О разнообразии в питании

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Ответить
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4161 раз
Поблагодарили: 4181 раз

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 19 ноя 2019, 15:58

Андрей (начинающий) писал(а):
19 ноя 2019, 14:28
Хотелось вернуться к теме. :)
Очень понравилась, именно ненавязчивая и качественно сделанная работа китайских товарищей.
(я посмотрел много роликов этого канала)
А у нас никто не занимается подобными вещами?
Ну, я не говорю про Джона Уоррена "поедем поедим"(он хоть веселит), или более скучные кулинарные шоу.
а примерно в таком же "китайском стиле", только про НАС.
Ведь у наших народов великие и прекрасные традиции. И столько всякой-разной кухни
начиная от Кавказа и далее - Золотое Кольцо, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

И именно в наших традициях - пища непритязательная, простая, но разнообразная, вкусная и полезная.

Может быть об этом? :37:
Такие ролики как у китайцев, больше ни у кого не видела :)
Есть неплохие ролики - рецепты Сталика Ханкишиева, но это просто рецепты, без природы и бытовых сцен.
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24803
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18955 раз
Поблагодарили: 26822 раза

Re: О разнообразии в питании.

Мичуринка » 19 ноя 2019, 17:25

Лошадь Белая писал(а):
19 ноя 2019, 15:55
А я с удовольствием смотрю.
Меня мотивирует на действия.
Посмотришь ролик и понимаешь - надо вставать и шевелиться :о)
Времени жалко. На чтение тратится намного меньше. :)
( Лена, угадали :о) - я как раз рецепт лагмана смотрела. Конечно, "лагман - он и есть лагман", но вдруг решила уточнить про один ингредиент :) )
Андрей (начинающий)
в Клубе
Сообщения: 921
Зарегистрирован: 14 май 2018, 22:53
Благодарил (а): 2377 раз
Поблагодарили: 2391 раз

Re: О разнообразии в питании.

Андрей (начинающий) » 19 ноя 2019, 18:08

Сталик, конечно молодец. зимой смотрю его по воскресеньям, в одной из нелюбимых передач. :)
Когда моя бабушка делала лагман своими руками, я всегда, как зачарованный смотрел на это
волшебное действие с тестом. Только она еще отбивала об стол, чтобы более равномерно растянуть.
И еще добавляли чесночные стрелки. Остальные ингредиенты не помню, знаю только, что рецепт был
казахский. А вообще, у лагмана, как и у плова очень много рецептов.
Все зависит от фантазии волшебника. :) и того что есть под рукой.
И посмотрите, как в этом блюде все сбалансировано: мясо, тесто, и много овощей!
LIDA
в Клубе
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 05 дек 2018, 19:34
Дача: г. Подольск
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 327 раз

Re: О разнообразии в питании.

LIDA » 19 ноя 2019, 18:35

Хелен писал(а):
19 ноя 2019, 06:37
Лида, а какую часть у примулы? И как успехи с размножение?
До личинок дошло дело? У меня только до яичек, мама выбросила мою "ферму"((((, когда уехала к бабушке.
Черешочек на котором цветы жевали до цветов :о) Я в этом году была в лесу и мне попалась такая примула, вспомнила детство, пожевала и было также вкусно! :) Про жуков не помню, мама все время банку эту высыпала в окно! :?
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4161 раз
Поблагодарили: 4181 раз

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 20 ноя 2019, 08:56

:о)

А это Китайский "лагман".
Хотя конечно это немного другое блюдо ( Кукси, Рамэн)
Кстати лёгкое и вкусное блюдо, из готовых макарон конечно.
Но тоже на любителя, вот моя мама всегда его брезговала, хотя мы жили в стране - где его готовили корейцы, со знанием дела.
А я всегда любила......
Прародитель Дешерака :о)
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 5259
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2880 раз
Поблагодарили: 2633 раза

Re: О разнообразии в питании.

Осень » 20 ноя 2019, 09:11

А я Сталика когда-то давно читала в ЖЖ. Мне показалось, что это какая-то эталонная вредность, то, что он делает. Ощущение было "ужас-ужас", я питаюсь прямо противоположным образом. :lol:
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 5259
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2880 раз
Поблагодарили: 2633 раза

Re: О разнообразии в питании.

Осень » 20 ноя 2019, 13:43

Лошадь Белая писал(а):
19 ноя 2019, 12:44
Через несколько лет умер дедушка и нужно было присматривать за бабушкой, вот она и сменила вид деятельности.
Зарабатывает на Ютубе.
Я с планшета сразу не ответила. Я думаю, что легенда далека от действительности. Ролики сделаны профессионалами кино и рекламы, это не частный канал на ютубе. Чтобы такое сотворить, нужен серьезный труд большой и сильной команды и большие вложения средств.
Аватара пользователя
OlgaS64
в Клубе
Сообщения: 1619
Зарегистрирован: 16 янв 2014, 17:31
Дача: Частный дом
Откуда: Южноуральск Челябинская область
Благодарил (а): 1869 раз
Поблагодарили: 2245 раз

Re: О разнообразии в питании.

