Какая прелесть! Когда же у меня появятся мухоморчики, хоть какие.
Грибы (Fungi)
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9726
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24094 раза
- Поблагодарили: 19858 раз
Re: Грибы (Fungi)
Вот это да, то есть рыжики под хостами растут ?
А мне родители всю жизнь вспоминали, как я в четыре года лазала за рыжиками под елки (в Звенигороде дело было). И с тех пор я рыжиков не видела, все мечтала посмотреть - какие они, рыжики Волнушки попадались, а рыжики - нет
А можно для меня фотку покрупнее ?
- Adriatika
- Модератор
- Сообщения: 1319
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 17:05
- Дача: Мицеево - Береговое
- Откуда: Москва, СЗАО
- Благодарил (а): 4211 раз
- Поблагодарили: 2331 раз
Re: Грибы (Fungi)
Мила, я фотку вставила в оригинальном размере. В хостинге ТС можно найти. У меня другой нет(
Рыжики трудно фоткать, они к земле прижаты. Эти крупные, больше 10 см, поэтому их видно)
Остальные прям под травой росли. Так-то мы на двухлитровую банку насобирали - засолили!
Рыжики трудно фоткать, они к земле прижаты. Эти крупные, больше 10 см, поэтому их видно)
Остальные прям под травой росли. Так-то мы на двухлитровую банку насобирали - засолили!
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9726
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24094 раза
- Поблагодарили: 19858 раз
Re: Грибы (Fungi)
А вот это что за грибы ?
Вижу много лет, но так и не удосужилась узнать Грузди в детстве, видимо, не собирали, поэтому вопрос так и остался. Волнушки знаю и чернушки, а белый груздь в памяти не сохранился
Соседка в поселке назвала их рыжиками, вот я и решила все таки выяснить
Вижу много лет, но так и не удосужилась узнать Грузди в детстве, видимо, не собирали, поэтому вопрос так и остался. Волнушки знаю и чернушки, а белый груздь в памяти не сохранился
Соседка в поселке назвала их рыжиками, вот я и решила все таки выяснить
- Adriatika
- Модератор
- Сообщения: 1319
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 17:05
- Дача: Мицеево - Береговое
- Откуда: Москва, СЗАО
- Благодарил (а): 4211 раз
- Поблагодарили: 2331 раз
Re: Грибы (Fungi)
Мила, не рыжик точно)
Ещё бы фото гриба сбоку и снизу, и информация, какого цвета на срезе, окисляется ли, есть ли млечный сок
Ещё бы фото гриба сбоку и снизу, и информация, какого цвета на срезе, окисляется ли, есть ли млечный сок
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9726
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24094 раза
- Поблагодарили: 19858 раз
Re: Грибы (Fungi)
Инна, спасибо, на Вас и был направлен мой вопрос Не рыжик, вот что важно!
Тогда остаются грузди?
Прочла длинную статью с фотками про ложные грузди - вот для меня все на одно лицо, разница в деталях, в них же и дьявол - есть ядовитые.
Не буду жадничать
-
- в Клубе
- Сообщения: 1163
- Зарегистрирован: 01 дек 2018, 22:19
- Дача: 101 км М3
- Благодарил (а): 258 раз
- Поблагодарили: 3109 раз
Re: Грибы (Fungi)
Если у них не остается "юбка" на ножке, то должны быть съедобные. Только с "юбками" ядовиты. У этих может быть ещё белое молочко, тогда они могут быть горькими, но съедобные всё равно. Горечь выводится вымачиванием 3 суток при ежедневной смене воды. Моя знакомая собирает такие белянки и молоканки и солит их холодным посолом, прям сырыми. Но молоканки предварительно вымачивает. Воду меняет даже дважды за день. Получается вкусно.
-
- в Клубе
- Сообщения: 3961
- Зарегистрирован: 07 июн 2013, 07:08
- Дача: челябинск полетаево
- Благодарил (а): 8360 раз
- Поблагодарили: 4515 раз
Re: Грибы (Fungi)
Они похожи на скрипуны. Очень уж беленькие, чистенькие. Грузди , у них на шляпку все налипает, а у скрипуна нет. Он не ядовитый, но если срез ножки лизнуть- едкий. В засолке никакой, как картон или опилки. По другому не видела, чтобы готовили. У нас их берут или уж совсем новички, перепутав с груздями, или очень жадные. Потому что на еду? Кто ж такое есть то будетМилаМила писал(а): ↑09 сен 2021, 06:58А вот это что за грибы ?
