда, и там мясо..., то бульон. Пирог никогда не пекла, если надо, то в минидуховке. Эл.скороварку даже имею 2, разные объемы, и посуды всякие под размер чаши. Довольна как слон... Почти каждый день использовала таймер, на ночь с отложкой времени. Пораньше мужу надо встать, а тут каша ему готова... :oops:
смородина
в Клубе
Сообщения: 4140
Зарегистрирован: 12 сен 2010, 08:36
Дача: Щербинка (Новая Москва)
Откуда: Оттуда же
Благодарил (а): 12396 раз
Поблагодарили: 7403 раза

Re: Мультиварка!

смородина » 30 ноя 2020, 00:47

Наташа Листвянка :72:
У меня Рэдмонд лет 6 уже и три кастрюли к ней. Никаких претензий. Обожаю режим отложенный старт: заливаю вечером молоко, засыпаю крупу - и вуаля! Утром кашка с пылу-с жару.
Аватара пользователя
sava6363
в Клубе
Сообщения: 3173
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:14
Дача: Моск.обл Талдомский р-н
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1641 раз
Поблагодарили: 1996 раз

Re: Мультиварка!

sava6363 » 30 ноя 2020, 01:02

Хелен писал(а):
30 ноя 2020, 00:47
Наташа, варенье надо довести до кипения с открытой крышкой. пену снять, а потом только закрыть? Или положил всё и сразу закрывать можно?
Лана, я не снимаю и не открываю

но я не варю по долгу
у моей мульти время устанавливается по 10 минут
варю в три приема
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 5259
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2880 раз
Поблагодарили: 2627 раз

Re: Мультиварка!

Осень » 30 ноя 2020, 01:10

Таня, я так йогурт готовила по рецепту, который выше. Банку в воду.
Аватара пользователя
Bergamotya
в Клубе
Сообщения: 5536
Зарегистрирован: 08 сен 2019, 18:32
Дача: Кимры, Новое Село
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2713 раз
Поблагодарили: 6033 раза

Re: Мультиварка!

Bergamotya » 30 ноя 2020, 01:13

Йогурт делала, пекла, мясо тушила.
Мультя + микра и плиту долой.
Ну, по крайней мере для такой горе-хозяйки, как я.
donaelena
в Клубе
Сообщения: 384
Зарегистрирован: 08 янв 2015, 20:45
Дача: Волгоград
Благодарил (а): 864 раза
Поблагодарили: 792 раза

Re: Мультиварка!

donaelena » 30 ноя 2020, 01:14

ЗояК писал(а):
29 ноя 2020, 23:21
Хорошо, что тема ожила!
Мне как раз нужен совет по покупке новой мультиварки. У меня есть старая -престарая Smile, без наворотов, с 5 или 6 режимами. Стоила тогда чуть больше тысячи.
Теперь нужна новая , но не Smile, потому что такую же качественную этого бренда я, скорее всего, уже не куплю. Хотя , если есть у кого недавно купленная Smile, и к ней претензий нет, то я бы такую же и купила бы.
В общем помогите выбрать в море мультиварок не дорогую, кондовую (без наворотов) мультиварку.
Или назовите, пожалуйста, бренд, к которому меньше всего претензий.
Я даже не знаю, на что обратить внимание в характеристиках, они все уже плывут у меня как близнецы.
начала с Redmond RMC - цены есть приемлимые , а чем они отличаются :за 3600 и такая же за 4500 или 5500......
Пока я в состоянии Буриданова осла.
Если Вы уже пользовались мультиваркой, то понимаете для приготовления каких блюд она нужна. Дело в том, что они бывают разной мощности и это тоже влияет на стоимость. У меня две: 600 Вт и 800 Вт. Время готовки разное для одного и того же. Качество блюда тоже разное. Вкусно и там и там, но по разному. Если часто варите молочные каши - то 600 вт даже на молоке без добавки воды, в более мощной не получилось ни разу - убегает через крышку даже с максимальным разбавлением водой. Выпечка - для меня однозначно в 800 вт готовить. В остальном, предпочитаю 800 вт, а когда она занята, то и 600 тоже подходит. У меня обе Поларис, я довольна. И 3 чаши))))))
Аватара пользователя
Bergamotya
в Клубе
Сообщения: 5536
Зарегистрирован: 08 сен 2019, 18:32
Дача: Кимры, Новое Село
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2713 раз
Поблагодарили: 6033 раза

Re: Мультиварка!

