СОРТА ЯБЛОК В ФОТОГРАФИЯХ

[Витал]

Ёлки, а мне наоборот сладкие яблоки нравятся.
А тут приносили мне яблоко на опознание.
Сорт позднезимний. Яблоко было совсем ещё недозревшее, но при этом сладкое, без кислоты. Хозяин сказал, что внуки едят его начиная с августа недозревшим.
Яблоки съел при опознании. Не было под рукой фотоаппарата.
Учитывая размер, окраску и форму плода, позднее созревание, предположил, что это Северный синап.
До этого мне не доводилось его пробовать.
Выходит, что предположение было ошибочным, вкус без кислинки.
Вот теперь голову ломать, что это был за сорт.
Может, есть у кого предположение, что это за зимний сорт.
Форма - стаканчатые
Основная окраска - зеленая
Покровная - в виде ярко-красных штрихов
Вес – 100 гр.
Вкус – чисто сладкий
Мякоть – зеленовато-белая
Плодоножка – средняя

[DIM_1]

Северный синап не чисто сладкое яблоко, но вкус очень приятный, с кислинкой, и мякоть очень плотная и сочная, зелёные, с лёгким загаром, где то около 100 гр. .
Я не люблю чисто сладких яблок, приторно- сладких, любю те, что называют "гармоничное сочетание кислоты и сахара"- вроде Уральского наливного, Кр.Свердловска и Янтаря .Вкус яблок, подобных Северному синапу мне тоже нравиться, хотя он отличается. Некоторые мои знакомые обожают яблоки с преобладанием кислоты, ядрёные, и не могут переносить сладость, другие- наоборот, только сладкие, без малейшей кислинки.

[Витал]

Северный синап не чисто сладкое яблоко, но вкус очень приятный, с кислинкой, и мякоть очень плотная и сочная, зелёные, с лёгким загаром, где то около 100 гр. .
Я не люблю чисто сладких яблок, приторно- сладких, любю те, что называют "гармоничное сочетание кислоты и сахара"- вроде Уральского наливного, Кр.Свердловска и Янтаря .Вкус яблок, подобных Северному синапу мне тоже нравиться, хотя он отличается. Некоторые мои знакомые обожают яблоки с преобладанием кислоты, ядрёные, и не могут переносить сладость, другие- наоборот, только сладкие, без малейшей кислинки.

Наверно, кислинка в принесенном мне яблоке немного была.
Просто я ждал от недозревшего яблока, что-то несъедобное.
Во всяком случаи вкус был точно необычный. Не кисло-сладкий.
Может это и был Сев. Синап. Правда, на яблоке не было румянца, а были штрихи.
Не знаю больше зимних сортов со стакановидной формой яблок, за исключением Сеянца Титовки.

[Витал]

В качестве дополнения к теме:
Анис полосатый(серый)
-(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)-
Яблоки с разных деревьев.

Куйбышевское:
-(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)-

Шаропай:
-(ссылка не найдена)- -(ссылка не найдена)-

[АндрейВ]

Я не знаю, но Тамара наверняка знает, напишите ей в личку.

[Лена К.]

А я, извините, вот такой адресок нашла http://www.sad.ru/Isaev_nasledie1.php , может, кто знаком? Насколько надежен источник? Очень хочется Медуницу или Грушовку приобрести, вот и задумалась, может получится в след. году. Спасибо.

Исаева - человек, заслуживающий доверия (как специалист, про остальное не в курсе). Вопрос только в том, за этой рекламой стоит она сама, или ее именем просто прикрылись?

А зачем тебе Грушовка? Соки любишь, или как подвой?

[Витал]

Лена К. - права.
Да и с Медуницей не все однозначно.


Вообще, источник наверное надежный.
Но вот сопроводительной текстовке, по сортам, не всегда стоит доверять.
Тем более, когда есть заинтересованное лицо.

