Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Ответить
Аватара пользователя
Фея Моргана
в Клубе
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 00:11
Дача: Саратовская обл.
Благодарил (а): 190 раз
Поблагодарили: 448 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Фея Моргана » 16 июл 2020, 22:45

Мы хрен на мясорубке перекручиваем,только пакет закрепляем на "выходе",не так глаза и нос щипет :о)
и в последнюю очередь,когда помидоры и чеснок уже готовы к смешиванию адской хреновины.
Аватара пользователя
Гулька
в Клубе
Сообщения: 3236
Зарегистрирован: 15 окт 2009, 22:16
Дача: Рязанская обл.
Откуда: Москва-Ясенево
Благодарил (а): 372 раза
Поблагодарили: 2177 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Гулька » 17 июл 2020, 16:12

Девчата,спасибо! А то у меня этого хрена до хренА!
ПыСы-всегда смешат в рецептах напутствия про стерилизованные банки для сырых продуктов :lol:
Аватара пользователя
смородина
Модератор
Модератор
Сообщения: 3083
Зарегистрирован: 12 сен 2010, 08:36
Дача: Щербинка (Новая Москва)
Откуда: Оттуда же
Благодарил (а): 7894 раза
Поблагодарили: 4996 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

смородина » 17 июл 2020, 17:10

Муж притащил огромную торпеду(дыню) , а она водянистая и несладкая :( Прочитала в инете что можно приготовить огуречно-дынный суп :? Кто-нибудь пробовал, съедобно ? Не хочется очередное варенье варить, никто не ест ...
Plumeria
в Клубе
Сообщения: 3203
Зарегистрирован: 14 июл 2018, 22:28
Благодарил (а): 933 раза
Поблагодарили: 1535 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Plumeria » 17 июл 2020, 17:24

Может, цукаты сделать? Очень вкусно. правда, я пробовала только покупные. И делать нескложно. Вот ссылка.
https://foodandhealth.ru/suhofrukty/cukaty-iz-dyni/
Hrisa
СадоВед
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 17 июл 2020, 10:46
Дача: Пахомово Тула

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Hrisa » 17 июл 2020, 19:20

Моей самый любимый и простой десерт.
Белый хлеб тонкими ломтями, молоко, Сковорода, сахар
Аватара пользователя
смородина
Модератор
Модератор
Сообщения: 3083
Зарегистрирован: 12 сен 2010, 08:36
Дача: Щербинка (Новая Москва)
Откуда: Оттуда же
Благодарил (а): 7894 раза
Поблагодарили: 4996 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

смородина » 17 июл 2020, 20:35

Белла, спасибо! Сладкое никто не ест уже :( Придется самой попробовать этот суп :о)
Аватара пользователя
Фея Моргана
в Клубе
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 00:11
Дача: Саратовская обл.
Благодарил (а): 190 раз
Поблагодарили: 448 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Фея Моргана » 17 июл 2020, 20:48

варенье с апельсинами и дыней тоже вкусно.
только я его долго варю,дней 5-6.
закипело и выключил...утром и вечером .
и сахар не весь кладу сразу ,сначала половину,потом в каждую варку добавляю ещё.
получаются маленькие кусочки дыни в тягучем сиропе ,сиропа мало :)
Аватара пользователя
OlgaS64
в Клубе
Сообщения: 1503
Зарегистрирован: 16 янв 2014, 17:31
Дача: Частный дом
Откуда: Южноуральск Челябинская область
Благодарил (а): 1528 раз
Поблагодарили: 1961 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

OlgaS64 » 08 дек 2021, 11:04

Ну то, что я собираюсь вам предложить, вкусностью не назовешь, обычный салат, а сюда решила определить, потому что по времени не быстро :о) вообще долго думала нать -ненать, как то сестрам предложила они меня обхихикали , типа: ну да, блин, замучаешься делать.
И все-таки предложу, потому что проблемы с переработкой урожая много у кого бывают, вдруг да и пригодится. :wink:
Вечная проблема у меня куда девать кабачки, хранятся плохо, заготовок не делаем - никто не ест ничего. Пробовала морозить, не понравилось да и места много занимает. И вот надумала я их сначала кусочками запечь и потом заморозить, места займет меньше и почти готовые будут. Сделала. Потом как то потушила, все равно не едят - наелись уже за лето. Еще поизгалялась, в конечном итоге получилось вот что:
Кабачки размораживаем,отжимаем немного, кубиками режем, маринуем с перцем черным молотым, чесноком измельченным , укропом и солью.
Мясо ( грудку куриную) кубиками обжариваем, картошку и яйца варим, режем, все солим, перемешиваем с майонезом. Получается самый обычный салат, но все продукты простые свои и сытненько :oops: Вкус такой немного грибной.
Делала и без мяса, тоже съедобно.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 3723 раза
Поблагодарили: 3700 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

Лошадь Белая » 08 дек 2021, 11:27

OlgaS64 писал(а):
08 дек 2021, 11:04
хранятся плохо
Если спелыми снимать лежат до марта, дальше уже в них семена прорастают.
С патиссонами тоже самое.
Аватара пользователя
OlgaS64
в Клубе
Сообщения: 1503
Зарегистрирован: 16 янв 2014, 17:31
Дача: Частный дом
Откуда: Южноуральск Челябинская область
Благодарил (а): 1528 раз
Поблагодарили: 1961 раз

Re: Дачные вкусности всякие!!!))) И быстрые, и не очень!

OlgaS64 » 08 дек 2021, 14:21

Мы спелые не очень любим, да и хранить тоже надо где-то, у нас кроме веранды места нет, а на ней мне не айс, и так полгода она на овощехранилище похожа, потом ещё и на филиал теплицы с кучей земли и прочего :о) поэтому все в переработку. :wink:
Ответить