Вижу много лет, но так и не удосужилась узнать Грузди в детстве, видимо, не собирали, поэтому вопрос так и остался. Волнушки знаю и чернушки, а белый груздь в памяти не сохранился
Соседка в поселке назвала их рыжиками, вот я и решила все таки выяснить
- Adriatika
- Модератор
- Сообщения: 1319
- Зарегистрирован: 19 июл 2017, 17:05
- Дача: Мицеево - Береговое
- Откуда: Москва, СЗАО
- Благодарил (а): 4211 раз
- Поблагодарили: 2331 раз
Re: Грибы (Fungi)
Мила, если Вы их видите, значит, их никто не берет! Ну и Вам не надо)))
- МилаМила
- в Клубе
- Сообщения: 9726
- Зарегистрирован: 08 дек 2016, 08:19
- Дача: Яхрома
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 24094 раза
- Поблагодарили: 19858 раз
Re: Грибы (Fungi)
Продолжу тему
Во-первых, похвастаюсь добычей
Во-вторых, покажу еще новые для меня грибы
Навозник, пишут, съедобный, если молодой
А это, если верить программе-определителю, зонтик Оливье или з.лохматый, тоже условно съедобный . Но я удовлетворилась созерцанием, брать побоялась
Во-первых, похвастаюсь добычей
Во-вторых, покажу еще новые для меня грибы
Навозник, пишут, съедобный, если молодой
А это, если верить программе-определителю, зонтик Оливье или з.лохматый, тоже условно съедобный . Но я удовлетворилась созерцанием, брать побоялась
- ТОНИ
- в Клубе
- Сообщения: 2541
- Зарегистрирован: 09 апр 2011, 21:27
- Дача: частный дом.
- Откуда: Владимирская область
- Благодарил (а): 477 раз
- Поблагодарили: 2310 раз
Re: Грибы (Fungi)
Мила,никакой он не условный!! Только сегодня пожарила,дажже совсем не молодой,полностью открытый-у нас их зовут-зонты или куриный гриб.Прям-как есть,не мытый,не отваренный,чтоб не расползался по сковородке.Еще лесным шампиньоном зовут его. Правда,похож! Ешьте с удовольствием,это мы соседа раз взяли-он и научил,пожарил и принес.
- ТОНИ
- в Клубе
- Сообщения: 2541
- Зарегистрирован: 09 апр 2011, 21:27
- Дача: частный дом.
- Откуда: Владимирская область
- Благодарил (а): 477 раз
- Поблагодарили: 2310 раз
Re: Грибы (Fungi)
вот мои трофеи,еще и не закончили собирать,всех надо обеспечить!https://www.youtube.com/watch?v=F4Lwe0XjWeM
Последний раз редактировалось ТОНИ 12 сен 2021, 20:42, всего редактировалось 1 раз.
-
- в Клубе
- Сообщения: 1259
- Зарегистрирован: 20 янв 2019, 21:33
- Дача: дача под Петрозаводском
- Благодарил (а): 5335 раз
- Поблагодарили: 2210 раз
Re: Грибы (Fungi)
Смело. Есть неизведанные грибы. А кто-нибудь ел вот такой?
В книге определила как ежовик коралловидный. Съедобный.
В книге определила как ежовик коралловидный. Съедобный.
- Мичуринка
- в Клубе
- Сообщения: 24805
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
- Дача: Наро-Фоминский район МО
- Откуда: Москва, Южное Чертаново
- Благодарил (а): 18958 раз
- Поблагодарили: 26796 раз
Re: Грибы (Fungi)
Я ж писала - я ела . Детали не помню - но не впечатлил.
viewtopic.php?f=45&t=68541&p=999111&hil ... B9#p999111
- Элькинс
- в Клубе
- Сообщения: 606
- Зарегистрирован: 30 окт 2017, 10:25
- Дача: Сад в Новосибирской области
- Откуда: Новосибирская область
- Благодарил (а): 2098 раз
- Поблагодарили: 2219 раз
Re: Грибы (Fungi)
Я ела в детстве. Дядька мой эти грибы знал и брал, вот у них в гостях пробовала. Мне тогда очень понравилось, но я вообще грибы люблю)). Они были жареные с луком, прекрасно помню.