О разнообразии в питании.

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Ответить
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 28 ноя 2019, 15:58

Смотря китайские ютуб каналы.
И видя, что там на улице хранят еду.
(Кукуруза, мясо и сушка разная).
А так же не наблюдается москитных сеток на окнах.
Создается впечатление, что мух и комаров - мало.
Стала в интернете на эту тему смотреть (любопытство), нашла такое мнение, что мол китайские деревни лежат под глубоким слоем дуста.
Вот судя по разнообразным видео, я бы в это даже и поверила.
Но, в Китае не была. А кто из знакомых в Китае и бывал, так только в крупных городах и ни чего про сельскую местность не знает.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 28 ноя 2019, 17:01

Здесь очень своеобразный способ проращивания маша.
Может и стоит опробовать, правда я маш пророщенный в зимние блюда кладу, летом вроле как и так всего зелёного полно :)

Из забавного - собака арбуз грызёт.
У китайцев и собаки всё едят :)

Ещё интересно, что в специи часто бадьян добавляют, а я себе такой вкус плохо представляю, бадьян ассоциируется как добавка к напиткам чай,компот, вино.
Аватара пользователя
Флоранс
в Клубе
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Дача: Верея, Наро-Фоминский район
Откуда: Москва, Солнцево-парк
Благодарил (а): 988 раз
Поблагодарили: 366 раз

Re: О разнообразии в питании.

Флоранс » 28 ноя 2019, 17:54

Интересно, а что это за волосатые шкурки, которые она в варево добавила? И еще что-то похожее на шоколадное масло?
Мне посуда у девушки очень понравилась, все такое деревянненькое, чудо просто!
Аватара пользователя
Женуария
в Клубе
Сообщения: 655
Зарегистрирован: 05 дек 2014
Дача: Сергиево-Посадский р-он
Откуда: Королев
Благодарил (а): 432 раза
Поблагодарили: 321 раз

Re: О разнообразии в питании.

Женуария » 28 ноя 2019, 18:00

Собаки часто арбузы любят.
Аватара пользователя
Андрей (начинающий)
в Клубе
Сообщения: 646
Зарегистрирован: 14 май 2018
Дача: Московская обл Талдомский р-н Сорокино
Откуда: Москва, Лось
Благодарил (а): 1184 раза
Поблагодарили: 1064 раза

Re: О разнообразии в питании.

Андрей (начинающий) » 28 ноя 2019, 18:26

В этом году сажал такие-же огурчики, как в последнем ролике.
В теплице - лучше, в ОГ - немного мельче.
Вкус отличный. Понравились даже тому, кто огурцы не особо жалует. :)
Название не помню (записано в тетради, на даче)
или К. дракон, или К. император.
И так-же - часть плодов была ровная, а некоторые норовили свернуться в баранку :)
но на вкус не повлияло.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 28 ноя 2019, 19:03

Флоранс писал(а):
28 ноя 2019, 17:54
Интересно, а что это за волосатые шкурки, которые она в варево добавила? И еще что-то похожее на шоколадное масло?
Мне посуда у девушки очень понравилась, все такое деревянненькое, чудо просто!
Шкурки волосатые - мне кажется - это грибы древесные ...(только лишь предположение)
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 28 ноя 2019, 19:05

А вот ещё один китайский парень.
Но не смешной, а худенький и работающий :о)
Делает довольно таки трудоемкое блюдо - крахмальную лапшу.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 29 ноя 2019, 08:19

Дяденька сома ловит на пиво :?
И это же пиво зубами открывает, бр :o :о)

А здесь этот же дяденька угрей болотных на ужин добывает.
Выманивает яйцами.
Так эмоционально ловит - я за него прям болела :bravo: :о)
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 27 дек 2019, 13:36

Изображение


О консервированной крапиве.
По весне закатала банку.
По результату - вкуса крапивы НЕ осталось.
Просто классический вкус маринада.
Имеет смысл консервировать только для получения каких то микроэлементов именно из крапивы.
Как вкусовое разнообразие ценности не имеет ни какой :о)
Аватара пользователя
Rom165
в Клубе
Сообщения: 465
Зарегистрирован: 14 дек 2006
Дача: Самый север Московской области
Откуда: Лефортово
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 120 раз

Re: О разнообразии в питании.

