Яблочные пироги, шарлотки...

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Аватара пользователя
ВИМА
в Клубе
Сообщения: 406
Зарегистрирован: 12 дек 2008, 23:07
Дача: Чеховский район
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 374 раза
Поблагодарили: 164 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

ВИМА » 30 сен 2013, 11:27

Спасибо,Танюш! :72:
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

larka » 30 сен 2013, 12:59

Марфута, сегодня сделала шарлотку по вашему рецепту, но не с яблоками, а с грушами. Еще не пробовала..... К вечеру....
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2226
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 128 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Марфута » 30 сен 2013, 15:21

larka писал(а):Марфута, сегодня сделала шарлотку по вашему рецепту, но не с яблоками, а с грушами. Еще не пробовала..... К вечеру....
Буду рада, если понравится и с грушами - отпишись, как получилось. :wink: С грушами я не делала.
Если можно, ко мне на "ты" :good:
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

larka » 30 сен 2013, 22:01

Таня, с грушами получилось очень вкусно!!! Только надо было как и вы разделить на две части: и пропеклось бы быстрее и лучше. А то груши очень сочные и поэтому внутри сыровато получилось. Сахару положила только 1 стакан, кефира - 2 стакана..... Очень понравилось!!! Спасибо за рецепт.
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2226
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 128 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Марфута » 30 сен 2013, 22:56

Лариса, я на 2 части не делю - это ж 2 формочки мыть! Я - из махровых лентяек. :oops: Чем меньше трудозатрат - тем больше люблю рецепт :lol:
Я в одну выкладываю, но она довольно большая.
Хорошо, что вкусно получилось- надо будет и мне с грушами сделать. :wink:
Если будут сочные груши, то попробую обвалять в крахмале - посмотрим что получится.
Marinella
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 15 авг 2013, 19:25
Дача: Оренбург
Благодарил (а): 3 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Marinella » 01 окт 2013, 00:10

А если желтки и белки отдельно взбить,ещё и пышнее получается!
Аватара пользователя
Esme
в Клубе
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 20:45
Дача: Липецк
Откуда: Россия, Липецк
Поблагодарили: 2 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Esme » 06 окт 2013, 22:31

larka писал(а):Как и обещалась, яблочный пирог на творожном тесте:
Для теста:
200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла
2 яйца
2 стол ложки крахмала
1,5 чайной ложки разрыхлителя
ванилин
Для начинки:
3-4 крупных яблока
3 ложки сахара
корица
Муку растираем с маслом, смешиваем с другими ингредиентами, замешиваем тесто. Ставим на 30 мин в холодильник.
Яблоки нарезаем дольками
Форму смазать маслом.
Тесто делим на 2 части, раскатываем, 1 часть выкладываем в форму, сверху - яблоки, посыпаем сахаром и корицей, сверху 2-я часть теста....
Выпекаем в духовке 25-30 мин при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
Лариса, большое спасибо, очень вкусно (сегодня испекла):
P1010767.JPG
P1010768.JPG
(Ты не обидишься - утащила этот рецепт на Томат-помидор? Там народ хороший, вкусненькое любит)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

larka » 07 окт 2013, 08:06

Галь, рада что понравился пирожок. И ни сколько не обидюсь...., ведь все мы гуляем по просторам интернета.... На каком сайте нашла рецепт уже не помню. У меня уже давно проблема: куда девать яблоки. Вот я и шерстила интернет в поисках рецептов заготовок и пирогов. Люблю я повеселиться, особенно пирожков и плюшек поесть... :P Вот и нашла несколько рецептов пирогов с яблоками: и на творожном тесте, и насыпной, и штрудель , и упрощенный штрудель, и Цветаевский пирог... и заготовку из яблок для пирогов... Очень понравился рецепт варенья из яблок с лимоном и с мятой от Kelli. Очень вкусно. Уж на что муж у меня ест только варенье из малины и голубики, остальное ему не нравится.... Так это варенье из яблок уплетает..... :lol: Большое спасибо!!
Аватара пользователя
Esme
в Клубе
Сообщения: 451
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 20:45
Дача: Липецк
Откуда: Россия, Липецк
Поблагодарили: 2 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Esme » 07 окт 2013, 20:12

Никак не соберусь Цветаевский пирог сделать, рецепт в Лизе Приятного аппетита попался.
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2226
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 128 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Марфута » 07 окт 2013, 22:30

http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=7119.0
Цветаевский пирог с Хлебопечки, с фотками и обсуждением. :)
Аватара пользователя
sava6363
в Клубе
Сообщения: 2798
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:14
Дача: Моск.обл Талдомский р-н
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1250 раз
Поблагодарили: 1472 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

sava6363 » 11 окт 2013, 22:20

Таня, спасибо за рецепт цветаевской шарлотки. Десять минут на тесто, пять на заливку. Удовольствия на весь вечер. :72:
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2226
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 128 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Марфута » 11 окт 2013, 22:29

Наташа, за спасибо - :72:
Но рецепт-то не мой. :lol:
Аватара пользователя
sava6363
в Клубе
Сообщения: 2798
Зарегистрирован: 06 ноя 2009, 22:14
Дача: Моск.обл Талдомский р-н
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1250 раз
Поблагодарили: 1472 раза

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

sava6363 » 11 окт 2013, 22:31

если бы не твоя ссылка, то моя семья не лакомилась бы таким вкуснючим пирогом. :о)
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2226
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 128 раз

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

Марфута » 11 окт 2013, 22:35

:good: :28:
эллочка
в Клубе
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 10 окт 2013, 17:55
Дача: Выхино

Re: Яблочные пироги, шарлотки...

эллочка » 14 окт 2013, 13:09

После фото яблочного пирога на творожном тесте аж живот забурлил от увиденной вкусности :) Побежала готовить :) Спасибо за хорошие рецептики :)
Ответить