О разнообразии в питании

[Лошадь Белая]

Хотелось вернуться к теме.
Очень понравилась, именно ненавязчивая и качественно сделанная работа китайских товарищей.
(я посмотрел много роликов этого канала)
А у нас никто не занимается подобными вещами?
Ну, я не говорю про Джона Уоррена "поедем поедим"(он хоть веселит), или более скучные кулинарные шоу.
а примерно в таком же "китайском стиле", только про НАС.
Ведь у наших народов великие и прекрасные традиции. И столько всякой-разной кухни
начиная от Кавказа и далее - Золотое Кольцо, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

И именно в наших традициях - пища непритязательная, простая, но разнообразная, вкусная и полезная.

Может быть об этом?

Такие ролики как у китайцев, больше ни у кого не видела
Есть неплохие ролики - рецепты Сталика Ханкишиева, но это просто рецепты, без природы и бытовых сцен.

[Мичуринка]

А я с удовольствием смотрю.
Меня мотивирует на действия.
Посмотришь ролик и понимаешь - надо вставать и шевелиться

Времени жалко. На чтение тратится намного меньше.
( Лена, угадали - я как раз рецепт лагмана смотрела. Конечно, "лагман - он и есть лагман", но вдруг решила уточнить про один ингредиент )

[Андрей (начинающий)]

Сталик, конечно молодец. зимой смотрю его по воскресеньям, в одной из нелюбимых передач.
Когда моя бабушка делала лагман своими руками, я всегда, как зачарованный смотрел на это
волшебное действие с тестом. Только она еще отбивала об стол, чтобы более равномерно растянуть.
И еще добавляли чесночные стрелки. Остальные ингредиенты не помню, знаю только, что рецепт был
казахский. А вообще, у лагмана, как и у плова очень много рецептов.
Все зависит от фантазии волшебника. и того что есть под рукой.
И посмотрите, как в этом блюде все сбалансировано: мясо, тесто, и много овощей!

[LIDA]

Лида, а какую часть у примулы? И как успехи с размножение?
До личинок дошло дело? У меня только до яичек, мама выбросила мою "ферму"((((, когда уехала к бабушке.

Черешочек на котором цветы жевали до цветов Я в этом году была в лесу и мне попалась такая примула, вспомнила детство, пожевала и было также вкусно! Про жуков не помню, мама все время банку эту высыпала в окно!

[Лошадь Белая]

А это Китайский "лагман".
Хотя конечно это немного другое блюдо ( Кукси, Рамэн)
Кстати лёгкое и вкусное блюдо, из готовых макарон конечно.
Но тоже на любителя, вот моя мама всегда его брезговала, хотя мы жили в стране - где его готовили корейцы, со знанием дела.
А я всегда любила......
Прародитель Дешерака

[Осень]

А я Сталика когда-то давно читала в ЖЖ. Мне показалось, что это какая-то эталонная вредность, то, что он делает. Ощущение было "ужас-ужас", я питаюсь прямо противоположным образом.

[Осень]

Через несколько лет умер дедушка и нужно было присматривать за бабушкой, вот она и сменила вид деятельности.
Зарабатывает на Ютубе.

Я с планшета сразу не ответила. Я думаю, что легенда далека от действительности. Ролики сделаны профессионалами кино и рекламы, это не частный канал на ютубе. Чтобы такое сотворить, нужен серьезный труд большой и сильной команды и большие вложения средств.

[OlgaS64]

Я тоже с планшета, поэтому ни фото ни цитат
Лена, семена пажитника сейчас спокойно продают в магазинах.
Девочки, а листья барбариса не ели вы? У нас в Свердловске было много барбариса и мы листья ели. И "калачики" про которые кто то писал тут, на мальву похожие семена, и сок кленов сладкий облизывали по весне, там же в Свердловске растут клены интересные, листья похожи на....листья пузыреплодника немного. Осенью краснеют они.
А ещё баловались, помню, рос там же дерен с зелеными салатными листьями и красными лакированными ветками ( я думаю, что дерен), мы эти листья растирали между ладоней и потом бегали друг за другом, пытаясь по голой руке или щеке мазнуть. Ощущение как крапивой, только слабее. Следов не оставляло.
Дочка осенью была в Китае, сказала, что еда дешевая, вещи дорогие. Чай дорогой. Много грибов едят. Все в кучу собрала опять

[смородина]

Лена, спасибо за ролики, как красиво!

[Хелен]

Я тоже с планшета, поэтому ни фото ни цитат
Лена, семена пажитника сейчас спокойно продают в магазинах.
Девочки, а листья барбариса не ели вы? У нас в Свердловске было много барбариса и мы листья ели. И "калачики" про которые кто то писал тут, на мальву похожие семена, и сок кленов сладкий облизывали по весне, там же в Свердловске растут клены интересные, листья похожи на....листья пузыреплодника немного. Осенью краснеют они.
А ещё баловались, помню, рос там же дерен с зелеными салатными листьями и красными лакированными ветками ( я думаю, что дерен), мы эти листья растирали между ладоней и потом бегали друг за другом, пытаясь по голой руке или щеке мазнуть. Ощущение как крапивой, только слабее. Следов не оставляло.
Дочка осенью была в Китае, сказала, что еда дешевая, вещи дорогие. Чай дорогой. Много грибов едят. Все в кучу собрала опять

Точно! Листья барбариса. Сын до сих пор ест листья барбариса в саду, их много ведь, разные...И еще красную кислицу ест (мы в лесу зеленую ели-"заячья капуста" называли), я только рада, притащила эту дрянь когда-то и никак не выведу.

[Лошадь Белая]

Через несколько лет умер дедушка и нужно было присматривать за бабушкой, вот она и сменила вид деятельности.
Зарабатывает на Ютубе.

Я с планшета сразу не ответила. Я думаю, что легенда далека от действительности. Ролики сделаны профессионалами кино и рекламы, это не частный канал на ютубе. Чтобы такое сотворить, нужен серьезный труд большой и сильной команды и большие вложения средств.

Доброго дня.
Девушка конечно же, не снимает всё сама, у них ( по моему) команда из трёх/четырёх человек.
Но это точно не телевидение Китая, а именно частный канал на Ютубе.
Кстати, у них там это весьма популярный жанр. Подобных каналов много.
Мне вот этот наиболее близок, и я считаю здесь ребята прям очень талантливо и скрупулезно подходя к созданию роликов.

[Лошадь Белая]

Есть ещё канал - вот этой семьи.
Находятся они уже в другой климатической полосе (скорее всего южнее).
Рецепты отбивных фрикаделек

Пёс у них избалованный красавец.

[Лошадь Белая]

Да, явно эта семья живёт южнее, чем предыдущая девушка с бабушкой
Какие то южные плоды едят.
Даже названия не знаю.

И ещё у всех висит кукуруза на улице и не склевывает её ни кто, от чего интересно так?

[OlgaS64]

Наверно все, что ползает, бегает и летает уже съели
Вспомните сколько там блюд типа ласточкиных гнезд и не помню кого в шоколаде.
А воробьев помнится они планомерно уничтожали.

[Осень]

Не, я не думаю, что телевидение Китая. Но думаю, что хорошо финансируемый рекламный проект. Но это предположение только.