О разнообразии в питании

[Осень]

"В надземной части сныти содержатся витамин С (0,044—0,1 , каротин (до 0,008 , белковые вещества (до 22 , кальций, кобальт.[источник не указан 687 дней] Используется как противоцинготное средство.[источник не указан 687 дней]"
Достоверных источников, как и по всем "народным рецептам", не находится. Но кролики жруть.
Какая-то питательность в ней есть, конечно, но сорняк есть сорняк. Ешьте морковку и салат! Было бы что-то важное, уже вывели бы культурную пищевую сныть.

Ой, смайлы с глазами - это проценты.

[Лошадь Белая]

Как любитель растений во всех смыслах этого понятия , я вчера посадила редиску!
И она за ночь уже проклюнулась
Зверь - трава.


ещё посадила три горошинки

[Кэти]

Как любитель растений во всех смыслах этого понятия

А у меня салат обычный... Уже 5см. Надеюсь, что на НГ поедим.

[Nadya107]

А я как то выращивала редиску, для ботвы, в качестве салата её использовать. Она такая пикантная, пока нежная и молоденькая - очень вкусная. Надо к НГ тоже посеять. Лук уже взошёл.

[Кэти]

Вообще, не думаю, на сколько они полезны, я добавила в салат для разнообразия, для улучшения вкуса и др. Любим салат обыкновенный, но не магазинный, например. Ботву моркови, пусть полезна она, но не едим. Полезное находим в других.

[Лошадь Белая]

Как любитель растений во всех смыслах этого понятия

А у меня салат обычный... Уже 5см. Надеюсь, что на НГ поедим.

А у меня северные окна и первый этаж, поэтому салат из семян не выращиваю. Все вытянуться
А вот для редиски такие условия приемлемы
Вот горох у меня тоже будет на зелень.
Я тут уже писала, что этим летом попробовала в пищу листву и стебель гороха( молодые) мне понравился.
Свой особый вкус. Ну это так из серии "зимняя зелень".
И что бы "сажательный инстинкт" утихомирить



.

[Кэти]

.у меня северные окна и первый этаж, поэтому салат из семян не выращиваю. Все вытянуться

Да, конечно не реально растить. У меня под подсветкой "цветной", и не первый раз. В холле, в книжном шкафу. Мимо ходим и любуемся...

[Виталий из Мгн]

Стушил кабачок цукини с уткой. Ну, урвал филе утки по 100 рублей. Так с кабачка кожуру не пришлось снимать: мягкая, съедобная. Вопреки нормам: при хранении в декабре она уже должна быть довольно грубой, плотной. Удивлён!

[Виталий из Мгн]

Шиповник кто как готовит? Поделитесь пожалуйста опытом.

[мышка Серафимка]

Стушил кабачок цукини с уткой. Ну, урвал филе утки по 100 рублей. Так с кабачка кожуру не пришлось снимать: мягкая, съедобная. Вопреки нормам: при хранении в декабре она уже должна быть довольно грубой, плотной. Удивлён!

Скорее всего просто сорт такой. Я буквально на днях делала фаршированные кабачки. Последние 3 шт в холодильнике лежали. У двух пришлось буквально по кусочкам отколупывать, нож не берет. А третий легко срезается.
Шиповник я раньше в компот кидала с другими ягодами. Только немного его давила: на ягоду шиповника плашмя широкий нож и рукой надавить, так чтоб ягода треснула. Где-то попалось, что так больше полезного в отвар уходит, так и делала. Сейчас не собираю что-то.

[ЗояК]

Шиповник кто как готовит? Поделитесь пожалуйста опытом.

Я просто заливаю 2-3 пригоршни сухих шиповника и боярышника кипятком в литровом термосе и на 10 часов.

[Осень]

Скорее всего просто сорт такой

Точно, только хотела написать, что надо сорт запомнить.

[Nadya107]

Сегодня варила борщ. Я люблю в него и фасоль добавлять. Но у меня её не оказалось. Поэтому добавила Маш. Вкуса не поняла. Вид подозрительный. Может какая то тонкость есть. А то Маш ещё полно, надо его как то применить

[Лошадь Белая]

Сегодня варила борщ. Я люблю в него и фасоль добавлять. Но у меня её не оказалось. Поэтому добавила Маш. Вкуса не поняла. Вид подозрительный. Может какая то тонкость есть. А то Маш ещё полно, надо его как то применить

Маш совсем не напоминает по вкусу фасоль,имхо.
Что то ближе к чечевице...
И даёт коричневатый оттенок супу.
Классический машевый суп варится так:
Зервак из мяса и овощей, после заливается вода и кладётся мытый маш, за 15 минут до готовности кладётся мытый рис, все специи по вкусу
Честно говоря можно и без риса варить тоже вкусно.
Ещё маш зимой проращивают и едят в виде салата.
А есть вариант когда машу только проклюнутся дают и вот эти зернышки быстро отваривают( минут 10 наверное) и полезная каша готова

[Nadya107]

Зервак из мяса и овощей, после заливается вода и кладётся мытый маш, за 15 минут до готовности

Это бульон? Зервак