Я не удаляю листья. Они так и выходят весной с зелеными листьями, зелеными стеблями, потом эти листья к августу старятся и отмирают сами. Причем нет никакой разницы, шпилю ли я побеги с листьями к земле или связываю между собой. Вопрос решается через чистоту и сухость. Попрыскать и накинуть "крышу" гораздо проще чем листочки обрывать как в армейских анекдотах
У тебя же такие большие розы, ты им наверняка ведь тоннельные укрытия ставишь?