Поездка на дачу - сезон 2019!
- Осень
- в Клубе
- Сообщения: 5259
- Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
- Дача: Покровка, Клинский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2880 раз
- Поблагодарили: 2628 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Как ни печально, но бродячих надо регулировать. Жалко всех, но стаи опасны. И котов убивают, и на людей нападают. И законы на самом деле ужасные, это не гуманность, это "гуманность".
Должны быть отловы, приюты и гуманное усыпление барбитуратами.
Должны быть отловы, приюты и гуманное усыпление барбитуратами.
- LENA
- в Клубе
- Сообщения: 7171
- Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
- Дача: Мытищенский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2767 раз
- Поблагодарили: 2148 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Сегодня я добавила в обычный яблочный компот к обеду горсть мороженой актинидии, и обнаружила, что это необыкновенно украсило вкус.
Получился прямо тропический изысканный напиток.
Как только я не пыталась ее применить!
И сушила, и варенье варила, и в пюре протирала.
Но вырвиглазный оттенок вкуса мало кому нравился.
А в компоте - фантастика!
А цвет черноплодка дает отличный.
Получился прямо тропический изысканный напиток.
Как только я не пыталась ее применить!
И сушила, и варенье варила, и в пюре протирала.
Но вырвиглазный оттенок вкуса мало кому нравился.
А в компоте - фантастика!
А цвет черноплодка дает отличный.
- Осень
- в Клубе
- Сообщения: 5259
- Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
- Дача: Покровка, Клинский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2880 раз
- Поблагодарили: 2628 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
А где еще применяют черноплодку? Я ее почти вывела. Раньше с яблоками варенье делали, но для этого ее чуть-чуть нужно.
-
- в Клубе
- Сообщения: 3478
- Зарегистрирован: 14 июл 2018, 22:28
- Благодарил (а): 1106 раз
- Поблагодарили: 1854 раза
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Вино замечательное получается. Мы делали раньше регулярно. Единственное, не выжимать из ягод сок, а целые ягоды забраживать. Они очень терпкие. Впрочем, можно терпкость вина убрать при помощи желатина.
Боже мой, столько всего раньше делали и главное - потребляли. Сейчас уже ничего этого не хочется и все только по минимуму.
Потом еще сироп делают по вкусу вишневый с использованием вишневых листьев и лимонной кислоты. Понижает давление, говорят, сильно и резко сразу. Так что аккуратно надо его пить. Вернее, не его, а морс из него. Вкусный на самом деле.
Боже мой, столько всего раньше делали и главное - потребляли. Сейчас уже ничего этого не хочется и все только по минимуму.
Потом еще сироп делают по вкусу вишневый с использованием вишневых листьев и лимонной кислоты. Понижает давление, говорят, сильно и резко сразу. Так что аккуратно надо его пить. Вернее, не его, а морс из него. Вкусный на самом деле.
- Хелен
- в Клубе
- Сообщения: 11055
- Зарегистрирован: 09 янв 2010, 22:30
- Дача: Владимирская обл.
- Откуда: Владимирская обл. г.Ковров
- Благодарил (а): 1497 раз
- Поблагодарили: 5185 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Лена, АРОНИИ наверное? На работе девушка так и делает. У неё дети маленькие, черноплодку всю замораживает, всю зиму разные компоты делает и добавляет всегда. Очень нравится. А я хочу вино поставить. Вообще ни разу не делала. Но хочу.LENA писал(а): ↑19 сен 2019, 22:02Сегодня я добавила в обычный яблочный компот к обеду горсть мороженой актинидии, и обнаружила, что это необыкновенно украсило вкус.
Получился прямо тропический изысканный напиток.
Как только я не пыталась ее применить!
И сушила, и варенье варила, и в пюре протирала.
Но вырвиглазный оттенок вкуса мало кому нравился.
А в компоте - фантастика!
А цвет черноплодка дает отличный.
-
- в Клубе
- Сообщения: 1815
- Зарегистрирован: 12 авг 2008, 04:18
- Дача: Магнитогорск Челяб.обл.,Металлург-2
- Откуда: Абзелиловский р-н, Башкортостан
- Благодарил (а): 3310 раз
- Поблагодарили: 3221 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Накуролесиь ветерок... В деревне снесло крышу с недостроч, пару теплиц, сломало забор. В городе, говорят люди, рекламные щиты летали, ларёк на дорогу сдвинулось, перевернуло фургон... Про сломанные деревья молчу! У меня - тьфу-тьфу!
- LENA
- в Клубе
- Сообщения: 7171
- Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
- Дача: Мытищенский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2767 раз
- Поблагодарили: 2148 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Лена-Хелен, я хотела сказать, что АРОНИЮ (она же черноплодная рябина) имхо хорошо добавить для цвета, а актинидию - для вкуса.
Прошу прощения за, видимо, нечеткую формулировку.
Прошу прощения за, видимо, нечеткую формулировку.
-
- в Клубе
- Сообщения: 3478
- Зарегистрирован: 14 июл 2018, 22:28
- Благодарил (а): 1106 раз
- Поблагодарили: 1854 раза
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Лена, я написала про свой опыт виноделия viewtopic.php?f=95&t=8905&start=150
- Дусена
- в Клубе
- Сообщения: 2989
- Зарегистрирован: 17 дек 2012, 22:55
- Дача: Калужская область
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2236 раз
- Поблагодарили: 2828 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Лена, подумала я, подумала, не буду Вам с этими черенками голову морочить и сама морочиться не буду.
Если вдруг название вспомните, напишите здесь или в личку, пожалуйста.
- Лошадь Белая
- в Клубе
- Сообщения: 4044
- Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
- Дача: Рязанская область.
- Благодарил (а): 4161 раз
- Поблагодарили: 4179 раз
- Лошадь Белая
- в Клубе
- Сообщения: 4044
- Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
- Дача: Рязанская область.
- Благодарил (а): 4161 раз
- Поблагодарили: 4179 раз
- LENA
- в Клубе
- Сообщения: 7171
- Зарегистрирован: 24 сен 2007, 11:57
- Дача: Мытищенский район
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2767 раз
- Поблагодарили: 2148 раз
Re: Поездка на дачу - сезон 2019!
Вот интересно, если красные ягодки сорвать, то зеленые будут краснеть или нет?