Подмосковный виноград

[Максик]

Ведро ягод сняла с Окуджавы в этом году. Не ожидала от трехлетнего растения.
Вот только что с ним делать, все-таки не киш-миш

[gal841]

Лен, сок сделай.

[Максик]

Галь, просто в соковыжималке или как?
Там косточка крупная и кожица толстая, хотя сладкий достаточно.

[gal841]

Мы просто в соковыжималку засовывали, сняв с ветки.

[Пчёлка=)]

Лен, а компот не хочешь? С яблоками ( если есть...)
Вкусно получается!

[Максик]

Случайно и яблоки есть
А как делать?

[Пчёлка=)]

Ленусь, у меня ни яблок, ни винограда в количестве таком нет, я просто варю в большой кастрюле " на поесть".
Получается очень ароматно!
А компоты закрываю так:
Ягоды укладываю в банки 3-л, ( на 1/3), заливаю кипятком; сливаю, и добавляю на всю слитую воду 500-700г сахара, довожу сироп до кипения, заливаю ягоды снова и закатываю. Переворачиваю и накрываю.
Я люблю концентрированные делать компоты, чтобы потом развести водой. И с банками меньше возиться

[Тамара]

Ведро ягод сняла с Окуджавы в этом году. Не ожидала от трехлетнего растения.
Вот только что с ним делать, все-таки не киш-миш

Надо было Томочку угостить
Лен! В книжке Потапенко ничего про Окуджаву не нашла. Сейчас многие сорта выдают за неукрывные, вранье. Завтра буду на конференции, спрошу у Чугуева про Окуджаву, вроде этот сорт у него есть.

[кампанула]

У меня ОБИшные Окуджава , Неретинский и Август (или Августа) перезимовали вторую зиму БЕЗ УКРЫТИЯ! С Окуджавы сняла где-то 2 кг,с Неретинского 1 кисточку ,на Августе ничего не было... вкус довольно приятный ...главное,что без укрытия могут зимовать... кому беседку какую заплести -отлично!

[Максик]

Спасибо, Свет, попробую неукрывать... Если муж не уговорит укрыть.
Правда у меня значительно больше 2 кг с укрытого.
Томочка, мне прям в голову не пришло, что ты какой-то подмосковный виноград еще и не пробовала.

[кампанула]

Вполне возможно ,что ,если укрыть,то урожай будет больше Но мне больше понравилось,что неукрывной,чем урожайный,потом малолетний он всё же,главный урожай ещё впереди... А у тебя тоже из ОБИ? Поставщик был указан КФХ Питомник ,Томочка,как раз Чугуевский...

[Максик]

ОБИшный, Свет. Но этикетку мне в голову не пришло сохранить, хорошо хоть сорт запомнила.

[кампанула]

Вот только я хотела сказать,что не смогла найти разницу во вкусе и внешнем виде Неретинского и Окуджавы ..Может пересорт ?.Тамара,если будешь с Чугуевым разговаривать,то спроси об этом...

[Максик]

Свет, а от Зилгы Окуджава отличается, ты не пробовала Зилгу? Надо ли мне и Зилгу, как думаешь?

[Тамара]

Девушки! Интересно получается. Чугуев не поставлял в ОБИ Окуджаву, да и Августовский тоже,про Неретинский спросить забыла. Но скорее всего тоже нет,в сетевые магазины попасть можно за большие деньги, у Чугуева конечно деньги есть, но не такие. Теперь о вкусе. Окуджава - гибрид с амурским, Зилга - с лабруской, то есть вкус совсем у них разный, у Зилги -лучше ИМХО. Вот еще ссылка про лабруски http://www.prihoz.ru/sad/full.php?aid=767