Чеснок

[Лошадь Белая]

Беда только в том, что все приедается

Это да.

Только у меня квасятся стрелки - это ведь отход.

А я через мясорубку их пропускаю, часть заправляю солью и маслом. часть в морозильник:для супов,мантов и пр.

[карелка]

Я все стрелки чеснока пропустила через мясорубку, немного посолила и в стеклянных баночках поставила в холодильник. Со 170 головок получилось стрелок на 2, 250 гр. баночки. Одна уже закончилась. Мне с пельменями нравится, подмешиваю в чесночную массу майонез, получается вкусный соус. Можно и с мясом и с котлетами, но я для пельменей экономлю).
Пока писала, Лена меня опередила почти с таким же рецептом.

[Big Mama]

Мне молодые листья черемши грубыми не кажутся. Люблю прям сырыми по весне! Спасибо девочкам с форума, которые мне ее когда-то подарили.(а то сеяла-сеяла покупные семена - все без толку).

[Мичуринка]

А я через мясорубку их пропускаю, часть заправляю солью и маслом. часть в морозильник:для супов,мантов и пр.
...

Была мысль, покупала песто, хотела попробовать сделать. Но "человек предполагает, а рук не хватает"

[vlad908]

Посадил осенью чеснок , и прочитал что нужно в лунки класть песок, по неосмотрительности взял песок с дворовой песочницы, куда годами ходили кошки и собаки. Не подумал об этом, теперь вот думаю, не попадут ли в почву от эскрементов животных из этого песка какие то паразиты или токсины, простейшие? Можно ли использовать такой чеснок в пищу? Если кто то знает, подскажите? Спасибо

[Осень]

Посадил осенью чеснок , и прочитал что нужно в лунки класть песок, по неосмотрительности взял песок с дворовой песочницы, куда годами ходили кошки и собаки. Не подумал об этом, теперь вот думаю, не попадут ли в почву от эскрементов животных из этого песка какие то паразиты или токсины, простейшие? Можно ли использовать такой чеснок в пищу? Если кто то знает, подскажите? Спасибо

В сам песок, безусловно, могут попасть. А вот в чеснок только если вы его плохо помоете, да ещё и плохо почистите. Вероятность детям из песочницы что-то подхватить в разы выше, чем вам из лунок.