О разнообразии в питании

[Лошадь Белая]

Интересная наверняка, найти бы в эл. виде.

Да, Лена, фантастически интересная, как и другие книги этого автора. Ищу вот его " Путешествие с домашними растениями"- откуда пришли наши трасдесканции и пр.. , как они выглядят на своей прародине и.тд.
У него все читается как приключенческий роман.

https://sheba.spb.ru/za/putesh-rast-1951.htm
Здесь можно скачать ПДФ или прочитать онлайн.

[Мичуринка]

Ооо. Страусятину я очень люблю. Давно не покупала... надо завтра поспрошать на рынке. Запечь

Надя, ты же болеешь? А карантин?

[Big Mama]

Насчет субпродуктов. Иногда делаю салат из сердца. Надо его отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом (я варю часа полтора-два,), остудить в этом бульоне, чтоб сочным было. Пока варится, сделать обычную золотистую зажарку из моркови с луком ( 1 большая морковка и 1 большая луковица) , сварить пару яиц вкрутую.
Порезать крупной соломкой яйца и сердце, смешать с зажаркой и заправить майонезом. Посолить по вкусу.
А на бульоне можно сделать солянку (оставив немного сердца для этой цели)

[Nadya107]

Ооо. Страусятину я очень люблю. Давно не покупала... надо завтра поспрошать на рынке. Запечь

Надя, ты же болеешь? А карантин?

Всё. Вчера взяли мазок, сегодня ответ- отрицательный. Наверно, можно и выйти из дома, чтоб разнообразить своё питание

[Настасья]

В детстве на Урале мама всегда варила очень вкусный суп весенний со стеблями борщевика.Он был 0,5-0,7 м высотой.

[sava6363]

сорняки ведь... (или как выжить в лесу)))

А я сразу матушку вспоминаю и ее рассказы о детстве. Матушка рассказывала как она с 3-х летним братом по весне выползали (ходить они уже не могли) на траву и искали съедобную травку. Голод заставлял.
Не дай Бог познать в жизни

[Amaly]

А может интерес к травам и прочим "сорнякам" - не только из-за желания разнообразия, но и стремление организма побольше чего-то натурального природного съесть? С учетом степени неестественности (ненатуральности состава) продуктов, которые сейчас продаются ... У меня зимой глаза на пластиковые помидоры магазинные не смотрят, хотя я их очень люблю. Как и на многочисленные добавки Е2** и т.п. на этикетках других продуктов.

[Amaly]

И про каши.
В планах освоить и кукурузную кашу. Дочь купила для внука. Так и стоит нетронутая.

О, мы обожаем кукурузную! Я покупаю поленту ,она быстро варится, и с брынзой или с тёртым сыром !

Звучит интересно. А какой сыр лучше добавлять? В интернете нашла рецепты только с брынзой.

[Осень]

По мне так пластиковые помидоры равны сорнякам. Что там, что там пусто.

[Bergamotya]

Звучит интересно. А какой сыр лучше добавлять? В интернете нашла рецепты только с брынзой.

Любой "домашний" белый подойдёт. Адыгейский, кавказский, панир, качорикотта.
Мне больше нравится так сочетать пшенную.

[Лошадь Белая]

По мне так пластиковые помидоры равны сорнякам. Что там, что там пусто.

По мне так пластмассовые помидоры ни в одно сравнение с сорняками не идут.
В сорняках есть, что то полезное.
А в пластмассовых помидорах куча отравы.
И да, я не верю, что производитель заботился обо мне и выращивал этот помидор без вредных хим. присадок.

[Флоранс]

По мне так пластиковые помидоры равны сорнякам. Что там, что там пусто.

Сравнили тоже - мега-полезную сныть, например, с пластмассовыми помидорами

[смородина]

Звучит интересно. А какой сыр лучше добавлять? В интернете нашла рецепты только с брынзой.

Любой "домашний" белый подойдёт. Адыгейский, кавказский, панир, качорикотта.
Мне больше нравится так сочетать пшенную.

Мне больше нравится с брынзой, она поострее , интереснее вкус получается. Пресные сыры типа адыгейского не то. А мои мужчины и сыр твердый тертый добавляют и брынзу . А в Болгарии помнится ещё яйцо добавляют.

[Осень]

А чем сныть и сорняки мега-полезные? Это обычная травка, там питательных веществ с гулькин нос. Помидоры выращиваются интенсивным методом, поэтому тоже ничего не успевают набрать. Но вообще, думаю, в них полезного все же больше. Все же это помидоры, а не трава.

[Флоранс]

А чем сныть и сорняки мега-полезные? Это обычная травка, там питательных веществ с гулькин нос. Помидоры выращиваются интенсивным методом, поэтому тоже ничего не успевают набрать. Но вообще, думаю, в них полезного все же больше. Все же это помидоры, а не трава.

Если интересно, можно в интернете почитать.