[DIM_1]

А я, извините, вот такой адресок нашла http://www.sad.ru/Isaev_nasledie1.php , может, кто знаком? Насколько надежен источник? Очень хочется Медуницу или Грушовку приобрести, вот и задумалась, может получится в след. году. Спасибо.

Достаточно надёжен, несмотря на то, что сорта "рекламирует" дочь селекционера Исаева. Мне например ну очень понравился вкус яблок Конфетное , и зимостойкость оказалась тоже хорошей- плодил после зимы 2005-6 года. Однако сорта не новые, есть гораздо лучше, иммунные к парше- имею ввиду сорта Вартапетян, МГУ, она долгое время работала вместе с Исаевым, её сорта тоже на совесть сделаны.
А поконкретнее спросите у Анатолия Борисовича (toliam), он тоже с Питера.

[Тамара]

Медуница! По некоторым причинам я не могу объективно относиться к Исаевой. Скажу только, специалист она классный, но лично с ней дела иметь не стоит ни в коем случае. Дима очень хороший пост написал. Я с ним согласна. Если покупать сорта С.И.Исаева, то в "Дивном саду". Там работают порядочные люди, я их давно знаю. Чем у нас на ВВЦ торгуют, неизвестно, кто размножает, тоже. Можно налететь. Если на ВВЦ везут из Ржевского питомника, то тогда полное доверие.

[Медуница]

Огромное всем спасибо за ответы!!!
Буду думать, искать - время есть.
Лена К., а что, Грушовка не такая замечательная, как описано? Просто очень хочется найти сорт ранних сладких...
Витал, что так "неоднозначно" с Медуницей? Я то обрадовалась, что наконец определилась с тем, что хочу видеть у себя в саду, а теперь озадачилась...
Прошу прощения за назойливость

[Витал]

Не все однозначно, потому, что существует Мельба и другие летние сорта.
Яблоки у Медуницы в массе своей не сладковато-пряные, а сладковато-пресные.
То, что яблоки, в связи с отсутствием кислоты, можно есть еще до их созревания, это так.
Но раннелетние сорта в этом случаи предпочтительней. Например, Золотая китайка ранняя.
Если я ошибаюсь, то пусть кто-нибудь меня поправит.
-(ссылка не найдена)-

Поинтересуйтесь еще летними сортами:
ВНИИСПК: Орловим и Орлинка.
Исаевским: Народное и Конфетное.
Народными: Папировка и Налив белый.
ВСТИСП: Аркадик

[Тамара]

Я, например, Мантет очень люблю. И урожайность у него бешеная.

[Лена К.]

Огромное всем спасибо за ответы!!!
Буду думать, искать - время есть.
Лена К., а что, Грушовка не такая замечательная, как описано? Просто очень хочется найти сорт ранних сладких...

Старинный русский сорт. Крупное дерево. Мелкие яблоки, ОЧЕНЬ сильно осыпаются. Моя соседка (пенсионерка) в урожайный год каждый день собирает под Грушовкой по корзине падалицы и гонит сок. На вкус яблочки ничего, но много не съешь (особенно при наличии более аппетитных сортов, хотя бы Белого Налива). Сильно поражается паршой. Из плюсов - зимостойкое и долговечное дерево, поэтому я и написала, что хороша как скелетообразователь. В принципе, можно посадить Грушовку, а потом привить на нее целую коллекцию летних сортов...
Вот еще описание.
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=69

[Тамара]

Лен! Речь идет не о Грушовке московской, а о Грушовке ранней (сорт С.И.Исаева).

[Витал]

Я, например, Мантет очень люблю. И урожайность у него бешеная.

Да, точно, Мантет.
Я совсем забыл.

Тамара, может Вы знаете, почему некоторые в особенности летние Исаевские сорта отсутствуют в Базе данных сортов яблони ВНИИСПК?
Например: Медуница, Кипарисовое, Конфетное, Грушовка ранняя.
Почему такая избирательность?