О разнообразии в питании

[Мичуринка]

Солодка и анис - оба запаха не выношу, и у сныти очень неприятный запах. Я не вредничаю - правда, для меня эти растения будут несъедобными.
При этом из привычного набора овощей ем все!

[Marylia]

И менia от запаха сныти воротит

[Листвянка]

со снытью салат делаю.

у нее хоть какой то вкус есть?

Не-а, но вроде мега-полезная!

В сыром виде сныть не ем. А весенний супчик со снытью - это у меня традиция. Ещё крапиву туда, кроме картошки-морковки-лука.
Дочери взрослые, но до сих помнят, как я их, маленьких, кормила таким супом на даче.
Сейчас могу даже в овощное рагу добавить сныти. Конечно, когда есть нежная зелень. Очень нравится! А брат мой родной не переносит запах сырой сныти, поэтому такую еду тем более пробовать не будет

[sava6363]

странно
сныти у меня достаточно, борюсь с ней нещадно,
а запаха не помню

[Флоранс]

Ну в салате, в резаном виде, сныть ТАК не пахнет. И я беру только молодые листочки, такие блестящие.
А вот крапивный суп есть не могу, не люблю запах именно варёной крапивы. Но зато люблю крапивный запах, когда она в жару такая ароматная, разморенная солнцем.

[Лошадь Белая]

У меня супруг любит крапиву жаренную или залитую яйцами.
Но суть этой зелени в том, что она есть когда ещё ничего не выросло.
В марте - апреле, вся это зелень свежесобранная идёт на ура!
А какой ажиотаж на лук и чеснок ранней весной
За зиму организм успевает соскучится по "зеленюшке"

[Мичуринка]

И запах вареной крапивы тоже не выношу...
Лук, чеснок, щавель - ем только "культурную" раннюю зелень.

[Натта-я]

у нее хоть какой то вкус есть?

Мне она по вкусу и аромату морковной ботвой отдает. Я так чувствую.
Они вроде из одного семейства. Родня, так сказать.

[Листвянка]

у нее хоть какой то вкус есть?

Мне она по вкусу и аромату морковной ботвой отдает. Я так чувствую.
Они вроде из одного семейства. Родня, так сказать.

Я тоже про морковную ботву хотела написать

[мышка Серафимка]

Из приправ только соль и немного перца. Из трав лук, чеснок, салат и кресс-салат, потому настурция тоже. Все остальное можно есть в миксе, если оно не имеет ни вкуса, ни запаха. Про цветки лилейника я года 2 назад писала. Абсолютно никакущие. Если в овощное рагу или там с яйцом и сыром, а так.... только с голодухи не дай Бог.

[Виталий из Мгн]

у нее хоть какой то вкус есть?

Мне она по вкусу и аромату морковной ботвой отдает. Я так чувствую.
Они вроде из одного семейства. Родня, так сказать.

Я тоже про морковную ботву хотела написать

Про сныть не знаю. А про морковную ботву скажу следующее: применяется как ранозаживляющее. Надо измельчить чем угодно до состояния пюре.
На кухне - морковная ботва хороша, как добавка в любой чай. Даёт оригинальный приятный оттенок вкуса.

[Tatra]

... На кухне - морковная ботва хороша, как добавка в любой чай. Даёт оригинальный приятный оттенок вкуса.

Интересно, надо будет попробовать. Спасибо!

[Кэти]

И я беру только молодые листочки, такие блестящие.

Да, именно такие собрала. И не просто нахожу (весной легче), т.к.многие переросли. Вкус другой у них. И одну сныть не ем. Только в салат, где томат и огурец, да лук. Как бы вместо петрушки, но больше.

[Amaly]

У меня супруг любит крапиву жаренную или залитую яйцами.
Но суть этой зелени в том, что она есть когда ещё ничего не выросло.
В марте - апреле, вся это зелень свежесобранная идёт на ура!
А какой ажиотаж на лук и чеснок ранней весной
За зиму организм успевает соскучится по "зеленюшке"

А крапиву можно прямо живьем жарить - сорвать, помыть и сразу жарить? Предварительно никак не надо обрабатывать, не ошпаривать?
Я щи из молодой крапивы ранней весной люблю. В том числе и потому, что ничего другого толком нет еще. Лук и чеснок я не ем особо, поэтому клин сходится на крапиве.

[Лошадь Белая]

У меня супруг любит крапиву жаренную или залитую яйцами.
Но суть этой зелени в том, что она есть когда ещё ничего не выросло.
В марте - апреле, вся это зелень свежесобранная идёт на ура!
А какой ажиотаж на лук и чеснок ранней весной
За зиму организм успевает соскучится по "зеленюшке"

А крапиву можно прямо живьем жарить - сорвать, помыть и сразу жарить? Предварительно никак не надо обрабатывать, не ошпаривать?
Я щи из молодой крапивы ранней весной люблю. В том числе и потому, что ничего другого толком нет еще. Лук и чеснок я не ем особо, поэтому клин сходится на крапиве.

Можно ошпарить кипятком, но я честно говоря не ошпариваю.
А вот промывать нужно очень тщательно.
Можно даже замочить на некоторое время, потом тщательно промыть.
Так как ранней весной вся зеленая масса ещё у земли и очень неприятно когда песок на зубах поскрипывает
И да, я нарезаю, как шпинат, перед жаркой.