О разнообразии в питании

полезные рецепты домашних (и не только) заготовок
Ответить
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24798
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18950 раз
Поблагодарили: 26842 раза

Re: О разнообразии в питании

Мичуринка » 18 мар 2021, 19:22

Осень писал(а):
18 мар 2021, 19:19
... Он что только не ест, очень пропагандирует мухоморы.
Грибы странная вещь - многое из того, что раньше считали не особо годным в пищу, потом стали есть.
Как и моя сестра, я следом за ней стала брать малоизвестные съедобные грибы :)
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4160 раз
Поблагодарили: 4185 раз

Re: О разнообразии в питании

Лошадь Белая » 18 мар 2021, 19:29

Осень писал(а):
18 мар 2021, 19:19
Грибы странная вещь - многое из того, что раньше считали не особо годным в пищу, потом стали есть.
В нашей деревне головочи гиганские люди едят.
Но...так, по остаточнуму принципу. Любят белые и подосиновики.
Лисички.
Все,остальные грибы мало признают и не знают.
А я вот тоже пытаюсь научится различать новые для меня грибы, такие как шампиньон лесной и зонтик
Эти грибы уже доскональна изучила.
Теперь на очереди стоят опята. Изучаю пока,....
Аватара пользователя
Нинос
в Клубе
Сообщения: 6355
Зарегистрирован: 28 янв 2008, 19:19
Дача: Владимирская обл. Арсаки
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2648 раз
Поблагодарили: 3441 раз

Re: О разнообразии в питании

Нинос » 18 мар 2021, 19:31

Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:22
стала брать малоизвестные съедобные грибы
и навозник?
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24798
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18950 раз
Поблагодарили: 26842 раза

Re: О разнообразии в питании

Мичуринка » 18 мар 2021, 19:33

Лошадь Белая писал(а):
18 мар 2021, 19:29
...
А я вот тоже пытаюсь научится различать новые для меня грибы, такие как шампиньон лесной и зонтик...
Было время, я в лес носила с собой книгу Федорова "Грибы". Так и развлекалась :lol:
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24798
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18950 раз
Поблагодарили: 26842 раза

Re: О разнообразии в питании

Мичуринка » 18 мар 2021, 19:34

Нинос писал(а):
18 мар 2021, 19:31
Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:22
стала брать малоизвестные съедобные грибы
и навозник?
Едала.
Не помню, когда последний раз - но первый давно, лет сорок назад. Сковородку в одиночку :о)
(я не пьющая - мне можно)
Аватара пользователя
Флоранс
Модератор
Модератор
Сообщения: 4501
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
Дача: Верея, Наро-Фоминский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20546 раз
Поблагодарили: 4848 раз

Re: О разнообразии в питании

Флоранс » 18 мар 2021, 19:37

Нинос писал(а):
18 мар 2021, 19:31
Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:22
стала брать малоизвестные съедобные грибы
и навозник?
Навозники, они же капринусы, кстати, очень вкусные. Опять же пока белые. Только их, говорят, нельзя сочетать с алкоголем, какая-то у них несовместимость :lol:
А вот с зонтиками я как-то опасаюсь. Когда была жива бабушка, мы их собирали, она их знала хорошо. А я боюсь с каким-нить мухомором перепутать.
Аватара пользователя
Лошадь Белая
в Клубе
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 12 авг 2016, 20:41
Дача: Рязанская область.
Благодарил (а): 4160 раз
Поблагодарили: 4185 раз

Re: О разнообразии в питании

Лошадь Белая » 18 мар 2021, 19:39

Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:33
Было время, я в лес носила с собой книгу Федорова "Грибы". Так и развлекалась
Сейчас проще, есть Вики гриб. Набираю, то что интересует и сравниваю ( после леса дома) сижу :о)
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24798
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18950 раз
Поблагодарили: 26842 раза

