Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Ответить
kosa
в Клубе
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 08:56
Дача: под Киевом

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

kosa » 07 фев 2013, 13:10

Татьяна, а что же тут может быть сырым? :oops:
Аватара пользователя
Михайловна
в Клубе
Сообщения: 1435
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 14:28
Дача: 49 км Егорьевского ш.
Откуда: Москва, м.Киевская
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 50 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Михайловна » 07 фев 2013, 18:26

kosa писал(а):Татьяна, а что же тут может быть сырым? :oops:
Помидоры :(
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

larka » 05 дек 2013, 13:19

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ
1 апельсин
150 г сараха
2 ч.ложки ванильного сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
2 ч ложки разрыхлителя
200-250 г муки
С апельсина снять цедру и выжать сок (я просто целиком, но без косточек, размолола блендером), масло растереть с ванильным сахаром, добавить яйца, перемешать,добавить сок и цедру апельсина,перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить некрутое тесто. Выпекать в формочках, при t 180 град 20-25 мин.
Приятного аппетита.
Аватара пользователя
Светлана Шел
в Клубе
Сообщения: 346
Зарегистрирован: 27 апр 2011, 12:06
Дача: Раменский р-н
Откуда: Люберец р-н
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Светлана Шел » 05 дек 2013, 13:29

Спасибо, а сколько формочек на это количество нужно?
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

larka » 05 дек 2013, 15:02

Света, у меня силиконовые формочки, такая по 8 кексиков, так 3 формочки получилось. Их же наполовину или 2/3 заполнять надо.
Аватара пользователя
Светлана Шел
в Клубе
Сообщения: 346
Зарегистрирован: 27 апр 2011, 12:06
Дача: Раменский р-н
Откуда: Люберец р-н
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Светлана Шел » 05 дек 2013, 16:19

Такс... формочек у меня маловато будет.
Спасибо!
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

larka » 05 дек 2013, 18:31

Свет, так они ж все сразу в духовку не лезут... Сперва 2, потом еще.
Аватара пользователя
Светлана Шел
в Клубе
Сообщения: 346
Зарегистрирован: 27 апр 2011, 12:06
Дача: Раменский р-н
Откуда: Люберец р-н
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Светлана Шел » 05 дек 2013, 18:36

уф , так у меня плита , где можно сразу на двух уровнях!
Правда так еще нечего было пробовать.
Аватара пользователя
Анина
в Клубе
Сообщения: 821
Зарегистрирован: 18 ноя 2009, 21:10
Дача: Бронницы
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Анина » 11 дек 2013, 23:16

Ларис, я сегодна сделала. Очень вкусно получилось, хороший рецепт. Я сок с 1 апельсина брала и цедру, потому у меня общее количество чуть меньше. У меня на противень стали две формы, на каждой 6 штучек. В общей сложности - 18 штучек, во второй раз 1 форму ставила. Спасибо за рецепт :30:
Аватара пользователя
larka
в Клубе
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 17 окт 2008, 10:06
Дача: Гагарин, Смоленская обл. Минское ш.
Откуда: Москва, Жулебино
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

larka » 11 дек 2013, 23:24

Девочки, всегда пожалуйста!!! Приятного чаепития!! :72:
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюш

Марфута » 02 мар 2015, 16:52

http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=414775.0
Закваска на мясном бульоне для азиатских лепешек (мастер-класс)
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Марфута » 26 июл 2019, 21:31

https://www.ozon.ru/context/detail/id/150141761/
Изображение
Подскажите, у кого такая формочка есть, а зачем дырочки?
Заинтригована, честно. :wink:
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24805
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18959 раз
Поблагодарили: 26777 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Мичуринка » 26 июл 2019, 21:55

Марфута писал(а):
26 июл 2019, 21:31
https://www.ozon.ru/context/detail/id/150141761/
Изображение
Подскажите, у кого такая формочка есть, а зачем дырочки?
Заинтригована, честно. :wink:
http://konditer-land.ru/blog/%D0%92%D1% ... 0%BA%D0%B8
Для вкуса! :lol:
Марфута
в Клубе
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 23 сен 2007, 11:58
Откуда: Москва-Шаболовка
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 129 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Марфута » 26 июл 2019, 22:15

мичуринка писал(а):
26 июл 2019, 21:55

Для вкуса! :lol:
Тебе смешно, а у меня-интрига! :lol:
Жидкое-вытечет, значит, только "твердое тесто". Готовое тогда что, пупырышками будет? а смысл в пупырчатом основании? его ж не видно?
Прочитала твою ссылку.
Тю.. вентиляция, перфорация...
А я -то все о внешнем виде готового думала. :о)
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24805
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18959 раз
Поблагодарили: 26777 раз

Re: Печем пирожки, пироги, ватрушки, пампушки, пышки и плюшки!

Мичуринка » 26 июл 2019, 22:22

Марфута писал(а):
26 июл 2019, 22:15
мичуринка писал(а):
26 июл 2019, 21:55

Для вкуса! :lol:
Тебе смешно, а у меня-интрига! :lol:
Жидкое-вытечет, значит, только "твердое тесто". Готовое тогда что, пупырышками будет? а смысл в пупырчатом основании? его ж не видно?
Прочитала твою ссылку.
Тю.. вентиляция, перфорация...
А я -то все о внешнем виде готового думала. :о)
Ясно, что не для всякого теста - и не обязательно "для твердого". Я уже много раз накалывалась - из песочного теста в разъемной форме вытекало масло, подгорало и воняло :?
Думаю, особых плюсов нет - так, что-то новенькое предложить, "продвинуть продажи".
А про вкус я всерьез написала - если, конечно, информации по ссылке поверить...
Ответить