КОНСЕРВИРУЕМ ВМЕСТЕ!

[sava6363]

Девочки, поделитесь рецептом приготовления лисичек на зиму. Полезла в ин-нет, а там открываются такие "лисички" и комп вопит.

[Хелен]

Наташ, вот как раз сейчас варю лисички и др.грибы . Конечно это не рецепт, но ИМХО лучше всего отварить в соленой воде и заморозить в пакете. Достаешь зимой и жаришь с картошкой. Но это для ленивых. Раньше делала так. Варила, обжаривала и закатывала в банки, но так чтобы полностью закрыты растительным маслом или каким-нибудь жиром (помните время "золотое", комбижировое )
Вообще теперь все грибы замораживаю только в вареном виде. Места меньше занимают и запаха лишнего не бывает к концу хранения. Вкус абсолютно не меняется, как будто только что отварила.

[sava6363]

Лена, спасибки. В морозилке места нет, достала банки. Лисички первый раз буду делать.
Где хранить банки с жаренными лисичками? уксус не надо добавлять?

[Хелен]

Хранила в холодильнике, получается мало. Уксус точно не надо.

[Людмила-Москва]

Kelly-Ирочка, спасибо огромадное за рецепт яблочно-лимонного джема. Вкусняшка!!!! Сделала одну порцию, но всем так понравилось, что придется делать еще не меньше двух порций

[Kelly]

Людмилочка, очень-очень рада!

[Angela]

Kelly , а с яблок кожу срезать? Я просто никогда ничего с яблоками не делала, поэтому понятия не имею. А тут смотрела-смотрела на свои несчастные яблони, ветки под тяжестью яблок до земли, а яблоки все очень зимние, не укусишь. И как раз Ваш рецепт прочитала и вдохновилась .

[Kelly]

Анжела, кожицу с яблок снимать не нужно. Джем никого не оставляет равнодушным. Очень вкусный!

[irinka-malinka]

Ира, я третий раз уже варить буду....
вкуснее этого варенья/джема из яблок никогда не ела...

а еще я покупала мяту в супермаркете.. ту которую в мохито кладут.. вышло так что купила набор для мохито , там еще и лайм лежал, ну я с ним и сделала.... лайм и лимон и мята...
Други, я прочуствовала разницу.. с мятой из магазина вкуснее... ту что с огорода больше не буду класть, вот.

[Martini]

ЕленаВ , ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты джема с калиной.Необыкновенно вкусно .

[Kelly]

Ира, я третий раз уже варить буду....
вкуснее этого варенья/джема из яблок никогда не ела...

а еще я покупала мяту в супермаркете.. ту которую в мохито кладут.. вышло так что купила набор для мохито , там еще и лайм лежал, ну я с ним и сделала.... лайм и лимон и мята...
Други, я прочуствовала разницу.. с мятой из магазина вкуснее... ту что с огорода больше не буду класть, вот.

Надо и мне попробовать с... мохито

[marwi]

Джем никого не оставляет равнодушным. Очень вкусный!

Ирин, банки с джемом закатывать нужно или под капроновые крышки можно? И где хранить- на холоде или можно при комнатной температуре?

[Kelly]

Ирин, банки с джемом закатывать нужно или под капроновые крышки можно? И где хранить- на холоде или можно при комнатной температуре?

Ириш! Закрывать, хранить как обычное варенье. Капроновые крышки вполне годятся. Варенья-джемы я храню на неотапливаемой лоджии.
Вкусного джемчика тебе! И хорошей погоды. В доме

[marwi]

Ириш, спасибо!

[marwi]

Ириша! Миллион благодарностей за рецепт!!! Безумно вкусно!!!! Вторую порцию пошла делать