Re: О разнообразии в питании

Мичуринка » 18 мар 2021, 19:40

Зонтики я беру.
Кто считает, что они на курятину похожи, кто про рыбу говорит.
По мне скорее ни то, ни это. И не гриб.
Может я мухоморы ем? :P
Лошадь Белая писал(а):
18 мар 2021, 19:39
Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:33
Было время, я в лес носила с собой книгу Федорова "Грибы". Так и развлекалась
Сейчас проще, есть Вики гриб. Набираю, то что интересует и сравниваю ( после леса дома) сижу :о)
Если есть хорошая книга - я ей больше доверяю. Книга Федорова меня не подводила еще.
Аватара пользователя
Флоранс
Модератор
Модератор
Сообщения: 4501
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
Дача: Верея, Наро-Фоминский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20546 раз
Поблагодарили: 4848 раз

Re: О разнообразии в питании

Флоранс » 18 мар 2021, 19:44

Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:40
Если есть хорошая книга - я ей больше доверяю. Книга Федорова меня не подводила еще.
А как понять, хорошая или не очень? :020:
У меня вот есть книга Гарибовой Л. В. Хорошая?
Аватара пользователя
Нинос
в Клубе
Сообщения: 6355
Зарегистрирован: 28 янв 2008, 19:19
Дача: Владимирская обл. Арсаки
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2648 раз
Поблагодарили: 3441 раз

Re: О разнообразии в питании

Нинос » 18 мар 2021, 19:45

Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:34
Едала.
И как, без напряга? Знаешь ведь, что не белый и не подберезовик на сковородке)
Аватара пользователя
Marylia
в Клубе
Сообщения: 1529
Зарегистрирован: 24 июн 2018, 15:54
Дача: частный дом, 6 соток
Откуда: Беларусь, г.Лунинец
Благодарил (а): 5456 раз
Поблагодарили: 2861 раз

Re: О разнообразии в питании

Marylia » 18 мар 2021, 19:45

У нас грибами увлекатьсia стало опасно после Чернобылia...
Прежде чем приготовить, нужно отнести в лабораторию и проверить на радиацию...
Аватара пользователя
Мичуринка
в Клубе
Сообщения: 24798
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 16:18
Дача: Наро-Фоминский район МО
Откуда: Москва, Южное Чертаново
Благодарил (а): 18950 раз
Поблагодарили: 26842 раза

Re: О разнообразии в питании

Мичуринка » 18 мар 2021, 19:45

Флоранс писал(а):
18 мар 2021, 19:44
Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:40
Если есть хорошая книга - я ей больше доверяю. Книга Федорова меня не подводила еще.
А как понять, хорошая или не очень? :020:
Вроде как лучшая :020:
Аватара пользователя
Нинос
в Клубе
Сообщения: 6355
Зарегистрирован: 28 янв 2008, 19:19
Дача: Владимирская обл. Арсаки
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2648 раз
Поблагодарили: 3441 раз

Re: О разнообразии в питании

Нинос » 18 мар 2021, 19:47

Флоранс писал(а):
18 мар 2021, 19:37
Навозники, они же капринусы, кстати, очень вкусные.
я б себя не сумела бы уговорить, наверное..
Аватара пользователя
Флоранс
Модератор
Модератор
Сообщения: 4501
Зарегистрирован: 20 сен 2011, 18:53
Дача: Верея, Наро-Фоминский район
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20546 раз
Поблагодарили: 4848 раз

Re: О разнообразии в питании

Флоранс » 18 мар 2021, 19:49

Флоранс писал(а):
18 мар 2021, 19:44
Мичуринка писал(а):
18 мар 2021, 19:40
Если есть хорошая книга - я ей больше доверяю. Книга Федорова меня не подводила еще.
А как понять, хорошая или не очень? :020:
У меня вот есть книга Гарибовой Л. В. Хорошая?
О, нашла про автора: Лидия Васильевна Гарибова – доктор биологических наук, заслуженный профессор МГУ им. М.В. Ломоносова, крупнейший отечественный специалист по грибам.
Наверное, можно доверять.
фрона
в Клубе
Сообщения: 4153
Зарегистрирован: 07 июн 2013, 07:08
Дача: челябинск полетаево
Благодарил (а): 9079 раз
Поблагодарили: 4916 раз

Re: О разнообразии в питании

фрона » 18 мар 2021, 19:50

Marylia писал(а):
18 мар 2021, 19:45
У нас грибами увлекатьсia стало опасно после Чернобылia...
Прежде чем приготовить, нужно отнести в лабораторию и проверить на радиацию...
Носите, проверяете?
Ответить