Re: Поездка на дачу - сезон 2018-2019!

[Лошадь Белая]

Вторая часть прополки.
Крапива варёная и жаренная

[Женуария]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

[galantus]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

Вкусный. Сама крапива почти не имеет собственного вкуса, так что суп будет вкуса того, что туда еще положить. И щи из крапивы - не нововведение, а старая традиция. У нас готовила их бабушка, с детства для нашей семьи это было весенним ритуалом.

[Marylia]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

Вкусный. Сама крапива почти не имеет собственного вкуса, так что суп будет вкуса того, что туда еще положить. И щи из крапивы - не нововведение, а старая традиция. У нас готовила их бабушка, с детства для нашей семьи это было весенним ритуалом.

Очень нравиться крапива со щавелем

[Мичуринка]

Сныть, крапива, одуванчики - все это на любителя. Мне не нравится (одуванчики еще терпимо)...

[Лошадь Белая]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

Вкус похож на шпинат ИМХО.
Ну и супы конечно же можно разные готовить у меня крапива + тыква + яйцо + лук.
Жареная крапива отдалённо похожа на чипсы

[Лошадь Белая]

Сныть, крапива, одуванчики - все это на любителя. Мне не нравится (одуванчики еще терпимо)...

ИМХО, Дело привычки.
Вот для меня руккола - очень на любителя
Вот даже не знаю с чем её можно есть.
Но зачем то рядочек уже посадила

[Женуария]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

Вкусный. Сама крапива почти не имеет собственного вкуса, так что суп будет вкуса того, что туда еще положить. И щи из крапивы - не нововведение, а старая традиция. У нас готовила их бабушка, с детства для нашей семьи это было весенним ритуалом.

Я знаю, что щи из крапивы не вчера придумали. Просто не пробовала, вот и спросила про вкус. Если бы кисленькие, как щавелевый суп, можно было бы попробовать.

[Кэти]

Когда-то ела суп с крапивой, потом голова кружилась, с тех пор боюсь повторить того супчика. Это было давно..

[Натта-я]

Когда-то ела суп с крапивой, потом голова кружилась, с тех пор боюсь повторить того супчика. Это было давно..

Кэти, мне кажется, крапива тут ни при чем. Для головокружения были другие причины. Как говорят медики: после этого не значит вследствие этого. Мы ели щи с крапивой регулярно, каждую весну, и сушили её в больших количествах на зиму - зимой добавляли в борщи. Раньше с витаминами напряженка была. Никто не жаловался. Я ещё и голову мыла отваром крапивы (сушеной) всю зиму. Волосы были огого, кондиционеров тоже тогда не было. ПРавда, родня стала замечать, что в моем характере стала появляться некоторая "крапивность", но это было подростковое. потом прошло.
Травники утверждают, что крапива кровоостанавливающая, беременным её не рекомендуют - может вызвать выкидыш, но это же не раз супчика поесть, это каждый день в лечебных дозах принимать нельзя.
Мы держали цыплят, добавляли им в мешанки крапиву и сухую и свежую. Если какой цыпа загрустил, перестал есть - мы запаренную крапиву ему комком прямо в клюв засовывали, насильно, много. На след. день уже и неизвестно кто был болен - все одинаково бегают как электровеники.
В ней много фолиевой кислоты и вит.С,Е,В. Свежую рекомендую всем, она профилактическая. Сушёную - по показаниям, в ней действующих веществ больше, она лечебная.

[galantus]

И какой на вкус суп из крапивы? Осталось еще научиться готовить из вредителей-из тли или сосновых пилильщиков)

Вкусный. Сама крапива почти не имеет собственного вкуса, так что суп будет вкуса того, что туда еще положить. И щи из крапивы - не нововведение, а старая традиция. У нас готовила их бабушка, с детства для нашей семьи это было весенним ритуалом.

Я знаю, что щи из крапивы не вчера придумали. Просто не пробовала, вот и спросила про вкус. Если бы кисленькие, как щавелевый суп, можно было бы попробовать.

В крапиве главное польза, а не вкус. Вот щавель может и имеет больше вкуса, но не всем полезен. Подкислять щи можно сметаной или йогуртом, или добавкой того же щавеля. Но вообще если нет желания пробовать - значит и не нужно.

[НаташаШ]

Ну и я отмечусь со своими хионодоксами.
В прошлые выходные они уже цвели, но их завалило снегом. Вот здесь я их пыталась откопать:

А вот они же в эти выходные:

Живучие оказались.
Цвет в пасмурную погоду был совсем сиреневый, а сегодня при солнце уже голубой, но на самом деле он с с примесью сиреневого.

[OlgaS64]

Вчера снимала укрывной с роз и нашла красотку.

[OlgaS64]

У моих родителей на саду всегда жили земляные лягушки, а у меня никак не заводятся. Как то мы находили в куче песка яйца и притащили домой, с песком в пластиковом ведерке с дырочками поставили на окно, северное. Примерно через месяц из песка высунулись пять хвостов сначала... потом вылезли ящерки, вытащила я их под яблоню и больше не видела ни разу. Ежик сейчас живет под можжевельниками.

[МилаМила]

Ежик сейчас живет под можжевельниками.

А к нам в прошлом году приходил крошечный ежонок, сначала дрых под сосной, муж даже думал, что он болеет, а потом оживился, и даже позволял себя кормить гусеницами, которые как раз к месту свисали с черемухи неосторожно на таких типа ниточках, прямо удачно получилось. А потом мы пошли пить чай в дом, вернулись, нет ежика. Больше не вернулся. А так крупные ежи изредка, но забредают