Есть сорта, которые можно есть сразу, еще дозревание зависит от погоды в текущем сезоне, температуры в хранилище и сроков съема (размера плодов и еще можно что-нибудь добавить ) - так что для начала экспериментируйте!Худышка писал(а): ↑05 окт 2018, 20:15Скажите еще пожалуйста, сколько должно полежать яблоко зимнего срока созревания? У меня в этом году первое плодоношение у яблони Татьянин день, 4 яблока пока только, одно кто-то хотел склевать, но я успела снять его, остальные марлей спрятала, кисловатое, но размер большой.
Яблони (MALUS) (часть 1)
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24805
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18959 раз
- Поблагодарили: 26784 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
- Дусена
- в Клубе
- Сообщения: 2989
- Зарегистрирован: 17 дек 2012, 22:55
- Дача: Калужская область
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2236 раз
- Поблагодарили: 2827 раз
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Витал, а не напишете подробнее свои впечатления от Коваленковского, Медуницы и Конфетного?
В этом году у меня Коваленковское дало первые 4 яблочка. Вкус меня разочаровал - какой-то «пустой» сладкий. Абсолютно не сочное, хотя и лето сухим было - как у него с сочностью в нормальные годы? Мякоть тоже какая-то “легкая“ - пустая. Пробовала в конце августа и в начале сентября. В августе был менее сладкий, такой сладко-безвкусный. Яблоки темно-красные, без зелёных бочков как у Вас.
Медуница года 3-4 плодоносит. Первые годы была зелёная с небольшими полосочками, в этом году наконец полностью красная, все как на картинках. Тоже для меня слишком пресно-сладкий вкус.
В общем не нравятся, хотя я кислые яблоки не люблю. В обоих сортах аромата не заметила. Понятно, что это у меня такое восприятие.
Конфетного у меня нет, интересно услышать про «вкус устриц» от того, кто их ел. Особенно в сравнении с первыми двумя сортами.
-
- в Клубе
- Сообщения: 256
- Зарегистрирован: 18 дек 2012, 22:15
- Дача: ПСКОВ
- Благодарил (а): 108 раз
- Поблагодарили: 90 раз
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Светлана, спасибо за ответ!
В натуре никогда Бефорест не видел, но когда речь зашла о вкусных яблоках ассоциации возникли такие)). По слухам (или чужим предположениям) сорт перешел в разряд любительских по причине низкой оценки внешнего вида. Однако, красота на языке не имеет вкуса))
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24805
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18959 раз
- Поблагодарили: 26784 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Очень точные слова про этот сорт (почти наверняка у нас Бефорест)! Я стесняюсь им угощать - яблоки на вид замухрышки, но на деле он лучший!
-
- в Клубе
- Сообщения: 1597
- Зарегистрирован: 22 сен 2012, 00:46
- Дача: Восток Беларуси
- Благодарил (а): 3378 раз
- Поблагодарили: 3821 раз
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Вот и мне вкус Коваленковского - «пустой» сладкий и в августе совсем безвкусный. Позже получше становится и сочнее. Но моей знакомой очень нравится это яблоко, так что ....на вкус и цвет...Дусена писал(а): ↑06 окт 2018, 11:46В этом году у меня Коваленковское дало первые 4 яблочка. Вкус меня разочаровал - какой-то «пустой» сладкий. Абсолютно не сочное, хотя и лето сухим было - как у него с сочностью в нормальные годы? Мякоть тоже какая-то “легкая“ - пустая. Пробовала в конце августа и в начале сентября. В августе был менее сладкий, такой сладко-безвкусный. Яблоки темно-красные, без зелёных бочков как у Вас.
- Дусена
- в Клубе
- Сообщения: 2989
- Зарегистрирован: 17 дек 2012, 22:55
- Дача: Калужская область
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2236 раз
- Поблагодарили: 2827 раз
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Получается, не одна я такая.Tissa писал(а): ↑06 окт 2018, 21:03Вот и мне вкус Коваленковского - «пустой» сладкий и в августе совсем безвкусный. Позже получше становится и сочнее. Но моей знакомой очень нравится это яблоко, так что ....на вкус и цвет...Дусена писал(а): ↑06 окт 2018, 11:46В этом году у меня Коваленковское дало первые 4 яблочка. Вкус меня разочаровал - какой-то «пустой» сладкий. Абсолютно не сочное, хотя и лето сухим было - как у него с сочностью в нормальные годы? Мякоть тоже какая-то “легкая“ - пустая. Пробовала в конце августа и в начале сентября. В августе был менее сладкий, такой сладко-безвкусный. Яблоки темно-красные, без зелёных бочков как у Вас.
А вот Жигулевское - тоже у Витала стоит в списке лучших, мне нравится.
