Эvelena писал(а):1. Можно ли покупать саженцы из Челябинска и с Урала? Мне понравилось описание "Марина", "Татьяна", "Южноуральское".
Можно, но какой смысл. У Вас ведь не так сурово зимой.
Описание сортов, как правило, всегда  замечательные.
Тем более, когда Вы читаете его, например, у  фирмы  «Сад и огород».
Что касается перечисленных сортов, то  самый известный  из них – Марина, ничего уж больно хорошего, на мой взгляд,  из себя, не представляет.
По мне так  - Боровинка и та  лучше.
Вообще, что касается осенних сортов, поищите Жигулевское, Орловское полосатое, Коричное новое. Или старинный сорт – Штрейфлинг(Осеннее полосатое). 
Если Вас все же интересует Уральская селекция, то хорошие сорта – Краса Свердловска, Папироянтарное. 
Некоторые фотографии сортов  есть в тем е - Сорта яблонь в фотографиях.
Эvelena писал(а):
2. Какие сорта летние или осенние сладкие Вы можете порекомендовать для Ленинградской области?
Появится на форуме Анатолий(toliam, СПб), что-нибудь порекомендует.
Вообще, чисто сладкие яблоки у летних  сортов – Аркад летний, Аркад новый, Аркадик, Конфетное, Медуница.
Лучшие летние сорта – Мельба, Мантет, Орловим.
Эvelena писал(а):
3. Из радужных детских воспоминаний: У моей бабушки была необыкновенная яблоня с очень крупными сладкими плодами. Название сорта запомнила:Хранич. Скажите, этот сорт существует, или просто удачный экземпляр народной селекции? Я много лет его искала, но без результатов.
Ничего подобного не встречал. Опишите подробнее. 
Форма, окраска плодов и время созревания.