Света, Дима все вы правильно говорите, но ту как раз интересный момент в том, что среди некоторых сортов интересны не выращивание слонов, а получение я бы сказала противоположного результата - мельче, уже и кудрявее

. Ну я ж маленьких аккуратненьких люблю

.
Про хосты в горшках - абсолютно согласна. Горшок даже некрупным хостам не дает развить нормальную корневую систему, не говоря уже про крупные сорта. Тут корми-не-корми - а все равно хостовый а-ля бонсай получается.
У меня в отношении Curly Fries уже спортивный азарт появился

. Смогу ли вернуть экземпляр к исходной форме

.
Мне кажется что в данном случае определяющий фактор - не возраст растения, и не посадка в горшок, а именно: освещенность, режим полива и скудность почвы. Я ещё не исключаю фактора влияния весенних температур в момент разворачивания листа (но мало вероятно).
И меня заинтересовал эффект, что изменение в листовой пластине идет как бы с запозданием минимум на 2 года.