Орловим в этом году очень вкусный - спасибо жаркому лету. До этого для меня кисловатым был.
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
В идеале, в качестве скелетообразователя лучше использовать зимостойкий сорт. Тут надо учесть, что Мечта менее зимостойкая, чем Конфетное и Орловим. Поэтому лучше делать скелетообразователь из Конфетное.
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Я бы предположил, что у Вас Скрыжапель...мичуринка писал(а): ↑04 окт 2018, 23:31Чисто-сладкий - и даже сравнить не с чем из известных мне сортов! Пятнадцать-двадцать лет назад хороводилась в компании очень увлеченных садоводов, они добывали черенки какими-то немыслимыми путями и делились со мной. Но, как выяснилось позже (и вплоть до сегодняшнего дня ), много путали в названиях.Витал писал(а): ↑04 окт 2018, 22:04Затрудняюсь сказать. Вот фото Эсера одного моего товарища из Москвы.
Вообще сорт в ввиду его слабенькой зимостойкости довольно редкий. Вкус 3,6 балла. Это очень мало для МО. Собственно говоря это даже не сорт, а промежуточная форма, которая используется в селекции.
У определяемого сорта есть кислота во вкусе или он чисто сладкий?
https://vniispk.ru/varieties/skryzhapel
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Бефорест вовсе не чисто сладкий. Отличный гармоничный, кисло-сладкий вкус.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Все зависит от конкретного зимнего сорта и условий года.Худышка писал(а): ↑05 окт 2018, 20:15Скажите еще пожалуйста, сколько должно полежать яблоко зимнего срока созревания? У меня в этом году первое плодоношение у яблони Татьянин день, 4 яблока пока только, одно кто-то хотел склевать, но я успела снять его, остальные марлей спрятала, кисловатое, но размер большой.
В случае с сортом Татьянин день, недели три-две в прохладном сарае.
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Дусена писал(а): ↑06 окт 2018, 11:46Витал, а не напишете подробнее свои впечатления от Коваленковского, Медуницы и Конфетного?
В этом году у меня Коваленковское дало первые 4 яблочка. Вкус меня разочаровал - какой-то «пустой» сладкий. Абсолютно не сочное, хотя и лето сухим было - как у него с сочностью в нормальные годы? Мякоть тоже какая-то “легкая“ - пустая. Пробовала в конце августа и в начале сентября. В августе был менее сладкий, такой сладко-безвкусный. Яблоки темно-красные, без зелёных бочков как у Вас.
Медуница года 3-4 плодоносит. Первые годы была зелёная с небольшими полосочками, в этом году наконец полностью красная, все как на картинках. Тоже для меня слишком пресно-сладкий вкус.
В общем не нравятся, хотя я кислые яблоки не люблю. В обоих сортах аромата не заметила. Понятно, что это у меня такое восприятие.
Конфетного у меня нет, интересно услышать про «вкус устриц» от того, кто их ел. Особенно в сравнении с первыми двумя сортами.
Думаю, если разочаровывает Медуница и Коваленковское, то Конфетное Вас не обрадует.
Все этих сортов чисто сладкий вкус. Немного похожий, так как нет какого-то особенного привкуса.
У Конфетное мякоть нежнее. Плодоношение растянутое. Так, что можно две-три недели собирать созревшие яблоки. Что для летнего сорта даже плюс.
Статья моя в августовском номере "ПХ" была, где я рассказывал о сладких яблоках. Забыл про белорусскую Елену только рассказать....
А в общем то все чисто сладкие сорта:Кипарисовое, Аркад желтый, Елена, Конфетное, Медуница, Коваленковское, Бельфлер башкирский, Белорусское сладкой, на любителя.
Но лично мне сладкие яблоки нравятся....
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Вообще Бефорест загадочный канадский сорт, про который в Канаде никто не слышал...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24805
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18959 раз
- Поблагодарили: 26784 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Точно не Скрыжапель - даже по фото это видно. А вкус - возможно, и есть небольшая кислинка, по всему Бефорест у нас.
Спасибо, что наставили на путь истинный - двадцать лет звали его "ЭсЕром".
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Сорт часто ругают за излишнюю кислоту. Я с этим не согласен. Ему просто больше САТ нужно....
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Витал
- в Клубе
- Сообщения: 356
- Зарегистрирован: 06 май 2007, 14:38
- Откуда: УФА
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 104 раза
Re: Яблони (MALUS).Часть 2
Есть сорта совершенно с пустым, ненасыщенным, пресным вкусом. В них нет не кислого, ни сладкого. Коваленковское все же имеет достаточно сладкий вкус. Возможно все зависит опять же от условий произрастания. Ко всему прочему плоды неплохо хранятся.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.