Сварила вегетарианский борщ по рецепту свекрови (на одной сковороде пассеруется лук с морковкой и протертыми томатами Mutti (сначала один лук, потом к нему подсыпается морковка, и почти под конец добавляются помидоры), на другой сковороде - свекла, потом они все вместе встречаются в кастрюльке с уже варящейся там минут 10 капустой, плюс туда же отправляется белая фасоль из банки вместе с жидкостью). Но свекла была куплена на рынке, молодая, вместе с отличной ботвой. Понравилась мне именно ботва, хотя и свекла была очень милая - длинненькая такая, я таких в магазине не видела. И я решила свекольную ботву использовать вместо капусты, в остальном рецепт не меняла. Ну то есть порезала тоненько черешки и листья, только варила по времени меньше, чем капусту. Получилось иначе, чем с капустой, и неожиданно вкусно.
До фотосессии дожила половина кастрюльки, но красоту ничем не испортишь
. А чтобы свекла цвет не теряла при жарке, ее лимонным соком нужно сбрызгивать. Причем ни один лимон не пострадал - у меня в холодильнике есть готовая баночка с лимонным соком (пластиковая желтенькая в виде лимона), и такое оказывается продается.
? Узнала только примулу 
- не знала, что цветочки съедобны. А они вкусные, или используются для украшения? Я ем цветы настурции, они красивые и на вкус остренькие, а вот цветочки лука резанца показались жестковатыми, попробовала и больше не хочется 
.