Rom165 » 27 дек 2019, 18:58

Лошадь Белая писал(а):
27 дек 2019, 13:36
Имеет смысл консервировать только для получения каких то микроэлементов именно из крапивы.
Тогда лучше просто сушить, микроэлементы при сушке никуда не денутся, а труда минимум, места опять же готовый продукт почти не занимает, ну и маринад тоже не самая полезная еда.
Аватара пользователя
Хелен
в Клубе
Сообщения: 7972
Зарегистрирован: 09 янв 2010
Дача: Владимирская обл.
Откуда: Владимирская обл. г.Ковров
Благодарил (а): 238 раз
Поблагодарили: 1119 раз

Re: О разнообразии в питании.

Хелен » 27 дек 2019, 21:06

Лена, вместе с мужем посмотрели видео про сома и угря, впечатлило! Спасибо!
Аватара пользователя
Big Mama
в Клубе
Сообщения: 1594
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Дача: 132 км, Тульская обл.
Откуда: Москва, Ясенево
Благодарил (а): 639 раз
Поблагодарили: 262 раза

Re: О разнообразии в питании.

Big Mama » 27 дек 2019, 23:01

Вот только сейчас заглянула в тему. Заступлюсь за китайскую деревню. Дуста там никакого нет. Правда, была в красивейшей части Китая, в Гуйлине, рядом с городком Яншо, где течет Dragon River. Комаров как-то не замечала, а вот светлячки были. В соседней деревушке скромные домики и школа. Когда шли через нее, сели передохнуть у речки - она очень-очень красивая. Пришла какая-то тетка в резиновых сапогах белье стирать - прямо в реке. А мужики буйволов пасут - включил приемник и "вкалывает", сидя под кустом. Буйвол-то смирный. А кругом такая природа - умереть не встать. Вот, например:
Изображение
Изображение
Изображение

Среднее фото - это не Яншо. Это рисовые террасы Лоншеня.
Аватара пользователя
смородина
в Клубе
Сообщения: 706
Зарегистрирован: 12 сен 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1165 раз
Поблагодарили: 576 раз

Re: О разнообразии в питании.

смородина » 30 дек 2019, 20:26

Спасибо, за видео,Лена ! Какая-то другая жизнь совсем...
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 3545
Зарегистрирован: 22 ноя 2006
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1363 раза
Поблагодарили: 827 раз

Re: О разнообразии в питании.

Осень » 31 дек 2019, 13:24

Мы, кто в средней полосе, живем в самых неживописных местах Земли. :lol: Есть и плюсы - у нас практически не бывает землетрясений, ураганов и других серьезных стихийных бедствий. Но красивая природа - это, конечно, горы, моря, острова...
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 1790
Зарегистрирован: 12 авг 2016
Дача: Рязанская область
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 1511 раз
Поблагодарили: 1623 раза

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 31 дек 2019, 13:33

Осень писал(а):
31 дек 2019, 13:24
Мы, кто в средней полосе, живем в самых неживописных местах Земли. :lol: Есть и плюсы - у нас практически не бывает землетрясений, ураганов и других серьезных стихийных бедствий. Но красивая природа - это, конечно, горы, моря, острова...
Как это не в живописных :o
А леса, озёра, поля......это же сказка :37:
А как прекрасно в дубравах, какой особенный там воздух.
Когда поднимешь голову, а над тобой ажур листвы и чёрная графика дерева.
А обнять дуб, прислониться к нему всем телом, закрыть глаза и молчать.
А идти по лесным тропинкам, словно по аллеям в затерянную усадьбу.
И липовый цвет на всю округу, и пена сирени, и пчёлы на полях....
Здесь всюду жизнь, и всюду молодость, не чувствуется бренность времени, как в пустыне :)
Ответить