Любимые рецепты

[rostik]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

[Мичуринка]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

Марат-Любомир, ответить не хотите:
viewtopic.php?f=113&t=6570&p=893328#p893328

[Adriatika]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

Марат-Любомир, ответить не хотите:
viewtopic.php?f=113&t=6570&p=893328#p893328

Света, ой как все запущено!
А я даже не посмотрела, когда этот бот зарегился)

[Cat]

Девушки, а у меня вопрос - как сделать корку у тыквы помягче? Ведь хоть топором руби такую корочку, тыква магазинная.

[Осень]

Слушайте, бот ботом, а я вспомнила этот рецепт из 90-х. Там курица тушилась в сметане с головкой лука и головкой чеснока.

[Натта-я]

Девушки, а у меня вопрос - как сделать корку у тыквы помягче? Ведь хоть топором руби такую корочку, тыква магазинная.

Ну да, у тыквы кожура очень твердая. Она же для длительного хранения. Зачем её делать помягче - чтобы очистить, и добраться до мякоти? или вы её съесть хотите? Да, приходится резать, или колоть на части, чуть не топором, иногда попадаются и такие толстокорые. Это в некоторых сортах генетически заложено. Вот их хорошо целиком запекать, а потом выгребать ложкой тушёную мякоть с начинками... Я срезаю ножом, и иногда приходится помучаться.

[Cat]

Девушки, а у меня вопрос - как сделать корку у тыквы помягче? Ведь хоть топором руби такую корочку, тыква магазинная.

Ну да, у тыквы кожура очень твердая. Она же для длительного хранения. Зачем её делать помягче - чтобы очистить, и добраться до мякоти? или вы её съесть хотите? Да, приходится резать, или колоть на части, чуть не топором, иногда попадаются и такие толстокорые. Это в некоторых сортах генетически заложено. Вот их хорошо целиком запекать, а потом выгребать ложкой тушёную мякоть с начинками... Я срезаю ножом, и иногда приходится помучаться.

Конечно хочу съесть, мне нужна сама тыква без кожуры, но ее снять просто атас . Неужели нет вариантов ?

[Осень]

Ну вроде бы Икеевской овощечисткой неплохо снимается.
https://www.ikea.com/ru/ru/p/ikea-365-v ... -20379289/

[Cat]

Ну вроде бы Икеевской овощечисткой неплохо снимается.

Лен, а сама пробовала? Мне показалось что нет . Неужели на форуме никто не чистил тыкву от корки, а только через выгребание внутренностей ? Самой пришлось сначала на кусочки строгать с таааким усилием , потом с каждого кусочка откромсать на доске корку. Времени и сил просто ужас. В инете тоже только нашла через духовку или микроволновку и опять же внутренности выбирать ложкой. Или потом все равно на куски и т д, да, предлагают потом после нагревания овощечисткой.
Дык, задолбаешься строгать ручками туда-сюда по кусочечку .

[МилаМила]

Я чищу тыкву (снимаю кожуру) овощечистками (есть две разной формы). Подсказала свекровь. Ножом действительно очень долго и тяжело. Сначала я отрезаю от тыквы нужного размера кусок, чаще получается как раз пополам. И как картошку чищу, начиная со среза (так проще). Нормально получается.

[Cat]

И как картошку чищу, начиная со среза (так проще). Нормально получается.

Мил, понятно со среза полегче, т к зацепляешься уже за часть мякоти, прально? Но все равно не как обычную картоху - легко? К тыковке усилия надо приложить и в этом случае, да ?
Короче не картоха чистится ?

[МилаМила]

И как картошку чищу, начиная со среза (так проще). Нормально получается.

Мил, понятно со среза полегче, т к зацепляешься уже за часть мякоти, прально? Но все равно не как обычную картоху - легко? К тыковке усилия надо приложить и в этом случае, да ?
Короче не картоха чистится ?

Именно, цепляясь за часть мякоти. И дальше стараюсь в том же духе. На каких то местах овощечистка проскальзывает, захожу с другого боку Конечно, тяжелее чем картошку чистить, но терпимо вполне. Если уж совсем тыква огромная, сразу режу на четыре части. Если сильно проскальзывает овощечистка, еще пополам Я сама была удивлена, когда мне свекровь посоветовала этот способ, но он реально работает. Правда, я норовлю купить тыкву бутылочкой, огромные круглые мы не покупаем.

[Rom165]

[Cat]

Именно, цепляясь за часть мякоти. И дальше стараюсь в том же духе. На каких то местах овощечистка проскальзывает, захожу с другого боку Конечно, тяжелее чем картошку чистить, но терпимо вполне. Если уж совсем тыква огромная, сразу режу на четыре части. Если сильно проскальзывает овощечистка, еще пополам Я сама была удивлена, когда мне свекровь посоветовала этот способ, но он реально работает. Правда, я норовлю купить тыкву бутылочкой, огромные круглые мы не покупаем.

Понятно, но я так примерно и чистила сама, только резала на более меньшие части и потом каждый кусок ставлю боком на доску и одним нажатием отрубаю корку. Думала можт есть еще более легкий способ, а тыковки понравились. Тыквы, кабачки, морковь, индюшку кусочками и все тушу. Можно иногда туда же крупы, к примеру немного риса недоваренного. Короче, .

[Осень]

Тыква да, это мученье, что поделать. Я тоже беру хороший нож, а потом куски овощечисткой. Я их не выращиваю, только редко покупаю... Такие, сладкие, как их? Гитарные?