OlgaS64 » 20 ноя 2019, 20:23

Я тоже с планшета, поэтому ни фото ни цитат :о)
Лена, семена пажитника сейчас спокойно продают в магазинах.
Девочки, а листья барбариса не ели вы? У нас в Свердловске было много барбариса и мы листья ели. И "калачики" про которые кто то писал тут, на мальву похожие семена, и сок кленов сладкий облизывали по весне, там же в Свердловске растут клены интересные, листья похожи на....листья пузыреплодника немного. Осенью краснеют они.
А ещё баловались, помню, рос там же дерен с зелеными салатными листьями и красными лакированными ветками ( я думаю, что дерен), мы эти листья растирали между ладоней и потом бегали друг за другом, пытаясь по голой руке или щеке мазнуть. Ощущение как крапивой, только слабее. Следов не оставляло.
Дочка осенью была в Китае, сказала, что еда дешевая, вещи дорогие. Чай дорогой. Много грибов едят. Все в кучу собрала опять :wink:
смородина
в Клубе
Сообщения: 4132
Зарегистрирован: 12 сен 2010, 08:36
Дача: Щербинка (Новая Москва)
Откуда: Оттуда же
Благодарил (а): 12397 раз
Поблагодарили: 7404 раза

Re: О разнообразии в питании.

смородина » 20 ноя 2019, 21:05

Лена, спасибо за ролики, как красиво!
Аватара пользователя
Хелен
в Клубе
Сообщения: 11176
Зарегистрирован: 09 янв 2010, 22:30
Дача: Владимирская обл.
Откуда: Владимирская обл. г.Ковров
Благодарил (а): 1529 раз
Поблагодарили: 5325 раз

Re: О разнообразии в питании.

Хелен » 20 ноя 2019, 22:16

OlgaS64 писал(а):
20 ноя 2019, 20:23
Я тоже с планшета, поэтому ни фото ни цитат :о)
Лена, семена пажитника сейчас спокойно продают в магазинах.
Девочки, а листья барбариса не ели вы? У нас в Свердловске было много барбариса и мы листья ели. И "калачики" про которые кто то писал тут, на мальву похожие семена, и сок кленов сладкий облизывали по весне, там же в Свердловске растут клены интересные, листья похожи на....листья пузыреплодника немного. Осенью краснеют они.
А ещё баловались, помню, рос там же дерен с зелеными салатными листьями и красными лакированными ветками ( я думаю, что дерен), мы эти листья растирали между ладоней и потом бегали друг за другом, пытаясь по голой руке или щеке мазнуть. Ощущение как крапивой, только слабее. Следов не оставляло.
Дочка осенью была в Китае, сказала, что еда дешевая, вещи дорогие. Чай дорогой. Много грибов едят. Все в кучу собрала опять :wink:
Точно! Листья барбариса. Сын до сих пор ест листья барбариса в саду, их много ведь, разные...И еще красную кислицу ест (мы в лесу зеленую ели-"заячья капуста" называли), я только рада, притащила эту дрянь когда-то и никак не выведу.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4161 раз
Поблагодарили: 4181 раз

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 21 ноя 2019, 09:34

Осень писал(а):
20 ноя 2019, 13:43
Лошадь Белая писал(а):
19 ноя 2019, 12:44
Через несколько лет умер дедушка и нужно было присматривать за бабушкой, вот она и сменила вид деятельности.
Зарабатывает на Ютубе.
Я с планшета сразу не ответила. Я думаю, что легенда далека от действительности. Ролики сделаны профессионалами кино и рекламы, это не частный канал на ютубе. Чтобы такое сотворить, нужен серьезный труд большой и сильной команды и большие вложения средств.
Доброго дня.
Девушка конечно же, не снимает всё сама, у них ( по моему) команда из трёх/четырёх человек.
Но это точно не телевидение Китая, а именно частный канал на Ютубе.
Кстати, у них там это весьма популярный жанр. Подобных каналов много.
Мне вот этот наиболее близок, и я считаю здесь ребята прям очень талантливо и скрупулезно подходя к созданию роликов.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4161 раз
Поблагодарили: 4181 раз

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 21 ноя 2019, 09:48

Есть ещё канал - вот этой семьи.
Находятся они уже в другой климатической полосе (скорее всего южнее).
Рецепты отбивных фрикаделек :о)
Пёс у них избалованный красавец. :29:
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4161 раз
Поблагодарили: 4181 раз

Re: О разнообразии в питании.

Лошадь Белая » 21 ноя 2019, 10:08

Да, явно эта семья живёт южнее, чем предыдущая девушка с бабушкой :)
Какие то южные плоды едят.
Даже названия не знаю.

И ещё у всех висит кукуруза на улице и не склевывает её ни кто, от чего интересно так? :020:
Аватара пользователя
OlgaS64
в Клубе
Сообщения: 1619
Зарегистрирован: 16 янв 2014, 17:31
Дача: Частный дом
Откуда: Южноуральск Челябинская область
Благодарил (а): 1869 раз
Поблагодарили: 2245 раз

Re: О разнообразии в питании.

OlgaS64 » 21 ноя 2019, 10:19

Наверно все, что ползает, бегает и летает уже съели :oops:
Вспомните сколько там блюд типа ласточкиных гнезд и не помню кого в шоколаде.
А воробьев помнится они планомерно уничтожали. :44:
Аватара пользователя
Осень
в Клубе
Сообщения: 5259
Зарегистрирован: 22 ноя 2006, 16:12
Дача: Покровка, Клинский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2880 раз
Поблагодарили: 2633 раза

Re: О разнообразии в питании.

Осень » 21 ноя 2019, 10:45

Не, я не думаю, что телевидение Китая. Но думаю, что хорошо финансируемый рекламный проект. Но это предположение только.
Ответить