Чеснок

[Лошадь Белая]

Беда только в том, что все приедается

Это да.

Только у меня квасятся стрелки - это ведь отход.

А я через мясорубку их пропускаю, часть заправляю солью и маслом. часть в морозильник:для супов,мантов и пр.

[карелка]

Я все стрелки чеснока пропустила через мясорубку, немного посолила и в стеклянных баночках поставила в холодильник. Со 170 головок получилось стрелок на 2, 250 гр. баночки. Одна уже закончилась. Мне с пельменями нравится, подмешиваю в чесночную массу майонез, получается вкусный соус. Можно и с мясом и с котлетами, но я для пельменей экономлю).
Пока писала, Лена меня опередила почти с таким же рецептом.

[Big Mama]

Мне молодые листья черемши грубыми не кажутся. Люблю прям сырыми по весне! Спасибо девочкам с форума, которые мне ее когда-то подарили.(а то сеяла-сеяла покупные семена - все без толку).

[Мичуринка]

А я через мясорубку их пропускаю, часть заправляю солью и маслом. часть в морозильник:для супов,мантов и пр.
...

Была мысль, покупала песто, хотела попробовать сделать. Но "человек предполагает, а рук не хватает"

[vlad908]

Посадил осенью чеснок , и прочитал что нужно в лунки класть песок, по неосмотрительности взял песок с дворовой песочницы, куда годами ходили кошки и собаки. Не подумал об этом, теперь вот думаю, не попадут ли в почву от эскрементов животных из этого песка какие то паразиты или токсины, простейшие? Можно ли использовать такой чеснок в пищу? Если кто то знает, подскажите? Спасибо

[Осень]

Посадил осенью чеснок , и прочитал что нужно в лунки класть песок, по неосмотрительности взял песок с дворовой песочницы, куда годами ходили кошки и собаки. Не подумал об этом, теперь вот думаю, не попадут ли в почву от эскрементов животных из этого песка какие то паразиты или токсины, простейшие? Можно ли использовать такой чеснок в пищу? Если кто то знает, подскажите? Спасибо

В сам песок, безусловно, могут попасть. А вот в чеснок только если вы его плохо помоете, да ещё и плохо почистите. Вероятность детям из песочницы что-то подхватить в разы выше, чем вам из лунок.

[irinapo]

Заказала на вайлдберис рокамболь детки. Почитала, а он не очень-то морозостойкий. Как его сажать тогда - весной? А передержать как?

[Tatra]

Так чеснок нормально хранится до весны в комнате.
Я бы рискнула часть высадить, т.к. пишут разное. Где-то прочитала, что он зимостойкий.

[irinapo]

Погода все плюсовая, скоро и декабрь. Что делаем с проросшим чесноком?

[Бетти]

Погода все плюсовая, скоро и декабрь. Что делаем с проросшим чесноком?

А что с ним можно сделать? Сидим на попе ровно, ждем весны.

[irinapo]

А что с ним можно сделать? Сидим на попе ровно, ждем весны.

Так пишут в интернете, что укрыть чем-нибудь надо.

[Бетти]

А что с ним можно сделать? Сидим на попе ровно, ждем весны.

Так пишут в интернете, что укрыть чем-нибудь надо.

Не знаю, мне кажется, чтобы с чесноком что то случилось это какой-то то страшный катаклизм должен произойти. Никогда, за почти 40 лет его выращивания, ничего с ним не случалось. Ну бывало, пропадут 2-3 зубчика из 70 посаженных. Не беда. Если зацепился корешками за землю, то даже просто лежа на земле не пропадет. Это я, конечно, про среднюю полосу пишу.
Думаю, не стоит переживать. Даже если ростки отмерзнут вырастут новые.

[Татьяна2012]

А что с ним можно сделать? Сидим на попе ровно, ждем весны.

Так пишут в интернете, что укрыть чем-нибудь надо.

Незнаю, мне кажется, чтобы с чесноком что то случилось это какой-то то страшный катаклизм должен произойти. Никогда, за почти 40 лет его выращивания, ничего с ним не случалось. Ну бывало, пропадут 2-3 зубчика из 70 посаженных. Не беда. Если зацепился корешками за землю, то даже просто лежа на земле не пропадет. Это я, конечно, про среднюю полосу пишу.
Думаю, не стоит переживать. Даже если ростки отмерзнут вырастут новые.

Полностью согласна с тем, что ничего плохого взошедшему чесноку на будет. Раньше высаживала чеснок в октябре, а знакомая убедила, что лучше сажать озимый чеснок в сентябре. И вот уже больше десяти лет сажаю в солнечную тёплую погоду, не то, что раньше вечно мёрзли руки... Говорят, он часто всходит (это соседи говорят, я уже с ноября обычно не приезжаю). Всегда, всё хорошо!!!

[Tatra]

...Так пишут в интернете, что укрыть чем-нибудь надо.

Незнаю, мне кажется, чтобы с чесноком что то случилось это какой-то то страшный катаклизм должен произойти. Никогда, за почти 40 лет его выращивания, ничего с ним не случалось. ..

Полностью согласна с тем, что ничего плохого взошедшему чесноку на будет..

По укрыть - не знаю. Но у меня вымерз однажды, не помню, какой год был. При этом он не был взошедшим. Просто очень сильный мороз по голой земле. И нарциссы у меня тогда тоже вымерзли.

[Бетти]

По укрыть - не знаю. Но у меня вымерз однажды, не помню, какой год был. При этом он не был взошедшим. Просто очень сильный мороз по голой земле. И нарциссы у меня тогда тоже вымерзли.

Я помню ту зиму. Звенящую голую землю. У меня ничего не погибло ни чеснок, ни нарциссы (правда, нарциссы были старые советские). Мне кажется, что чеснок должен хорошо укорениться, тогда ему ничего не страшно. Те зубки, что у меня погибали были без корней. Они даже делали попытки выпустить листья, но увы.
Тоже пришла к тому, чтобы сажать пораньше. Не дожидаясь холодов.