Bergamotya » 30 ноя 2020, 01:32

У меня на 860 вт с кучей программ и функцией мультиповар (можно вроде свои рецепты забивать).
К чашам плюсую, жалею что сразу не купила "люминевую" простенькую чашу. Для варки супов и пельменей антипригарное нафиг не нужно
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 5259
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2880 раз
Поблагодарили: 2627 раз

Re: Мультиварка!

Осень » 30 ноя 2020, 12:02

Что-то не то, у меня каши в большом Панасонике практически никогда не убегали - только если крупа очень мучнистая. Перловка может пузырнуть из клапана даже на воде.
Аватара пользователя
ЗояК
в Клубе
Сообщения: 795
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 09:38
Дача: Рязанская обл. Рыбновский район
Откуда: Московская обл, г Лыткарино
Благодарил (а): 1324 раза
Поблагодарили: 707 раз

Re: Мультиварка!

ЗояК » 30 ноя 2020, 13:23

sava6363 писал(а):
30 ноя 2020, 00:31
выбрала Редмонд, первая у меня той же марки. Служит около десяти лет.
Наташ, очень прошу напиши точное название, ну очень поможешь. Если тут нельзя , то в личку.
Аватара пользователя
sava6363
в Клубе
Сообщения: 3173
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:14
Дача: Моск.обл Талдомский р-н
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1641 раз
Поблагодарили: 1996 раз

Re: Мультиварка!

sava6363 » 30 ноя 2020, 13:31

ЗояК писал(а):
30 ноя 2020, 13:23
sava6363 писал(а):
30 ноя 2020, 00:31
выбрала Редмонд, первая у меня той же марки. Служит около десяти лет.
Наташ, очень прошу напиши точное название, ну очень поможешь. Если тут нельзя , то в личку.
Редмонд RMC - M252
у нее 28 функций, половина из них мне не нужна :lol:
Аватара пользователя
ЗояК
в Клубе
Сообщения: 795
Зарегистрирован: 15 дек 2012, 09:38
Дача: Рязанская обл. Рыбновский район
Откуда: Московская обл, г Лыткарино
Благодарил (а): 1324 раза
Поблагодарили: 707 раз

Re: Мультиварка!

ЗояК » 30 ноя 2020, 13:39

Наташа :72:
Как с плеч долой хотя бы одну проблему!!
смородина
в Клубе
Сообщения: 4140
Зарегистрирован: 12 сен 2010, 08:36
Дача: Щербинка (Новая Москва)
Откуда: Оттуда же
Благодарил (а): 12396 раз
Поблагодарили: 7403 раза

Re: Мультиварка!

смородина » 30 ноя 2020, 14:40

У меня RMC 4503 попроще, функций меньше.
Аватара пользователя
Nadya107
в Клубе
Сообщения: 3848
Зарегистрирован: 30 янв 2020, 19:40
Дача: Чехов
Благодарил (а): 2461 раз
Поблагодарили: 3124 раза

Re: Мультиварка!

Nadya107 » 30 ноя 2020, 14:48

Пойду, пожалуй, на обед в мультиварке плов приготовлю, вернее шавлю
Аватара пользователя
Кэти
Модератор
Модератор
Сообщения: 5459
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 00:06
Дача: Новорижское шоссе, 27км от МКАД
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1555 раз
Поблагодарили: 1556 раз

Re: Мультиварка!

Кэти » 30 ноя 2020, 15:08

LENA писал(а):
29 ноя 2020, 21:21
Я в своей делаю запеканки и что-то пеку (типа коржей для торта), и все.
Сюда перенесла... :44:
Я всЁ, кроме запеканки. :020: Бульон, мясо всякие, каши, овощи, чтобы пюре потом получить (например, тыкву)... Картошки иногда, а так по привычке на поите его, суп довариваю на плите с бульоном готовым.
На счет запаха на резине не боялась, запах не передается через внутренней крышки, второй.
Коржи не делаю, потому что надо прямо в чаше, а она у меня как рабочая, не в идеальном состоянии. :oops:
Ответить