Грибы (Fungi)

[sweetlanaGr]

Я бы не стала определять съедобность грибов по запаху.

[И.Я]

Грибы удивляют.Вот закрутился подосиновик.Я разрезала,а это оказывается "шкатулка-жемчужница"

[МилаМила]

А вот это что за грибочки, по манере расти похожие на опенки ? Поганки?
Растут прямо в овраге, куда выходит моя калитка. Собирать не стала пока, жду, что напишите

[galantus]

А вот это что за грибочки, по манере расти похожие на опенки ? Поганки?

По-моему, на втором фото опенок осенний и есть. А насчет первого фото не уверена - надо бы снизу шляпку посмотреть. Они там уже подсыхают по такой погоде, такие тоже лучше не брать, даже если они съедобные. Да и на втором фото тоже не помешало бы увидеть пластинки.
Но я противница того, чтоб сомнительные грибы отправлять в еду по определению через интернет. Тут любое сомнение лучше трактовать "против". Иногда фото самого знакомого объекта получается таким что начинают закрадываться сомнения. Вот живьем я опята опознаю без проблем во всех видах, хотя они могут иметь в зависимости от возраста и того места где выросли, немного разную внешность и цвет.

[lenna l]

Мила, сорвите и спросите грибника , чтоб посмотрел. Так сомнения не исчезнут. Про шампиньоны, кстати, я бы не сомневалась. Бледная поганка не такая , она мертвечиной отдает. Цвет какой-то такой. И растет из "яйца", как смерть Кощея ), мне дедушка с папой в детстве говорили. Чтоб я запомнила.

[МилаМила]

Спасибо
Спросить мне здесь некого , и я скорее спросила про опенки, чтобы проверить свою интуицию - рядом с домом количество не такое, чтобы всерьез переживать , что не собрала.
А опенки я совсем не чувствую, в детстве, когда было кого спросить, они не попадались. И мне на втором фото они показались положительными на вид, внушающими доверие

[galantus]

Мила, сорвите и спросите грибника , чтоб посмотрел. Так сомнения не исчезнут. Про шампиньоны, кстати, я бы не сомневалась. Бледная поганка не такая , она мертвечиной отдает. Цвет какой-то такой. И растет из "яйца", как смерть Кощея ), мне дедушка с папой в детстве говорили. Чтоб я запомнила.

После того как я посмотрела разные виды шампиньонов на миковеб, и почитала их описания, и осознала что среди них есть и несъедобные виды, и ядовитые, и они все похожи между собой, я приуныла и в нашем лесу никакие шампиньоны не собираю. Потому что у нас как минимум 3 их вида растут, и один из них точно желтеющий (который ядовитый), а два другие - не пойми кто - один весь сверху белый, а другой бежевый с чешуйками на шляпке. Возможно, это тот случай, когда меньше знаешь - крепче спишь, вот раньше не знала и ела любые.

[И.Я]

Не,не надо есть любые....
Когда к нам в Карелию приезжают гости из более южных районов,даже питерцы,после похода в лес почти весь урожай у них выкидываем.У нас всё,кроме белых,подосиновиков,подберезовиков и лисичек, поганки. Ну и отдельно для засолки. Опят собирают те,у кого в семьях было принято,знания переданы родителями.Иногда,конечно,берём и другие грибы,моховики,маслята,козлята,....но это когда "классики" нет.Я бывает и в лес не пойду,если не идут белые.
Сейчас какая-то мода пошла на чёрные лисички.Есть у вас такие?

[Фрайчик]

А вот это что за грибочки, по манере расти похожие на опенки ? Поганки?
Растут прямо в овраге, куда выходит моя калитка. Собирать не стала пока, жду, что напишите

Фотать надо в руке и вверх тормашками
На самом деле с опятами легко... Летние неопята ядреного оттенка. И ножки другие. У осенних тоже ножки другие.
Но я собираю только маленькие. Хотя могу и крупные если есть кому отдать
Т к люблю их собирать... Готовить тоже люблю, нравится как они плавают в тазике. А вот есть... Раз в год и всё

[Tissa]

У нас всё,кроме белых,подосиновиков,подберезовиков и лисичек, поганки. Ну и отдельно для засолки. Опят собирают те,у кого в семьях было принято,знания переданы родителями.Иногда,конечно,берём и другие грибы,моховики,маслята,козлята

Я росла в Смоленской области, и именно такие грибы для нас были съедобные. Здесь, в Беларуси, ещё кучу других собирают, я их так и не знаю, после Чернобыля вообще в лес не ходим, лисички покупаю на рынке, проверенные, иногда белые и подосиновики

[МилаМила]

Нашла рядом с дорогой в поселке . Первый раз вижу сморчки

Вот прямо на обочине выросли. Штук десять. Интересное такое место, уже на краю поселка. Мы там в прошлом году справа под елями нашли рыжики (тоже - впервые увидела со времен детства, и то - знаю по рассказам родителей), и увидели шампиньоны, слева под елками. Это все рядом с заборами крайних домов. Такой прямо оазис грибной . А вот что странно, что мы там четыре года подряд дважды в день прогуливаемся, и в предыдущие годы сморчков на этом месте не было, я бы заметила.

[Сергий]

В этом году сморчки появляются там, где никогда не росли. У меня на женьшеневой грядке выросли..
никогда ранее не видел у себя их. Видимо теплая ранняя весна и влажная тому способствовала. А потом - похолодание..для появления плодов грибам нужно понижение температуры.
Сморчки и строчки это весенние грибы. И им нравится холод.. Конечно не минус Споры, по видимому реально могут лежат очень долго и не прорастать.. и при надлежащих условиях образуется мицелий и прорастают грибы в благоприятные им года. Иногда бьёшься, чтобы проросли, а ничего не выходит.. даже на питательных средах, в нужных условиях.. стерильных. А тут - нате.. без всякой стерильности.. раз и растут..